#美食[超话]# 吉林出了名的六大特色名菜,第一道即将失传,很多厨师都不敢尝试![允悲]
吉林省位于中国东北地区中部,是一个你只要看上一眼,就被深深吸引的地方,在这片土地上,不仅有大雪纷飞的壮阔,还有落日余晖的秀美,是旅游的好地方。也是最有乡土情的城市,在我们东北人情味最浓,当然,特色美食也是必不可少的,今天就来为大家分享去吉林必点的六大吉菜,是“经典吉菜”,老板还以为你是吉林人,一起来看看吧。[鼓掌]
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于东北菜中的吉菜分支,在吉林省最为常见,蛋白打发后,包裹着纯手工制作的红豆沙,过油炸制浅黄色,口感软嫩香甜,是一道老少咸宜、风味独特的美食,像这样一道简单却足够经验的特色风味吉菜,在外地的东北菜馆中几乎不得见,实在是一件相当遗憾的事。[求饶]
二、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林省最出名的特色名菜之一,也是吉林人最爱吃的名菜。这道清蒸白鱼做法简单,没有花哨的做法,把鱼清理干净腌制一下蒸好后,浇上调味汁即可。白鱼肉质洁白细嫩,味道清淡而不失它的鲜美,清蒸的烹饪方法保留了白鱼的鲜美本色,是许多食客的最爱。[舔屏]
三、庆岭活鱼
庆岭活鱼是吉菜特色美食之一,其实,庆岭活鱼和别的鱼没什么两样,一条大胖头,加几根青蒿炖熟了即可,庆岭活鱼之所以有名,秘密就在神奇的“把蒿”里。这道菜香就香在它独特的烹制方法,实话实说,小编我平日里确实不太喜欢吃炖的大鱼,但庆岭的活鱼味道真的是没谁了,你们吃过吗?[馋嘴]
四、鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是吉林的特色名菜,也是东北的传统名菜。用江里捞的野生鲶鱼,和地产的紫皮茄子放在一起炖制而成,鲇鱼的肉质细嫩没有令人厌烦的小鱼刺,加上茄子等配菜和注入灵魂的终极味道,这道菜比吃鱼还香,吃起来更是鲜味浓郁,不论是下饭还是喝酒这都是一道绝美佳肴,令人欲罢不能![爱你]
五、白肉血肠
白肉血肠是东北的名菜,也是吉林省的特色名菜,做法简单,它的制作方法就是把白肉、猪血肠、猪肝、猪大肠、酸菜等一起旺火炖煮烩好,白肉融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,再配上血肠的滑嫩,鲜咸可口,喷香味浓,也可以先炒酸菜加水煮开,再下薄薄的白肉片和血肠,火锅一样的吃法,简直不要太美味哦![色]
六、人参鸡
人参鸡是吉林地区的特色美食,这道名菜不但鸡的形体美观,肢态饱满,而且这道菜的营养价值极高!初一尝觉得有点寡淡,但越喝越有滋味,回甘清甜,而鸡肉的质地也非常好,是用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡,它可以补充人体所需的各种元气,还可以延缓衰老,功效杠杠的![求饶]
以上就是为大家分享大去吉林必点的六大吉菜,是“经典吉菜”,老板还以为你是吉林人,你都吃过吗?[哈哈]
吉林省位于中国东北地区中部,是一个你只要看上一眼,就被深深吸引的地方,在这片土地上,不仅有大雪纷飞的壮阔,还有落日余晖的秀美,是旅游的好地方。也是最有乡土情的城市,在我们东北人情味最浓,当然,特色美食也是必不可少的,今天就来为大家分享去吉林必点的六大吉菜,是“经典吉菜”,老板还以为你是吉林人,一起来看看吧。[鼓掌]
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙属于东北菜中的吉菜分支,在吉林省最为常见,蛋白打发后,包裹着纯手工制作的红豆沙,过油炸制浅黄色,口感软嫩香甜,是一道老少咸宜、风味独特的美食,像这样一道简单却足够经验的特色风味吉菜,在外地的东北菜馆中几乎不得见,实在是一件相当遗憾的事。[求饶]
二、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林省最出名的特色名菜之一,也是吉林人最爱吃的名菜。这道清蒸白鱼做法简单,没有花哨的做法,把鱼清理干净腌制一下蒸好后,浇上调味汁即可。白鱼肉质洁白细嫩,味道清淡而不失它的鲜美,清蒸的烹饪方法保留了白鱼的鲜美本色,是许多食客的最爱。[舔屏]
三、庆岭活鱼
庆岭活鱼是吉菜特色美食之一,其实,庆岭活鱼和别的鱼没什么两样,一条大胖头,加几根青蒿炖熟了即可,庆岭活鱼之所以有名,秘密就在神奇的“把蒿”里。这道菜香就香在它独特的烹制方法,实话实说,小编我平日里确实不太喜欢吃炖的大鱼,但庆岭的活鱼味道真的是没谁了,你们吃过吗?[馋嘴]
四、鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子是吉林的特色名菜,也是东北的传统名菜。用江里捞的野生鲶鱼,和地产的紫皮茄子放在一起炖制而成,鲇鱼的肉质细嫩没有令人厌烦的小鱼刺,加上茄子等配菜和注入灵魂的终极味道,这道菜比吃鱼还香,吃起来更是鲜味浓郁,不论是下饭还是喝酒这都是一道绝美佳肴,令人欲罢不能![爱你]
五、白肉血肠
白肉血肠是东北的名菜,也是吉林省的特色名菜,做法简单,它的制作方法就是把白肉、猪血肠、猪肝、猪大肠、酸菜等一起旺火炖煮烩好,白肉融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,再配上血肠的滑嫩,鲜咸可口,喷香味浓,也可以先炒酸菜加水煮开,再下薄薄的白肉片和血肠,火锅一样的吃法,简直不要太美味哦![色]
六、人参鸡
人参鸡是吉林地区的特色美食,这道名菜不但鸡的形体美观,肢态饱满,而且这道菜的营养价值极高!初一尝觉得有点寡淡,但越喝越有滋味,回甘清甜,而鸡肉的质地也非常好,是用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡,它可以补充人体所需的各种元气,还可以延缓衰老,功效杠杠的![求饶]
以上就是为大家分享大去吉林必点的六大吉菜,是“经典吉菜”,老板还以为你是吉林人,你都吃过吗?[哈哈]
东林画传 净土高贤刘遗民
一、楚王后裔 弃官归隐
刘遗民是东晋时期,庐山东林寺白莲社十八高贤之一。原名刘程之,他是汉代楚王的后裔,曾任九江柴桑县的县令。后来他感伤“晋室无磐石之固,物情有累卵之危”,而放弃巍巍官禄,归隐山林。
二、德才兼备 不屑名利
他的学问、道德和政绩都很好,再加上是累世的贵族之家,所以朝廷屡次请他出来做官,但他都不为所动,愿做隐士。
三、潜修亮节 尊号 “遗民”
当时东晋有个太尉叫刘裕,敬重他隐士修行的这种亮节,号之“遗民”。而他的原名刘程之,后人知道的反而少了。
四、净土经典 传布中国
在东晋年间,公元四百年前后,净土经典传到中国大约已有二百多年的时间。净土一法、西方极乐世界、阿弥陀佛存在的真实性,在当时的中国尚有怀疑。
五、极乐世界 尚待证明
谁能证明这样遥远的刹土有一个极乐世界,有阿弥陀佛呢?因为这太超出常人想象,是大不可思议之事。
六、地外文明 难见难信
就如现在普通百姓听到飞碟现象、地外文明,也都感到很惊诧,他们本能地认为只有地球有人类,本能地以地球为核心来思考问题。
七、莲社缁白 念佛期证
以当时白莲社缁白二众一百二十三人,就是想用精进的修行来证明这件事情,证明远距娑婆世界十万亿佛刹的地方有一个净土故乡,证明阿弥陀佛和极乐世界与我们有甚深的因缘,人人皆可往生。这对当时和现在都有着非常重要的意义。
八、入社念佛 半载见光
刘遗民于公元402年也加入了白莲社,依慧远大师专修念佛三昧。他对慧远大师的净土思想和当时的般若系经典都有着很深的理解,著有《莲社发愿文》,并曾与僧肇书信来往,讨论般若空性。他精进念佛,半年后见到金色佛光。
九、精进念佛 见阿弥陀
时白莲社成员对净土法门都有很强的信心,但内心深处还尚存一丝怀疑。所以十五年后,当阿弥陀佛出现在刘遗民面前的时候,他心里也想证实一下。
十、祈佛摩覆 生决定信
他心里想:如果真的是阿弥陀如来的话,您能不能用手摩我的头?这念头一动,阿弥陀佛马上用金色的手摩他的头顶。他又想:如果您真的是阿弥陀佛的话,您能不能用袈裟覆盖我的身体?阿弥陀佛又用袈裟覆盖他的身体。如此,刘遗民才生起了绝对的信心。
十一、梦游极乐 饮水出香
后来又梦中到了极乐世界七宝池,见莲华青白色,其水湛湛。一个项有圆光,胸出卍字的人指着宝池里的水对他说,这是八功德水,你可以喝喝。于是他就喝了,感觉甘美无比。梦醒后,毛孔出异香,数日不散。
十二、预知时至 安详往生
临命终时,刘遗民预知时至,身无疾病。临走时,为感恩释迦牟尼佛宣说净土法门,他第一支香先供养释迦牟尼佛,第二支香供养阿弥陀佛,此堪为净土居士之楷模。而后卧床,面西合掌,在莲友的助念下,安详往生,年五十九岁。
一、楚王后裔 弃官归隐
刘遗民是东晋时期,庐山东林寺白莲社十八高贤之一。原名刘程之,他是汉代楚王的后裔,曾任九江柴桑县的县令。后来他感伤“晋室无磐石之固,物情有累卵之危”,而放弃巍巍官禄,归隐山林。
二、德才兼备 不屑名利
他的学问、道德和政绩都很好,再加上是累世的贵族之家,所以朝廷屡次请他出来做官,但他都不为所动,愿做隐士。
三、潜修亮节 尊号 “遗民”
当时东晋有个太尉叫刘裕,敬重他隐士修行的这种亮节,号之“遗民”。而他的原名刘程之,后人知道的反而少了。
四、净土经典 传布中国
在东晋年间,公元四百年前后,净土经典传到中国大约已有二百多年的时间。净土一法、西方极乐世界、阿弥陀佛存在的真实性,在当时的中国尚有怀疑。
五、极乐世界 尚待证明
谁能证明这样遥远的刹土有一个极乐世界,有阿弥陀佛呢?因为这太超出常人想象,是大不可思议之事。
六、地外文明 难见难信
就如现在普通百姓听到飞碟现象、地外文明,也都感到很惊诧,他们本能地认为只有地球有人类,本能地以地球为核心来思考问题。
七、莲社缁白 念佛期证
以当时白莲社缁白二众一百二十三人,就是想用精进的修行来证明这件事情,证明远距娑婆世界十万亿佛刹的地方有一个净土故乡,证明阿弥陀佛和极乐世界与我们有甚深的因缘,人人皆可往生。这对当时和现在都有着非常重要的意义。
八、入社念佛 半载见光
刘遗民于公元402年也加入了白莲社,依慧远大师专修念佛三昧。他对慧远大师的净土思想和当时的般若系经典都有着很深的理解,著有《莲社发愿文》,并曾与僧肇书信来往,讨论般若空性。他精进念佛,半年后见到金色佛光。
九、精进念佛 见阿弥陀
时白莲社成员对净土法门都有很强的信心,但内心深处还尚存一丝怀疑。所以十五年后,当阿弥陀佛出现在刘遗民面前的时候,他心里也想证实一下。
十、祈佛摩覆 生决定信
他心里想:如果真的是阿弥陀如来的话,您能不能用手摩我的头?这念头一动,阿弥陀佛马上用金色的手摩他的头顶。他又想:如果您真的是阿弥陀佛的话,您能不能用袈裟覆盖我的身体?阿弥陀佛又用袈裟覆盖他的身体。如此,刘遗民才生起了绝对的信心。
十一、梦游极乐 饮水出香
后来又梦中到了极乐世界七宝池,见莲华青白色,其水湛湛。一个项有圆光,胸出卍字的人指着宝池里的水对他说,这是八功德水,你可以喝喝。于是他就喝了,感觉甘美无比。梦醒后,毛孔出异香,数日不散。
十二、预知时至 安详往生
临命终时,刘遗民预知时至,身无疾病。临走时,为感恩释迦牟尼佛宣说净土法门,他第一支香先供养释迦牟尼佛,第二支香供养阿弥陀佛,此堪为净土居士之楷模。而后卧床,面西合掌,在莲友的助念下,安详往生,年五十九岁。
在说今天的话题之前,我们先来看一位网友的发文:
在刚才这个文章的片段里,大意说了李菁退出德云社后一直未能回归的三个原因。我们重点关注第一段,大意就是李菁、何云伟退社之后,于谦、李金斗都曾从中斡旋、搭桥让李菁回归,但是老郭对此不予理睬,此事也就不了了之了。
另外两个原因我们仅看作参考,本文不予涉及。我个人对李菁的这段表态和说辞,可以说非常反感。
我个人喜欢曲艺比较早,在郭德纲和于谦乃至德云社还籍籍无名时,我就喜欢侯宝林、马季、姜昆等人的相声作品,另外还有冯巩、牛群,也是我喜欢的搭档。
我本人虽然不会写相声,也不会说相声,但是对于相声圈还是多少了解一点的。
按照刚才李菁的说法,大意是他想回去,于谦、李金斗也曾从中调解,可是老郭不表态。对于老郭的这个态度,我表示一万个赞成,为什么这么说呢?
我觉得在这里有必要说一个最简单的道理:当初,李菁和何云伟是主动退社的,不是老郭把你辞退的,今天又说你要回来老郭不接纳,这是什么道理?
这就好比两口子过日子,一方离家出走,过了一段时间想回来,却抱怨说另一位不开门,有道理吗?
当然,有很多支持李菁的人一再强调,李菁是德云社的创始人之一,他和张文顺、郭德纲共同创办了德云社,而李菁一直没有股份,所以李菁才愤而离去的。
对于这个说法,我本人并不否认,但是我认为那是你们企业内部的结构性矛盾。既然创办德云社的时候能够在一起,那么一定是认可当时的收入、分配、演出体制。
至于后来老郭怎么成了老板,你们心里一定是有数的,就像我单位的老板,人家出资几千万开了家工厂,我资格再老也只能挣工资。另外,这属于劳动、劳务纠纷,某种意义上说,和你离开德云社是两码事。
另外,我还要重点强调你俩离开德云社的时机,令人不齿。
关于这件事,我觉得非常有必要在这里“科普”一下当年李菁何云伟退出德云社的具体过程:
郭德纲、于谦走红以后,整个德云社都实现了在相声圈乃至曲艺圈和娱乐圈的“提档升级”,在这个过程中,应该说北京台对德云社、对郭德纲是扶持有加的。
在当时,双方还共同创办了一档曲艺访谈类的节目,叫《星夜故事秀》,影响颇大,效果颇好,而这个节目的主持人就是郭德纲、李菁、何云伟,当然是以郭德纲为主,这是毫无疑问的。但是郭德纲能够坚持带李菁和何云伟做这个节目,也体现了他对李菁和何云伟的关爱与器重。
就在这个时候,郭德纲的老家天津台向郭德纲伸出了橄榄枝,希望郭德纲能够回家做一档类似的节目。大家都知道,郭德纲有着强烈的乡土情怀,也由于当年他在天津的经历种种,使他有强烈的衣锦还乡之愿,所以他就答应了天津台。
这个时候,北京台对郭德纲此举明显不满。其实北京台的态度我认为是可以理解的,也是正当的,就像今天一部大片不可能授权多家平台播放一样,他们也希望能够独享郭德纲的资源,这样双方就产生了裂隙,以至于矛盾越来越深,最终爆发了所谓的八月风波,也就是李鹤彪打人事件。
也由此,郭德纲和北京台彻底闹翻。这个时候,北京台联合其他百余家媒体准备封杀郭德纲,换句话说,德云社由此可能在中国曲坛上销声匿迹。
而此时的李菁和何云伟正处于非常尴尬的境地:如果他们回到德云社,极大可能和郭德纲、于谦他们一样,连演出的机会都没有了;如果他们想留在北京台继续做节目,那么就必须与德云社做切割。
就在这个历史的关键时刻,李菁和何云伟做出了自己的“历史性”选择,那就是退出德云社,继续在北京台做节目。至于李菁和郭德纲的兄弟之情、何云伟和郭德纲的师徒之情,一夜之间都拜拜了。
在此之后的德云社和郭德纲的经历我就不再赘述了,可能很多朋友都耳熟能详。不过李菁和何云伟退出德云社的这段往事,我的叙述大体上是符合历史的。而其间的是非曲直,我相信广大网友会有自己的判断。从另一个角度说,为什么这些年何云伟总是被网友诟病,原因就在这里。
综上所述,我对李菁所说“他想回来,老郭不接纳”这件事,不支持李菁,支持老郭。
对我上述想法有不同意见的朋友,欢迎大家在评论区留言讨论。
在刚才这个文章的片段里,大意说了李菁退出德云社后一直未能回归的三个原因。我们重点关注第一段,大意就是李菁、何云伟退社之后,于谦、李金斗都曾从中斡旋、搭桥让李菁回归,但是老郭对此不予理睬,此事也就不了了之了。
另外两个原因我们仅看作参考,本文不予涉及。我个人对李菁的这段表态和说辞,可以说非常反感。
我个人喜欢曲艺比较早,在郭德纲和于谦乃至德云社还籍籍无名时,我就喜欢侯宝林、马季、姜昆等人的相声作品,另外还有冯巩、牛群,也是我喜欢的搭档。
我本人虽然不会写相声,也不会说相声,但是对于相声圈还是多少了解一点的。
按照刚才李菁的说法,大意是他想回去,于谦、李金斗也曾从中调解,可是老郭不表态。对于老郭的这个态度,我表示一万个赞成,为什么这么说呢?
我觉得在这里有必要说一个最简单的道理:当初,李菁和何云伟是主动退社的,不是老郭把你辞退的,今天又说你要回来老郭不接纳,这是什么道理?
这就好比两口子过日子,一方离家出走,过了一段时间想回来,却抱怨说另一位不开门,有道理吗?
当然,有很多支持李菁的人一再强调,李菁是德云社的创始人之一,他和张文顺、郭德纲共同创办了德云社,而李菁一直没有股份,所以李菁才愤而离去的。
对于这个说法,我本人并不否认,但是我认为那是你们企业内部的结构性矛盾。既然创办德云社的时候能够在一起,那么一定是认可当时的收入、分配、演出体制。
至于后来老郭怎么成了老板,你们心里一定是有数的,就像我单位的老板,人家出资几千万开了家工厂,我资格再老也只能挣工资。另外,这属于劳动、劳务纠纷,某种意义上说,和你离开德云社是两码事。
另外,我还要重点强调你俩离开德云社的时机,令人不齿。
关于这件事,我觉得非常有必要在这里“科普”一下当年李菁何云伟退出德云社的具体过程:
郭德纲、于谦走红以后,整个德云社都实现了在相声圈乃至曲艺圈和娱乐圈的“提档升级”,在这个过程中,应该说北京台对德云社、对郭德纲是扶持有加的。
在当时,双方还共同创办了一档曲艺访谈类的节目,叫《星夜故事秀》,影响颇大,效果颇好,而这个节目的主持人就是郭德纲、李菁、何云伟,当然是以郭德纲为主,这是毫无疑问的。但是郭德纲能够坚持带李菁和何云伟做这个节目,也体现了他对李菁和何云伟的关爱与器重。
就在这个时候,郭德纲的老家天津台向郭德纲伸出了橄榄枝,希望郭德纲能够回家做一档类似的节目。大家都知道,郭德纲有着强烈的乡土情怀,也由于当年他在天津的经历种种,使他有强烈的衣锦还乡之愿,所以他就答应了天津台。
这个时候,北京台对郭德纲此举明显不满。其实北京台的态度我认为是可以理解的,也是正当的,就像今天一部大片不可能授权多家平台播放一样,他们也希望能够独享郭德纲的资源,这样双方就产生了裂隙,以至于矛盾越来越深,最终爆发了所谓的八月风波,也就是李鹤彪打人事件。
也由此,郭德纲和北京台彻底闹翻。这个时候,北京台联合其他百余家媒体准备封杀郭德纲,换句话说,德云社由此可能在中国曲坛上销声匿迹。
而此时的李菁和何云伟正处于非常尴尬的境地:如果他们回到德云社,极大可能和郭德纲、于谦他们一样,连演出的机会都没有了;如果他们想留在北京台继续做节目,那么就必须与德云社做切割。
就在这个历史的关键时刻,李菁和何云伟做出了自己的“历史性”选择,那就是退出德云社,继续在北京台做节目。至于李菁和郭德纲的兄弟之情、何云伟和郭德纲的师徒之情,一夜之间都拜拜了。
在此之后的德云社和郭德纲的经历我就不再赘述了,可能很多朋友都耳熟能详。不过李菁和何云伟退出德云社的这段往事,我的叙述大体上是符合历史的。而其间的是非曲直,我相信广大网友会有自己的判断。从另一个角度说,为什么这些年何云伟总是被网友诟病,原因就在这里。
综上所述,我对李菁所说“他想回来,老郭不接纳”这件事,不支持李菁,支持老郭。
对我上述想法有不同意见的朋友,欢迎大家在评论区留言讨论。
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