福州鱼丸|Q弹鲜滑，请君品鉴
“点点星斗布空稀，
玉露甘香游客迷，
南疆虽有千秋饮，
难得七星沁诗脾。”
上面这首诗中提到的“七星”
也就是“福州鱼丸”

每个城市都有独属于自己的味蕾
就像热干面之于武汉
羊肉泡馍之于西安
麻辣兔头之于成都
而说到福州
除了着名的闽菜佛跳墙，就是福州鱼丸

福州美食清淡、偏甜，
在美食界中算不上打眼，
甚至从视觉上都无法做到让人垂涎欲滴
但当你入乡随俗来到老福州的美食街
就会发现本地人的市井生活都在这一碗鱼丸里

“福州鱼丸”也称“七星鱼丸”
它是将调味的鱼肉糊包上猪肉馅
制成丸子汆制而成
成品可见鱼丸浮在汤面上
晶莹洁白，似满天繁星
食之柔软滑嫩，富有弹性
肉馅味美，汤清味鲜
广受食福州鱼丸客喜爱

青岛探店 | 天啊，感觉在圣托里尼海景别墅里吃饭
船歌·宴(八大关)

快来看看，在青岛发现了一个小圣托里尼，白色简约的建筑，出门就是海，太美了！这是哪个大户人家开的！没错，就是我们青岛的老品牌船歌·宴，船歌的高端店，外围还有粉色沙砾！

这几年不少老牌的高端店开的越来越多，船歌作为开年黑马，来给大家探探路。包圆了大厅，坐在海景旁吃饭，心情都是呈抛弧线上扬的！有8个包间，最大的在二楼！每个包间都有茶室，我的天，太太太周到了！

菜品和其他店不同推陈出新，更是惊喜连连！

凉菜
油醋汁捞茼蒿/ 清爽开场
红酒鹅肝饺子/ 甜头菜加牛奶加鹅肝mix在一起，做成饺子的形状，可可爱爱。
没包完的饺子/ 没包全饺子，墨鱼沙拉在里面清爽可口
热菜
深海砂锅碟鱼头
作为招牌菜之一，一开锅那个香气就来了，鱼肉特别嫩，一dao生怕碎，砂锅糊糊的口感，好吃！保温性也很好！爱辽！
黑蒜鳗鳞鱼烧花胶
最最最热的大招牌，男女都可以吃，有鱼有花胶，鳗鳞鱼皮QQ弹弹，好吃！花胶美容养颜。
鱼汤胶东鲅鱼
虎皮纹路的饺子皮，真的不愧是你，里面的鲅鱼特别鲜美，鱼汤更是醇厚香浓。
渔家佛跳墙
第一次吃，好好吃啊，料很多很丰富。不舍得吃，分开一人一半
虽然整体价位略高，但是真的非常值得尝试！一起来拍照打卡啊，朋友们！

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每个白天都在腌咸菜，但老百姓已经不常吃咸菜，市场也不再value只会腌咸菜的厨子。于是我天天晚上凿壁偷光对着菜谱偷学新菜，指望向东家证明我还会蒸馒头、糖醋排骨、剁椒鱼头、佛跳墙。没人试吃，也没有老厨子点拨，产出都是诸如麦得劳、必胜阁、红烧胖大海、炭烤母猪蹄之类的货色，根本入不了正经厨子的眼。这就是本人生活现状。