【重阳节｜赏菊登高辟邪 还要吃“重阳糕”】宋代重阳节，到处都是菊花，什么“万龄菊”“桃花菊”“木香菊”“金铃菊”……光叫得上名儿的菊花，就有160多种！抬望眼，近前出，家庭内外，酒家门口，处处菊花架！你要是不养不插，门窗素净一片，人家都要掩口笑：“中秋不见月，重阳不见菊——成何体统？”
“成何体统”！朱熹回答人家有关祭祀的事儿，便拿重阳说事，“端午难道不吃粽？重阳怎么可以不喝茱萸酒？不先祭祀祖先，就自己享用美食，合适吗？”
当然不合适。重阳节，就得喝菊花酒、饮茱萸酒，这是规矩。为什么？茱萸别名“辟邪翁”，菊花绰号“延寿客”，这两东西吃下去，能消“阳九之厄”——重阳重阳，九月初九两九重，阳气达到极盛。正所谓物极必反，极盛之后，必要走向衰退，所以人们相信，重阳之后，阴气渐生，诸病渐起，所以要在九月初九这天辟邪消灾。
菊花么，清热疏风，明目解毒，宋代以前人们就知道了。陶渊明写诗，“酒能祛百虑，菊解制颓龄”，长期服用，据说能延年耐老。茱萸呢，更不得了，井上种茱萸，叶子片片落到水里，能防瘟疫；要是屋子东边种上三株白杨、茱萸，延年益寿，邪祟不敢来！若种树不便，拿茱萸子挂在房间里，也能驱鬼。驱不驱鬼不知道，但茱萸温中理气，强身健体，却是真的。所以宋人把茱萸果捏成小粒儿泡到酒里，重阳时喝一口，驱邪消灾！也戴茱萸囊，“辟恶茱萸囊，延年菊花酒”嘛！
但要说人们多么看重菊花、茱萸辟邪的功效，那也未必。因为从唐代开始，九开始代表永恒，重阳节辟邪的意思逐渐弱化，到宋代时，说是承袭古风，服菊花、茱萸辟邪，大多数时候还是为了好玩儿。最明显的变化，就是登高。
重阳登高辟邪，起初是从魏晋南北朝开始的。萧梁的吴均在《续齐谐记》里记载，说汝南有个人叫桓景，跟人家学神仙术，结果有天师父告诉他：“今年九月初九，你家必定有灾！赶紧回去，让家里人做些红色锦囊，里面装好茱萸，配在胳膊上；再到高处去，喝一喝菊花酒，才能免灾。”师父都这么说了，徒弟还能不从？桓景赶紧照做，晚上回去时，见家里鸡犬牛羊死了一屋，算是替他们偿了命。
从此，重阳登高的风俗流传下来，直到宋代。但宋代和魏晋南北朝时可不同。毛驼冈、独乐冈、愁台、砚台，可以理解；仓王庙、四里桥，竟也成了登高妙处！可见这登高，已不完全算登高，像是庙会一般的娱乐活动了。既然像逛庙会，那自然少不了各种美食。其中一种糕，专门在重阳节吃。一种做法，粉面加些小果儿，什么石榴籽儿啦、银杏啦、松子啦，蒸好后插上剪彩小旗。另一种呢，五色米粉做成狮子蛮王形状，周遭围一圈小彩旗；下方是加了麝香、糖、蜜的熟栗子粉捏成的糕饼小段，生动可爱。这糕名字简单，就叫重阳糕；寓意可不简单。“糕”，就是高，吃了糕，登得高，走得高——把做好的片糕放在小孩子头上，百事皆高！吉利话一说，满屋子的人都笑，唯有蒋捷凄楚叹息。
他没有孟嘉、陶渊明那样的悠然自得。眼见重阳节热闹，身边无关紧要的人越开心，便越衬得他自己形单影只，孤单寂然，因此不免用冷意，写热景，埋怨西风，恨杀西风。（文/谢玩玩）
“成何体统”！朱熹回答人家有关祭祀的事儿，便拿重阳说事，“端午难道不吃粽？重阳怎么可以不喝茱萸酒？不先祭祀祖先，就自己享用美食，合适吗？”
当然不合适。重阳节，就得喝菊花酒、饮茱萸酒，这是规矩。为什么？茱萸别名“辟邪翁”，菊花绰号“延寿客”，这两东西吃下去，能消“阳九之厄”——重阳重阳，九月初九两九重，阳气达到极盛。正所谓物极必反，极盛之后，必要走向衰退，所以人们相信，重阳之后，阴气渐生，诸病渐起，所以要在九月初九这天辟邪消灾。
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