【乡村振兴 | 云台好茶走进大熊猫国际文化周】
11月1日—7日，2022四川大熊猫国际文化周在雅安市宝兴县举行。素有“四川最美茶园”“贡茶之乡”的雨城区草坝镇合江村，将为本次活动提供唯一接待用茶，云台甘露、云台石花（竹叶青）、云台翁、云台红、云台飘雪等绿色生态茶叶将亮相本次活动。
茗茶绕云台，茶韵在合江。合江村云台山作为国家AAA级旅游景区、省级示范农业主题公园，是“百公里百万亩乡村振兴茶产业带”的重要节点，每年可提供绿茶原材料1780吨、藏茶原材料800吨。雨城区温润多雨的气候与海拔1100米的云雾高山相结合，生长出的茶叶汤色清亮，香气高扬，滋味醇厚甘鲜，回味持久。
近年来，为实现“绿水青山”到“金山银山”的转变，合江村围绕“产业是茶、特色是茶、经济是茶”的特点，将传统经济作物的茶叶，转化为乡村振兴的重要力量，利用得天独厚的优势，大力发展“一二三”茶旅融合产业，高质量建好环山茶园彩色骑游道、景区安全防护、景区景点介绍、便民停车场等基础性设施，逐步完善“吃住行、游购娱”的业态布局，真正实现以茶促旅、以旅兴茶。
目前，雨城区现有茶园约30万亩，投产茶园28万亩，建成全国绿色食品（茶叶）原料基地认证面积18.7万亩，标准化机采茶园基地12万亩，年产干茶3.98万吨。全区现有茶叶区域公共品牌2个、茶叶商标694个、地理标志证明商标2个、“二品一标”185个。先后获评“全国茶业百强县”“四川茶业十强县”“四川省现代农业(茶叶)产业基地强县”“四川省特色农产品（茶叶）优势区”等称号。2022年，茶叶综合产值预计将达100亿元。
https://t.cn/A6olWqRb
11月1日—7日，2022四川大熊猫国际文化周在雅安市宝兴县举行。素有“四川最美茶园”“贡茶之乡”的雨城区草坝镇合江村，将为本次活动提供唯一接待用茶，云台甘露、云台石花（竹叶青）、云台翁、云台红、云台飘雪等绿色生态茶叶将亮相本次活动。
茗茶绕云台，茶韵在合江。合江村云台山作为国家AAA级旅游景区、省级示范农业主题公园，是“百公里百万亩乡村振兴茶产业带”的重要节点，每年可提供绿茶原材料1780吨、藏茶原材料800吨。雨城区温润多雨的气候与海拔1100米的云雾高山相结合，生长出的茶叶汤色清亮，香气高扬，滋味醇厚甘鲜，回味持久。
近年来，为实现“绿水青山”到“金山银山”的转变，合江村围绕“产业是茶、特色是茶、经济是茶”的特点，将传统经济作物的茶叶，转化为乡村振兴的重要力量，利用得天独厚的优势，大力发展“一二三”茶旅融合产业，高质量建好环山茶园彩色骑游道、景区安全防护、景区景点介绍、便民停车场等基础性设施，逐步完善“吃住行、游购娱”的业态布局，真正实现以茶促旅、以旅兴茶。
目前，雨城区现有茶园约30万亩，投产茶园28万亩，建成全国绿色食品（茶叶）原料基地认证面积18.7万亩，标准化机采茶园基地12万亩，年产干茶3.98万吨。全区现有茶叶区域公共品牌2个、茶叶商标694个、地理标志证明商标2个、“二品一标”185个。先后获评“全国茶业百强县”“四川茶业十强县”“四川省现代农业(茶叶)产业基地强县”“四川省特色农产品（茶叶）优势区”等称号。2022年，茶叶综合产值预计将达100亿元。
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【乡村振兴 | 云台好茶走进大熊猫国际文化周】
11月1日—7日，2022四川大熊猫国际文化周在雅安市宝兴县举行。素有“四川最美茶园”“贡茶之乡”的雨城区草坝镇合江村，将为本次活动提供唯一接待用茶，云台甘露、云台石花（竹叶青）、云台翁、云台红、云台飘雪等绿色生态茶叶将亮相本次活动。
茗茶绕云台，茶韵在合江。合江村云台山作为国家AAA级旅游景区、省级示范农业主题公园，是“百公里百万亩乡村振兴茶产业带”的重要节点，每年可提供绿茶原材料1780吨、藏茶原材料800吨。雨城区温润多雨的气候与海拔1100米的云雾高山相结合，生长出的茶叶汤色清亮，香气高扬，滋味醇厚甘鲜，回味持久。
近年来，为实现“绿水青山”到“金山银山”的转变，合江村围绕“产业是茶、特色是茶、经济是茶”的特点，将传统经济作物的茶叶，转化为乡村振兴的重要力量，利用得天独厚的优势，大力发展“一二三”茶旅融合产业，高质量建好环山茶园彩色骑游道、景区安全防护、景区景点介绍、便民停车场等基础性设施，逐步完善“吃住行、游购娱”的业态布局，真正实现以茶促旅、以旅兴茶。
目前，雨城区现有茶园约30万亩，投产茶园28万亩，建成全国绿色食品（茶叶）原料基地认证面积18.7万亩，标准化机采茶园基地12万亩，年产干茶3.98万吨。全区现有茶叶区域公共品牌2个、茶叶商标694个、地理标志证明商标2个、“二品一标”185个。先后获评“全国茶业百强县”“四川茶业十强县”“四川省现代农业(茶叶)产业基地强县”“四川省特色农产品（茶叶）优势区”等称号。2022年，茶叶综合产值预计将达100亿元。
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11月1日—7日，2022四川大熊猫国际文化周在雅安市宝兴县举行。素有“四川最美茶园”“贡茶之乡”的雨城区草坝镇合江村，将为本次活动提供唯一接待用茶，云台甘露、云台石花（竹叶青）、云台翁、云台红、云台飘雪等绿色生态茶叶将亮相本次活动。
茗茶绕云台，茶韵在合江。合江村云台山作为国家AAA级旅游景区、省级示范农业主题公园，是“百公里百万亩乡村振兴茶产业带”的重要节点，每年可提供绿茶原材料1780吨、藏茶原材料800吨。雨城区温润多雨的气候与海拔1100米的云雾高山相结合，生长出的茶叶汤色清亮，香气高扬，滋味醇厚甘鲜，回味持久。
近年来，为实现“绿水青山”到“金山银山”的转变，合江村围绕“产业是茶、特色是茶、经济是茶”的特点，将传统经济作物的茶叶，转化为乡村振兴的重要力量，利用得天独厚的优势，大力发展“一二三”茶旅融合产业，高质量建好环山茶园彩色骑游道、景区安全防护、景区景点介绍、便民停车场等基础性设施，逐步完善“吃住行、游购娱”的业态布局，真正实现以茶促旅、以旅兴茶。
目前，雨城区现有茶园约30万亩，投产茶园28万亩，建成全国绿色食品（茶叶）原料基地认证面积18.7万亩，标准化机采茶园基地12万亩，年产干茶3.98万吨。全区现有茶叶区域公共品牌2个、茶叶商标694个、地理标志证明商标2个、“二品一标”185个。先后获评“全国茶业百强县”“四川茶业十强县”“四川省现代农业(茶叶)产业基地强县”“四川省特色农产品（茶叶）优势区”等称号。2022年，茶叶综合产值预计将达100亿元。
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#生活的模样# 红茶是六大茶类之一，属于全发酵茶类，是以茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成的茶，正山小种、金俊眉、祁门红茶都属于红茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山桐木关茶区的茶农发明，名为“正山小种”，正山小种是世界红茶的鼻祖，采用烟熏的传统工艺，用马尾松作为燃料来烘干茶青，形成了一种浓浓的松烟味，也是桂圆香气，这也是正山小种最大的特色。正山即为真正的高山上的茶，正宗的意思，而小种是指其茶树品种为小叶种，且产地受地域的小气候所限之意。正山小种最早于17世纪初流入欧洲，取代了原有的绿茶市场，很快成为西欧茶的主流，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，红茶的英文为Black tea。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙红色，滋味醇厚，带有桂圆汤味，也有点粽叶味。正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据，有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，没有用松针或松柴熏制的称为“无烟正山小种”。前者的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇，松烟香味别具风味。正山小种最适宜白瓷盖碗，水温95~100℃，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出，第一泡冲泡可以几秒出汤。金俊眉与正山小种都是采自同种茶树，正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶，而金骏眉选自茶树刚开芽的嫩叶摘取芽头最鲜嫩的部位，金骏眉是新工艺的红茶，条索外形细长，会带些金色的毫尖，比正山小种更为甘甜，香气馥郁，水温80~90℃最有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 https://t.cn/Rie4TDu
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