…………?啊?谁能给我讲一下奇蛋物语这个标题到底是啥……看完12集我也没明白“Wonder Egg”到底是为什么被做出来的……复活好友?那跟芙莉尔有什么关系……为什么是蛋……那仨长得贼奇怪的好朋友是啥意思?这个计划的最终目的到底是啥……啥啊……我忍了您12集就给我看这?编剧是祭天了吗?故事讲成个这?
1.犯毛病吃太撑 晚上扫辆单车去超市当消食 今天去了一家没去过的店 有买到折扣牛奶 回来导航的路上手机电量突然告急 慌的像在旅行中wifi egg没信号一样 幸好摸索着找着了道儿
2.天气小雨伴风 不知道是樱花还是梅花的瓣儿零星掉了一路 感觉自己像在衫家桌子上骑行
3.骑到南湖边看了眼夜景还是挺美 戴着耳机不自觉放飞自我开始哼歌 跑调跑到自己哭…幸好这乡下路段人和车都很少
打这么多字大拇指是真酸…就这样吧
2.天气小雨伴风 不知道是樱花还是梅花的瓣儿零星掉了一路 感觉自己像在衫家桌子上骑行
3.骑到南湖边看了眼夜景还是挺美 戴着耳机不自觉放飞自我开始哼歌 跑调跑到自己哭…幸好这乡下路段人和车都很少
打这么多字大拇指是真酸…就这样吧
#lcb蓝带日记#
[ Île flottante / Floating island ]
今天第一次搞餐盘甜点!中间是一个beaten egg white,里面有caramel sauce和crème anglaise。
本来以为味道会很一般的,没想到超级好,上面那个脆脆的opaline tuile超级赞。presentation 完了大家都拿出勺子品尝。(因为也不好带走[允悲])
餐盘甜点基本的做了摆盘都是freestyle 自由发挥,在摆盘之前真的想了好久。本来chef做的demo上面那个是要盖完的,但我想到了最近看的电视剧【锦心似玉】里面的那个窗子了,也不想全部关着。
这个甜点本来就是叫漂浮岛,所以周围的caramel sauce 做成了水涟漪的样子(但原谅我技术真的不够好)那个画得是真的有点丑[笑cry] Chef今天也说应该画得更clean。外面三个圈圈想模仿浮萍的样子。
虽然不完美,但今天做完以后真的有点感动。也是突然想起了自己当初想学甜点的初心。我们来国外学西点,但其实学了技术之后我更想做的是中国文化的东西。全世界各地的人来这里学技术,最后如果回国也只是照搬别人的东西而没有创新,没有加入属于自己文化的东西,我想也是很没有生命力很无力的东西。
也是很想把中国文化尽自己力量传播给世界吧。虽然很微不足道。
#蓝带##蓝带求学记##甜品##甜点# https://t.cn/zRzeghd
[ Île flottante / Floating island ]
今天第一次搞餐盘甜点!中间是一个beaten egg white,里面有caramel sauce和crème anglaise。
本来以为味道会很一般的,没想到超级好,上面那个脆脆的opaline tuile超级赞。presentation 完了大家都拿出勺子品尝。(因为也不好带走[允悲])
餐盘甜点基本的做了摆盘都是freestyle 自由发挥,在摆盘之前真的想了好久。本来chef做的demo上面那个是要盖完的,但我想到了最近看的电视剧【锦心似玉】里面的那个窗子了,也不想全部关着。
这个甜点本来就是叫漂浮岛,所以周围的caramel sauce 做成了水涟漪的样子(但原谅我技术真的不够好)那个画得是真的有点丑[笑cry] Chef今天也说应该画得更clean。外面三个圈圈想模仿浮萍的样子。
虽然不完美,但今天做完以后真的有点感动。也是突然想起了自己当初想学甜点的初心。我们来国外学西点,但其实学了技术之后我更想做的是中国文化的东西。全世界各地的人来这里学技术,最后如果回国也只是照搬别人的东西而没有创新,没有加入属于自己文化的东西,我想也是很没有生命力很无力的东西。
也是很想把中国文化尽自己力量传播给世界吧。虽然很微不足道。
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