好的纯料古树茶应该有的样子…

古树纯料茶以高度简明的方式来表达风格。茶汤入口虽淡，但茶汤所有的指标都不缺，清晰干净有完整的结构。就像一幅单色留白的中国画，用最少的东西，表达完整的事情。这不是简单，而是化繁为简的智慧。这就是纯料所蕴含的中国式高级审美。[并不简单]

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年轻最该做的事情就是折腾
#茶生活#
人们常说年轻是最好的本钱，你不做些事就是在亏钱。因为年轻也是最容易增减的本钱。
我能去做到，既然我想要，我就去做！我年轻所以我不怕，时间我有，父母正值盛年，而我的孩子还没出生，我的爱人或许还在别人的怀抱。
而我这个时候就是自由自在，无拘无束的时候。既然如此，何不做些想要做的事？
我要学会喝茶，否则除了年轻一无所有，否则老了后还有什么乐趣。
茶人通常明理守礼，举止得体，不卑不亢，自然就有了平和可亲、温文尔雅的气度；
一个茶人若隐若现的有一股强烈的个人气质，这样的人永远不会被埋没于人潮汹涌，因为气质的奇特，而他们有着独一无二的光。#颖时尚#

茶盏的白色崇尚

余悦

斗茶的逐渐消声匿迹，也标志着明朝人对黑盏的废弃。对茶盏釉色的要求，又出现了转变。白色的茶盏开始登上了大雅之堂。屠隆的《考槃余事》指出，“宣庙时有茶盏，料精式雅，质厚难冷，莹白如玉，可试茶色，最为要用。蔡君谟取建盏，其色绀黑，似不宜用。”针对当时饮茶观念和饮茶方法的变革，屠隆在推出“莹白如玉”的白茶盏时，比较委婉地指出建盏似乎不太切合明人的口味了；张谦德则因为自感“烹饪之法，不能尽与时合”，故“于暇日折衷诸书，附益新意”，也成《茶经》一篇,在谈到茶盏的崇尚时，他认为蔡襄关于青白茶盏为斗茶人士所弃用的议论是“此语就彼时言耳。今烹点之法，与君谟不同。取色莫如宣、定,取久热难冷,莫如官、哥。向之建安黑盏，收一两枚以备一种略可。"快人快语的他道出了一个真理:三十年河东，三十年河西，随着人们审美情趣的变化，茶具总是要千方百计来适应的，茶人永远是茶器的主人，此所谓“器随人变”也。许次纾在《茶疏》中亦云:“茶瓯古取建窑.其在今日,纯白为佳,兼贵于小。定窑最贵,不易得矣。宣成嘉靖,俱有名窑，近日仿造，间亦可用。”张源《茶录)进一步发挥:“盏以雪白者为上,蓝白者不损茶色次之。”

看来,茶盏的白色崇尚与茶色存在密切的联系,由于明人饮用的是与现代炒青绿茶相似的芽茶，又因“茶以青翠为胜，涛以蓝白为佳，黄黑红昏，俱不入品”，故而绿色的茶汤，用洁白如玉的茶盏来衬托，更显得清新雅致，悦目自然,陆羽鼓吹的怡情悦目的茶道基本精神,终于在明代得到了回归。

尚白的直接结果就是促成了白瓷的飞速发展。江西景德镇适时成为全国的制瓷中心，生产的白瓷茶具具有很高的艺术成就，胎白细致、轴色光润，具有“薄如纸，白如玉，声如磬，明如镜”的特点，成为不可多得的艺术品，以至"成杯一双，值十万钱”,明代人把这种白瓷称为“填白”,陶瓷史上则称为"甜白”。用这种洁白光亮的茶具泡茶,叶片舒展，色泽悦目，其味甘醇,既不失茶之真味,又能助品饮雅兴，真是一种愜意的享受。

除景德镇外,湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的白瓷茶具也各具特色。特别是醴陵白瓷，更以其瓷质洁白，色泽古雅，音似金玉，细腻美观而广受茶人喜爱。