这一周尝试的美食[干杯]
No.1 红泥小厨:排骨萝卜汤,汤鲜美,油香味较浓,;芸豆丝,微辣,嫩!石斛虾仁,外面沙拉酱里面油炸裹着鲜嫩的大虾仁,干冰略吸引人眼球,但一个人吃3个就会腻。总体8.5分。
No.2 太二酸菜鱼,主打“酸菜比鱼好吃”,个人觉得无骨鸡爪和私人调配的玫瑰陈皮(洛神花)茶更胜一筹,鱼是鲈鱼,酸菜脆爽。总体可7分。不够吸引我,所以应该不会再去[奥特曼]
再次畅打乒乓球 进步一点点
No.1 红泥小厨:排骨萝卜汤,汤鲜美,油香味较浓,;芸豆丝,微辣,嫩!石斛虾仁,外面沙拉酱里面油炸裹着鲜嫩的大虾仁,干冰略吸引人眼球,但一个人吃3个就会腻。总体8.5分。
No.2 太二酸菜鱼,主打“酸菜比鱼好吃”,个人觉得无骨鸡爪和私人调配的玫瑰陈皮(洛神花)茶更胜一筹,鱼是鲈鱼,酸菜脆爽。总体可7分。不够吸引我,所以应该不会再去[奥特曼]
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#贝妈厨房#自己腌制的【酸豆角】吃到第二轮的时候终于勤快的拍照了,可见最近有多么的懒啊。
我妈从立秋开始腌各种咸菜,到入冬时会腌酸菜,咸菜疙瘩等等。从小就看着我妈腌菜,但是这么多年也没有想过自己腌制。今年突然想试一试腌酸豆角,小试一把,居然还成功了。
我爸每年都会种豇豆,他们会晒干,做成干菜,冬天的时候炖肉吃。我爱吃,但是贝爸,孩子们都不爱吃,觉得有一股味儿。
但是,肉末炒酸豆角,他们却很爱吃。
【腌酸豆角】豇豆、胡萝卜、姜、盐、自来水。
1、自来水晾2-3个小时备用;
2、豇豆、姜、胡萝卜洗净晾干;
3、姜切片、胡萝卜切片备用;
4、密封罐洗净,用开水消毒晾干;
5、豇豆、姜片、胡萝卜片放入密封罐,倒入自来水没过菜,放入少许盐(我腌的少,所以没有买腌菜的盐,直接用食用盐);
6、密封罐盖好盖子拧紧,阴凉处腌制一周到两周。
【肉末炒酸豆角】腌制的酸豆角、姜片、胡萝卜片、辣椒(喜欢吃辣的可以选择少许朝天椒)、肉馅、酱油、盐、食用油。
1、酸豆角切小段,胡萝卜姜片切碎,辣椒切碎备用;
2、热锅倒入适量的食用油,7分热时放入适量的肉馅翻炒至变色;
3、倒入姜胡萝卜翻炒片刻,放入酸豆角辣椒翻炒;
4、倒入少许酱油和盐翻炒出锅。
*****特别下饭,所以最好不要在晚上做,很容易吃多[笑cry]。
*****我每次腌的就刚刚好一顿,所以没有储存酸豆角的问题,如果腌的多的话,剩下的酸豆角装在密封袋里放入冰箱储存好,吃的时候拿出来即可。
我妈从立秋开始腌各种咸菜,到入冬时会腌酸菜,咸菜疙瘩等等。从小就看着我妈腌菜,但是这么多年也没有想过自己腌制。今年突然想试一试腌酸豆角,小试一把,居然还成功了。
我爸每年都会种豇豆,他们会晒干,做成干菜,冬天的时候炖肉吃。我爱吃,但是贝爸,孩子们都不爱吃,觉得有一股味儿。
但是,肉末炒酸豆角,他们却很爱吃。
【腌酸豆角】豇豆、胡萝卜、姜、盐、自来水。
1、自来水晾2-3个小时备用;
2、豇豆、姜、胡萝卜洗净晾干;
3、姜切片、胡萝卜切片备用;
4、密封罐洗净,用开水消毒晾干;
5、豇豆、姜片、胡萝卜片放入密封罐,倒入自来水没过菜,放入少许盐(我腌的少,所以没有买腌菜的盐,直接用食用盐);
6、密封罐盖好盖子拧紧,阴凉处腌制一周到两周。
【肉末炒酸豆角】腌制的酸豆角、姜片、胡萝卜片、辣椒(喜欢吃辣的可以选择少许朝天椒)、肉馅、酱油、盐、食用油。
1、酸豆角切小段,胡萝卜姜片切碎,辣椒切碎备用;
2、热锅倒入适量的食用油,7分热时放入适量的肉馅翻炒至变色;
3、倒入姜胡萝卜翻炒片刻,放入酸豆角辣椒翻炒;
4、倒入少许酱油和盐翻炒出锅。
*****特别下饭,所以最好不要在晚上做,很容易吃多[笑cry]。
*****我每次腌的就刚刚好一顿,所以没有储存酸豆角的问题,如果腌的多的话,剩下的酸豆角装在密封袋里放入冰箱储存好,吃的时候拿出来即可。
#狮子的吃吃##日常##不可辜负的美食#
周末愉快啦,来做一碗火鸡面啦[doge]
火鸡面,真的比一般泡面更适合煮着吃,因为它更筋道~
牛奶芝士+辣辣的酱汁+嫩嫩的鸡蛋,一想就要流口水[憧憬][憧憬]
步骤:
1️⃣ 煮火鸡面,煮到7分熟
2️⃣ 加牛奶和酱汁调味
3️⃣ 加芝士增香,打入鸡蛋和面混合
4️⃣ 完成装盘✅
治愈你的早晨和晚上[色][色][色]
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火鸡面,真的比一般泡面更适合煮着吃,因为它更筋道~
牛奶芝士+辣辣的酱汁+嫩嫩的鸡蛋,一想就要流口水[憧憬][憧憬]
步骤:
1️⃣ 煮火鸡面,煮到7分熟
2️⃣ 加牛奶和酱汁调味
3️⃣ 加芝士增香,打入鸡蛋和面混合
4️⃣ 完成装盘✅
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