#本周读书#
《献给阿尔吉侬的花束》：之前在多抓鱼上买卖过N次，这次终于看完了。作者的叙事技巧很牛掰，从最初的不适应到折服再到最后跌入谷底的无力感，查里最后的那束花不仅是献给阿尔吉侬，也是献给短暂存在过的另一个自己。

《东京梦华录》：作者写这本书的时候北宋已经亡了，年岁也渐入老年，年少时候在故都的风华正茂也已化作历史中的尘埃，带着对故都汴梁城的无尽思念和伤感写下此书。最爱写食物的卷二和卷四，看得直流口水，希望开封之旅可以早日提上行程[微笑]（古人有梦游华胥之国，其乐无涯者，仆今追念，回首怅然，岂非华胥之梦觉哉！目之曰《梦华录》）这个名字起得太美了！[good][good][good]

#今日桂图# 【桂图 • 第三季度新书推荐】⑮
《中国古都和文化》
作者：史念海
出版社：重庆出版社
出版时间：2021
索书号：K220.3/50-83
这是一部全方面详细介绍中国古都和文化的专著，也是中国古都学的奠基之作。都城是一国的心脏，也是一国的缩影。中国历史上总计有两百多处古都，其中西安、洛阳、北京、南京、开封、杭州、安阳被誉为“七大古都”，特别是前五者都曾作为统一王朝的都城，是当时的政治、经济和文化中心。本书不仅对历代各性质的古都进行了梳理统计，而且从自然、经济、军事、社会等因素深入考察了古都的形成、发展、繁荣、萧条甚至废弃，从而反映了王朝的治乱兴衰。同时，都城也是全国各地文化，以及本土文化和域外文化交汇融合的重要枢纽，对一朝一代社会经济的发展有着重大影响。

#美食[超话]# 河南有着悠久的历史，而随着河南电视的文化输出，越来越多的人认识到了这个城市。
河南作为人口大省和粮食大省，虽然繁华度比不上北上广，但淳朴的民生和缓慢的生活节奏却令人十分舒适。[舔屏]
而河南除了文化让人印象深刻之外，还有着许多的美食令人喜爱。
今天就给大家分享一些河南特别有名的特色美食，不少都是河南人，每天都要吃的食物，看看你吃过几样。[嘻嘻]
1、胡辣汤
河南最具代表性的特色美食，那么非胡辣汤莫属了。
河南的很多地方都会卖胡辣汤，每个地方的胡辣汤味道和用料都有些许不同，但每一种胡辣汤都是很多河南人抹不掉的家乡记忆。
早上在上学或上班的路上，买上一碗热乎乎的胡辣汤，再配上小油条和水煎包等早餐。
一碗下去，辛辣的味道久久无法上去喝完全身暖乎乎的，十分过瘾。[憧憬]
2、河南烩面
河南的面食是十分出名的，有着各种各样的面食，而在众多面食中，烩面尤其出名。
烩面有着4000多年的历史，被誉为中国十大面条之一，味道十分鲜美，同时价格很实惠，而烩面又可以做成汤面和炒面，能够符合很多人的口味。
不少人去了河南，吃了一碗羊肉烩面之后，都会念念不忘，乳白色的汤汁鲜美十足，羊肉软嫩不膻，十分美味。[哇]
3、灌汤包
河南开封的灌汤包是很出名的，并且历史很悠久，在宋代时就受到了不少人的欢迎。
开封的灌汤包个头小巧精致，做起来需要花比较多的心思，才能做到皮薄白皙，并且有汤有肉，轻轻地揭开灌汤包的外皮，就能喝到十分鲜美的汤汁。
而在开封有着这么一句顺口溜，就是“先开窗，后喝汤，再吃满口香”，这一句顺口溜说的就是灌汤包。[馋嘴]
4、洛阳牛肉汤
很多地区都有牛肉汤，但是洛阳的牛肉汤堪称一绝。
精选上好的牛肉，每一片牛肉都切得薄厚相同，看起来纹路清晰，吃进嘴里十分有嚼劲，口感软滑细嫩。
并且汤头会配有一些辣椒，大块的牛肉漂浮在红色的汤汁里，让人觉得十分有食欲，喝完之后身体都暖了，起来过瘾又解馋。[色]
5、洛阳牡丹饼
说到用鲜花来制作的饼，很多人第一想到的就是云南鲜花饼。
但是河南洛阳也有一道十分出名的特色小吃，也是用鲜花来制作的，它就是洛阳的牡丹饼。
河南的洛阳历史十分悠久，而在很久之前，就有不少洛阳人种植牡丹，这里的牡丹层层叠叠，花朵硕大，十分美丽。
而除了能够欣赏牡丹之外，这里还有用牡丹花作为馅饼的牡丹饼。
除了牡丹之外，还会添加红枣、豆泥等食材，吃起来外酥里嫩，口感绵软香甜，吃几个都不觉得腻。[爱你]
6、道口烧鸡
说到河南的特色美食，那么道口烧鸡一定少不了。
它被誉为中华第一鸡，制作时一般会选用很嫩的童子鸡，并且还会搭配上各种名贵的中药以及陈年老汤。
做出来的烧鸡会自带有一股中药的清香，而肉质十分软烂，香而不腻，并且有着很好的食疗效果。[憧憬]