“忙归忙，勿忘六月黄。”六月黄恰逢，一别便是一载。时节带着食材满怀而来，这便是人间美好的告白。在美食的时令表里，立夏之后的短暂蟹季，是整个夏天最值得期待的事情。“六月黄”便是承载着365天等待而来的犒劳。之所以称为“六月黄”，因为每年农历六七月间，是大闸蟹进入成熟期前的最后一次脱壳，它亦从“少年”步入“青年”，因此这个时段的它外壳脆软，肉质丰满，蟹黄爆壳，因而名就于“六月黄”。青岛香格里拉大酒店香宫中餐厅以 “六月黄”拉开餐桌上的盛宴，盛情于可遇而不可求的美食狂欢。中餐行政总厨高德亮带领厨师团队，进行了一场南肴北宴，南北味道的碰撞，让六月黄在这一季“蟹”逅中，“鲜”占鳌头。#不可辜负的美食##新动旅行[超话]# https://t.cn/z82HeGs
大家有没有发现近几年国内的理财服务更加完善了。中外在个人理财这块的发展阶段不同。之前国内个人理财业务处于发展阶段。外国已经步入成熟期，在管理水平、服务质量、人员素质等方面都优于国内，以客户为中心提供个性化的全面服务。但是现在越来越多优秀的国内的金融服务平台出现了。比如最近我接触到的海圣资管，这种金融服务平台就是对个人开放的，可以帮助个人做财富管理和投资规划，无论本金是多是少，都可以进行投资。我感觉这样完善的金融服务平台的出现，也预示着国内个人理财服务平台未来的发展趋势是向好的。大家有没有接触过海圣资管这个平台的，感觉如何呢？反正我个人的感觉是不错的。
奶茶店促销最佳时间 周二还是周六？4个“黄金时期”了解下#学奶茶技术培训[超话]# #奶茶培训茶九度[超话]#
不少奶茶店老板容易陷入纠结，买一送一、5折，类似的促销活动做了不赚钱，不做没人来，这活动究竟该不该做，应该什么时候做，新店开业、寒假、暑假还是周末？
促销的实质不是价格，不是广告语，而是产品。
当我们将注意力从什么时间促销，变为促销什么产品时，或许我们就能找到答案。
这4类产品
是奶茶店促销的重点
这里我们所指的4种产品，可以概括为产品的4个生命周期，包括上市期、成长期、成熟期、衰退期。而这4个时期的产品，促销的目的皆不一样。
1、上市期产品
上市期产品，也就是我们常说的新品推广。这类产品商家几乎都会注意，也会被列为促销重点。
不过在做新品推介时，奶茶店容易出现一个问题：原料一到，即大力促销。这样的行为，很容易让店员还未熟练操作的产品，产生错误做法，导致产品质量参差不齐。
一位连锁品牌培训负责人透露，一般茶饮店上新需要测试2件事。
1）、 操作是否适应门店实际情况。比如实验室使用的冰沙机与门店的沙冰机型号、功率不一样，在操作中，在测试中就要考虑到时间与档位的调整。
2）、 顾客对产品的接受度。不少品牌会对新品试卖，目的是听取消费者建议，将产品口味调整至趋近完美。
曾有过这样一个案例，某知名茶饮连锁为了测试哪个产品名字对消费者更具吸引力，在同一天两个不同门店，同一款产品取两个名字，最终以点单多的名字为该款产品命名。
2、成长期产品
经历上市期后，一些产品会快速热销，而一些产品会因促销结束进入“休眠状态”。这一时期我们称之为产品成长期。
在这一时期不能快速“生长”的产品，需要对其“增加营养”，即进行促销。这一次促销目的是为了让消费者加深其印象，或者让错过了新品促销的消费者接触该产品。
一般而言，成长期产品的促销可在新品促销结束后的1-2周内再次进行。
3、成熟期产品
成熟期是指产品已经成为门店热销款的情况。这一时期做促销，目的是利用折扣，吸引该产品的非重度消费者，以完成该产品的最大认知。
也有人表示，在奶茶行业同质化严重的今天，已步入成熟期的产品进行促销，向竞争对手“示威”、收获市场占有率的作用。
如烧仙草、杨枝甘露、豆乳茶被一个品牌带火后，其他品牌相继跟进。为了让自己苦心培育出的产品得到认可，除了推新、优化产品外，低价仍然是让消费者重回其怀抱的重要手段。
4、衰退期产品
衰退期产品是指销量突然下滑，需要下架的产品。
这类商品多出现在季节交替之时。比如进入春季，冬季产品即将滞销。或是葡萄即将下架，品牌所储藏的葡萄果汁或者是与供应商签订的合同量需要消耗，此时为了防止因季节变化产生的原料损耗，可以采用促销。
这样的促销，在应季水果茶概念普及的今天，已十分常见。
促销过程中
奶茶店需要注意的3件事
在接触过的奶茶店主中，不少人表示促销前总觉得事情很简单，就是做好海报、做好宣传即可。但真到促销当天，才发现小小的促销其实大有门道。
1、促销活动标准不明
在促销中，不少奶茶店出现了活动内容公布不明，导致消费者产生歧义，影响消费体验的情况出现。
如：第二杯半价，在未指定产品时，有消费者认为自己第一杯买5元的，第二杯买7元的，应该7元的半价。此时店员解释是购买的产品或同价位产品半价，结果被指“欺客”。
店家海报张贴某某产品买一送一，顾客点单时告知是买一款饮品，送同款或指定饮品。
活动标准的不明确，实质上是商家对于运营不熟悉的表现。
2、促销产品原料不足
5月底，一位连锁老板讲述了一件门店促销的事。上新葡萄产品，但加盟店担心新品效果不好，仅采购了5斤葡萄。
促销当天，上午葡萄就使用完毕。此时加盟商在附近水果店中未寻得同品类葡萄，而其他葡萄价格则贵不少。这一天，不少看到海报预告前来询问该产品的消费者均扫兴而回。
从店主控制成本的角度，其做法没错。但从满足消费者需求的角度，原料不足所导致的无产品售卖，或临时更换原料，都也有可能让体验感变差。
3、促销活动的单一性
许多奶茶店做开业促销，常常是连续三天或一周，目的是聚集人气。但在此时我们需要注意，你的门店所对应的人流量有多少。
新店促销一是为聚集人气，二是让消费者了解门店产品。连续做开业活动时，需要注意产品的更换以及价格的调整。
在行业内有一个经典的活动是第一天A产品1元，第二天B产品2元，第三天C产品3元。
看似这样的活动只是简单的低价促销，但需要了解的是一般第一天1元的产品，是这个店的绝对爆款。第二天、第三天的产品虽是主推，但是其他品牌也有的产品。
最低价的促销是让更多的人了解到自己的爆款产品，而第二天、第三天的活动则是为了延续热度。
当促销结束，归于常态后，消费者会对号入座，去选择自己所喜爱的产品进行购买。如果为了推出爆款产品，一直低价，容易导致消费者对其价值的不认可，让“爆款”变为滞销品。
认真研究菜单，不妨分类一下上市期、成长期、成熟期、衰退期的产品，再结合节假日、店庆等时机做活动，或许会有新的收获。
不少奶茶店老板容易陷入纠结，买一送一、5折，类似的促销活动做了不赚钱，不做没人来，这活动究竟该不该做，应该什么时候做，新店开业、寒假、暑假还是周末？
促销的实质不是价格，不是广告语，而是产品。
当我们将注意力从什么时间促销，变为促销什么产品时，或许我们就能找到答案。
这4类产品
是奶茶店促销的重点
这里我们所指的4种产品，可以概括为产品的4个生命周期，包括上市期、成长期、成熟期、衰退期。而这4个时期的产品，促销的目的皆不一样。
1、上市期产品
上市期产品，也就是我们常说的新品推广。这类产品商家几乎都会注意，也会被列为促销重点。
不过在做新品推介时，奶茶店容易出现一个问题：原料一到，即大力促销。这样的行为，很容易让店员还未熟练操作的产品，产生错误做法，导致产品质量参差不齐。
一位连锁品牌培训负责人透露，一般茶饮店上新需要测试2件事。
1）、 操作是否适应门店实际情况。比如实验室使用的冰沙机与门店的沙冰机型号、功率不一样，在操作中，在测试中就要考虑到时间与档位的调整。
2）、 顾客对产品的接受度。不少品牌会对新品试卖，目的是听取消费者建议，将产品口味调整至趋近完美。
曾有过这样一个案例，某知名茶饮连锁为了测试哪个产品名字对消费者更具吸引力，在同一天两个不同门店，同一款产品取两个名字，最终以点单多的名字为该款产品命名。
2、成长期产品
经历上市期后，一些产品会快速热销，而一些产品会因促销结束进入“休眠状态”。这一时期我们称之为产品成长期。
在这一时期不能快速“生长”的产品，需要对其“增加营养”，即进行促销。这一次促销目的是为了让消费者加深其印象，或者让错过了新品促销的消费者接触该产品。
一般而言，成长期产品的促销可在新品促销结束后的1-2周内再次进行。
3、成熟期产品
成熟期是指产品已经成为门店热销款的情况。这一时期做促销，目的是利用折扣，吸引该产品的非重度消费者，以完成该产品的最大认知。
也有人表示，在奶茶行业同质化严重的今天，已步入成熟期的产品进行促销，向竞争对手“示威”、收获市场占有率的作用。
如烧仙草、杨枝甘露、豆乳茶被一个品牌带火后，其他品牌相继跟进。为了让自己苦心培育出的产品得到认可，除了推新、优化产品外，低价仍然是让消费者重回其怀抱的重要手段。
4、衰退期产品
衰退期产品是指销量突然下滑，需要下架的产品。
这类商品多出现在季节交替之时。比如进入春季，冬季产品即将滞销。或是葡萄即将下架，品牌所储藏的葡萄果汁或者是与供应商签订的合同量需要消耗，此时为了防止因季节变化产生的原料损耗，可以采用促销。
这样的促销，在应季水果茶概念普及的今天，已十分常见。
促销过程中
奶茶店需要注意的3件事
在接触过的奶茶店主中，不少人表示促销前总觉得事情很简单，就是做好海报、做好宣传即可。但真到促销当天，才发现小小的促销其实大有门道。
1、促销活动标准不明
在促销中，不少奶茶店出现了活动内容公布不明，导致消费者产生歧义，影响消费体验的情况出现。
如：第二杯半价，在未指定产品时，有消费者认为自己第一杯买5元的，第二杯买7元的，应该7元的半价。此时店员解释是购买的产品或同价位产品半价，结果被指“欺客”。
店家海报张贴某某产品买一送一，顾客点单时告知是买一款饮品，送同款或指定饮品。
活动标准的不明确，实质上是商家对于运营不熟悉的表现。
2、促销产品原料不足
5月底，一位连锁老板讲述了一件门店促销的事。上新葡萄产品，但加盟店担心新品效果不好，仅采购了5斤葡萄。
促销当天，上午葡萄就使用完毕。此时加盟商在附近水果店中未寻得同品类葡萄，而其他葡萄价格则贵不少。这一天，不少看到海报预告前来询问该产品的消费者均扫兴而回。
从店主控制成本的角度，其做法没错。但从满足消费者需求的角度，原料不足所导致的无产品售卖，或临时更换原料，都也有可能让体验感变差。
3、促销活动的单一性
许多奶茶店做开业促销，常常是连续三天或一周，目的是聚集人气。但在此时我们需要注意，你的门店所对应的人流量有多少。
新店促销一是为聚集人气，二是让消费者了解门店产品。连续做开业活动时，需要注意产品的更换以及价格的调整。
在行业内有一个经典的活动是第一天A产品1元，第二天B产品2元，第三天C产品3元。
看似这样的活动只是简单的低价促销，但需要了解的是一般第一天1元的产品，是这个店的绝对爆款。第二天、第三天的产品虽是主推，但是其他品牌也有的产品。
最低价的促销是让更多的人了解到自己的爆款产品，而第二天、第三天的活动则是为了延续热度。
当促销结束，归于常态后，消费者会对号入座，去选择自己所喜爱的产品进行购买。如果为了推出爆款产品，一直低价，容易导致消费者对其价值的不认可，让“爆款”变为滞销品。
认真研究菜单，不妨分类一下上市期、成长期、成熟期、衰退期的产品，再结合节假日、店庆等时机做活动，或许会有新的收获。
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