#一架飞机在坦桑尼亚西北部坠湖##不可辜负的美食#【酥烂会拉丝的红烧肉】
昨天发的红烧肉视频上了热搜，怕你们对着视频学太麻烦了，就给整理了图文版，不用谢[喵喵]

?? 1斤五花肉切成约2指宽的肉块，焯个水：肉冷水入锅，加4片姜和1个葱结，大火煮开撇浮沫，捞出沥干。

?? 另取一锅开中火，等锅热后下肉，煎至表面金黄出油后盛出肉，锅中猪油留一半倒一半（倒出的一半用来待会煎虎皮蛋和青椒）。

?? 锅中继续加入50g冰糖，开小火炒出糖色后，倒入刚盛出的肉块，加入1勺料酒+3勺生抽+1勺老抽，翻炒均匀上色。

?? 加入没过五花肉的沸水，加半根桂皮+3个八角+3片香叶+15g葱段+4片生姜，盖盖，小火焖煮25分钟。

?? 开盖，可加用猪油煎好的鸡蛋和青尖椒，小火盖盖焖煮10分钟后，开盖转大火收汁至浓稠即可。

一些小tips：
?? 食材用量可以做2人份，我当天没吃完放冰箱，第二天加热也很好吃。
?? 炖猪五花肉时加沸水，肉质不干柴。

#亲妈级红烧肉##美食分享#

虽然待在酒店，但也真的有被大家温暖到。
发来各种问候的朋友同学老师们，帮我们送饭送东西取快递的同学朋友，都太好太好了。
本来不送外卖的居民区卖饭团的姐姐，也跑了一趟把饭送过来，还怕我没有筷子，把家里的筷子都送来了[心]
本来只想问问卖水果的哥能不能送水果，大晚上也不想麻烦别人，结果哥大半夜送来了一袋吃的，不仅不收外卖费，甚至连东西的钱也不收，说要请我们吃[心]
大家真的都是小天使呀，虽然制度规则很冰冷，也遇到了难以解决的各种问题，但接受到大家各种善意，真的会感动到[兔子]

前天给孩子寄的被子、羽绒服、睡衣、裤子等收到了，孩子今天上午去拿快递的时候打了个电话过来，说他找不到快递，和被子那么大的一个快递，在那么多快递里面应该已经很明显了，他竟然找不到，还专门给我打电话过来，问我快递长什么样，最后还好找到了。我告诉他因为快递太大了不好拿，让他把外包装剪掉，里面是一个打包袋装的，可以手提，拿回去也方便一些并说剪的时候小心点。没多久他就给我发来图片，打包袋破了个口子，很明显是剪的一个新口子。他说不是他捡的，因为打包的时候是我亲眼看着完整的打包起来的，我还告诉他了，让他小心点，别剪到里面的袋子了。结果他还是剪了，只是他说不是他捡的而已剪破就剪破了，也不是多大点事。

快递拿回去没多久，我就让他试一下里面的一条裤子。因为我这一次给他寄的东西有一床厚被子，一件羽绒服，一套睡衣，一条单个的裤子，一双拖鞋，一个小围巾。我主要是想让他试一下那条裤子。因为我觉得有点短，看他穿着合适不合适，而且他这个季节穿的厚一点的裤子，没有别的了，如果合适（因为太胖买不到能穿的衣服裤子）我准备马上再给他买一条过去，这样他可以换着穿。然后他穿着那套睡衣出来叫我看。现在西安已经那么冷了，他平时在寝室里就只穿个短袖，我给他带的衣服里面有薄长袖，有厚一点的长袖，他都不知道找出来穿，也不是不知道找出来穿，而是他天天玩电脑，玩电脑是绝对肯定的，他根本就没有时间，也不愿意花这个精力去找这些衣服去穿，所以他到现在还在穿一个短袖，别人看到了怕是会觉得这个人是个傻子吧。我告诉他让他试一下那条单独的裤子，不是睡衣里的裤子，睡裤和那条裤子很明显是不一样的。然后他就去找，一会儿穿了一条夏天最薄最薄的一条裤子出来给我看，我就已经很无语了。刚拿回来的快递，自己就不知道裤子弄到哪去了，又过了很久，换了第二条，我一看是之前他已经穿过的一条裤子。然后他就已经很烦了，我不是想麻烦他怎么样，我主要是想看那条裤子合不合适，能不能穿，准备给他买第二条，让他好有换的裤子，他根本都不理解不了，他说他要去上课。他烦我也烦，我烦的点是，你拿回去的快递还没有一个小时，一共就那么几样东西，裤子就找不到了，这不是找不到的问题，重点是他玩电脑玩的已经头昏脑胀，这个我有体验，因为我以前也玩儿过一次，玩了一天，真的是头昏脑胀，昏昏沉沉的，什么都想不起来。他现在的状态我一看就是那样子的，而且他不是现在玩，而是天天玩，天天玩，我不是在污蔑他，他是真的在玩电脑，我自己的孩子我知道，他这一方面已经无可救药了，我也真的没办法管了。我一看到他这个废的样子就气不打一出来，我之所以要离婚，里面的一个爆点，就有他玩电脑这件事情，现在一提到这个事情，我真的就很烦躁。这个孩子玩电脑这个事情真的是已经触碰到我的底线了，但是我现在真的是没有一点办法。这个我就不再多说了，提起来就是一肚子气。 https://t.cn/RyhNQEP