下午跟韩总和同事聊天刚提到煎饼，晚上就吃上了[呲牙]
现在不缺粮食了，对我来说隔段时间不吃煎饼还想，我们那地方的手工煎饼特别好吃。
我小时候喜欢围在邻居大娘家的炉灶边上，等着吃煎饼嘎嘎～~是煎饼嘎嘎（不知道你们能不能看明白啥是～嘎嘎）[捂脸]
她家有石磨，就是下面这个图上的老磨。晚上泡上玉米或者豆子，第二天吃完饭有空就开始人工推着一圈圈的把粮食磨成糊糊状的，越细越好，但人工+老石磨是不会特别细的，就这样得推上两三遍才能达到成糊状且比较细腻，你说比较细腻是多细、什么标准？我只能告诉你挺细，但没有机器打出来的细，口感比机器打出来的要香，石头和粮食之间一遍遍碾压，加上泉水的稀释下发出来的一种属于粮食的香。
绝对不是科技与狠活里说的粉粉调出来的香精味！
九几年那时候还没有电灶，一般都是烧自己家的柴火，柴火是自家果园的桃树、苹果树的树枝或者桐树枝子，他家有个大果园，春天或者秋后剪下来的树枝围在果园边上，等农闲的时候就把这些树枝背回家当柴火烧。
天冷了在火炉旁边摊煎饼特别暖和，摊煎饼需要胳膊不断的转圈给摊圆了，这个技术看着简单，不熟练的抹不匀煎饼就是带窟窿的或者是异形的，不好看，玉米面抹不匀口感是不好的。
所以摊煎饼是有门槛的[机智]我承认我不会，我只会吃。
刚出锅的煎饼边上有点焦黄干干脆脆的口感很好，嘎嘣脆，但是没办法折成形，大娘就用铲子铲到另外一个钵锣里自己吃或者分给我们小孩子吃，大娘家有两个小朋友，邻居家的小朋友比如我就特别喜欢串门（我喜欢跟着菲菲姐姐玩，妹妹叫金暖，邻居家双月和华英妹妹她们玩的好，我就跟着菲菲姐姐和丛丛姐姐玩）。
好的煎饼卖。大娘摊的煎饼十里八乡有名，喜欢吃的往往都是提前预订2-3斤或者3-5斤。村里很多都知道大娘啥时候摊煎饼，每逢摊煎饼大娘家里人都是络绎不绝，往往摊完了也卖完了，偶尔第二天王村集大娘特意多摊一些，第二天赶集再骑自行车去集市上卖。
那时候收入来源单一，家里种着地、粮食卖点钱，家里有果园的卖果子换点收入，还有就是抽空再干点劳务市场，一天挣几块钱，后来就是十几块钱；经济来源有限，物质也相对匮乏，像这样的食物在我心里算的上是心尖上的零食了[呲牙]真的，特别喜欢煨着大娘，暖烘烘的烤着炉子，出来煎饼嘎嘎大娘总是笑嘻嘻的递给我，吃在嘴里嘎嘣脆，闻到心里都是甜的。
每每吃着老家的煎饼闻到煎饼的香味就想起这温暖的一幕。
我亲爱的大娘，香甜的煎饼！
这也算是思乡、念家吧。
爱你们，我温暖的家人们！虽不常见，常常想念着你们！！！
现在不缺粮食了，对我来说隔段时间不吃煎饼还想，我们那地方的手工煎饼特别好吃。
我小时候喜欢围在邻居大娘家的炉灶边上，等着吃煎饼嘎嘎～~是煎饼嘎嘎（不知道你们能不能看明白啥是～嘎嘎）[捂脸]
她家有石磨，就是下面这个图上的老磨。晚上泡上玉米或者豆子，第二天吃完饭有空就开始人工推着一圈圈的把粮食磨成糊糊状的，越细越好，但人工+老石磨是不会特别细的，就这样得推上两三遍才能达到成糊状且比较细腻，你说比较细腻是多细、什么标准？我只能告诉你挺细，但没有机器打出来的细，口感比机器打出来的要香，石头和粮食之间一遍遍碾压，加上泉水的稀释下发出来的一种属于粮食的香。
绝对不是科技与狠活里说的粉粉调出来的香精味！
九几年那时候还没有电灶，一般都是烧自己家的柴火，柴火是自家果园的桃树、苹果树的树枝或者桐树枝子，他家有个大果园，春天或者秋后剪下来的树枝围在果园边上，等农闲的时候就把这些树枝背回家当柴火烧。
天冷了在火炉旁边摊煎饼特别暖和，摊煎饼需要胳膊不断的转圈给摊圆了，这个技术看着简单，不熟练的抹不匀煎饼就是带窟窿的或者是异形的，不好看，玉米面抹不匀口感是不好的。
所以摊煎饼是有门槛的[机智]我承认我不会，我只会吃。
刚出锅的煎饼边上有点焦黄干干脆脆的口感很好，嘎嘣脆，但是没办法折成形，大娘就用铲子铲到另外一个钵锣里自己吃或者分给我们小孩子吃，大娘家有两个小朋友，邻居家的小朋友比如我就特别喜欢串门（我喜欢跟着菲菲姐姐玩，妹妹叫金暖，邻居家双月和华英妹妹她们玩的好，我就跟着菲菲姐姐和丛丛姐姐玩）。
好的煎饼卖。大娘摊的煎饼十里八乡有名，喜欢吃的往往都是提前预订2-3斤或者3-5斤。村里很多都知道大娘啥时候摊煎饼，每逢摊煎饼大娘家里人都是络绎不绝，往往摊完了也卖完了，偶尔第二天王村集大娘特意多摊一些，第二天赶集再骑自行车去集市上卖。
那时候收入来源单一，家里种着地、粮食卖点钱，家里有果园的卖果子换点收入，还有就是抽空再干点劳务市场，一天挣几块钱，后来就是十几块钱；经济来源有限，物质也相对匮乏，像这样的食物在我心里算的上是心尖上的零食了[呲牙]真的，特别喜欢煨着大娘，暖烘烘的烤着炉子，出来煎饼嘎嘎大娘总是笑嘻嘻的递给我，吃在嘴里嘎嘣脆，闻到心里都是甜的。
每每吃着老家的煎饼闻到煎饼的香味就想起这温暖的一幕。
我亲爱的大娘，香甜的煎饼！
这也算是思乡、念家吧。
爱你们，我温暖的家人们！虽不常见，常常想念着你们！！！
没错，利好来了，你们知道是什么吗？记得认真看完，别怪老江没有提醒你：证监会周末突发两条利好，1、降低回购门槛，2、降低外资短线门槛，感觉本周行情又稳了。回购、增持大家都看得懂，但这个允许外资进行短线交易，这是几个意思？很多人有点懵。
其实也不复杂，就是外资买A股，单只产品持仓不超过5%（以前合计超过5%半年内不让反向交易，也就是买了不让卖），就可以随意买卖！不会被认定是短线交易，也不会被监管和罚款。
这个规定国内公募、社保等都已经放开，现在外资也放开了，确实有利于国际资金进入A股！截至目前，外资持有A股总市值2.77万亿，占总流通市值的4.35%，已经是重要的参与者，对市场影响很大！
过去三年外资净流入A股：3517亿、2090亿、4321亿元。但今年进场速度骤降，到现在净流入只有520多亿元！一方面跟美联储不断加息有关，另一方面也说明大A吸引力在下滑。
所以，为了稳定股市，村里又从工具箱里拿出了东西，老外别走，白马股的春天来了，上证50该稳住了吧！但跟券商关系也不大，拿着渣男的别太激动。$上证指数 sh000001$ #基金 股票# #热点的力量# #财经知识分享官#
其实也不复杂，就是外资买A股，单只产品持仓不超过5%（以前合计超过5%半年内不让反向交易，也就是买了不让卖），就可以随意买卖！不会被认定是短线交易，也不会被监管和罚款。
这个规定国内公募、社保等都已经放开，现在外资也放开了，确实有利于国际资金进入A股！截至目前，外资持有A股总市值2.77万亿，占总流通市值的4.35%，已经是重要的参与者，对市场影响很大！
过去三年外资净流入A股：3517亿、2090亿、4321亿元。但今年进场速度骤降，到现在净流入只有520多亿元！一方面跟美联储不断加息有关，另一方面也说明大A吸引力在下滑。
所以，为了稳定股市，村里又从工具箱里拿出了东西，老外别走，白马股的春天来了，上证50该稳住了吧！但跟券商关系也不大，拿着渣男的别太激动。$上证指数 sh000001$ #基金 股票# #热点的力量# #财经知识分享官#
打卡京西古道手机随手拍——
模式口 驼铃古道……
模式口位于石景山区中部。东与琅山村为邻，西至模式口隘口，南至金顶北路，北靠蟠龙山。此地原名磨石口，因盛产磨石而得名，此村磨石，宋代即行开采，质地优良，闻名远近。
此地古为京西重镇，西山的煤炭、木石，均由此处入京。《光绪顺天府志·地理志》云：“（蓟县）西北三十五里，磨石口镇，千总镇焉。”由此可证，明清之时，此村就是镇级行政聚落，且派千总加以镇守。村子原有围墙环绕，沿街并有三个门洞，门上为谯楼，有军士把守。现门洞均已圮毁，惟留部分墙基。
1919年至1921年，京师华商电灯股份有限公司创办发电厂，磨石口因此最早用上了电和办起了小学。1923年春天，磨石口正式易名为模式口。
昔日热闹的驼铃古道磨石口地段随着时间的推移经历了数次维修。最早一次有文字记载的当是道光十年(1830年)，摩崖刻石在古隘口上。此后1919年、1947年、1993年又有三次整修。从1947年京门公路开通后，模式口村才冷落下来，但古隘口还是要经过的。
磨石口的不平凡在于有一条约1500米长的龙形古道穿村而过，这是几百年来贯通京城与塞外的京西古道的磨石口村段。京西古道俗称驼铃古道，明清之际，骆驼是这条道上的主要运输工具。清朝诗人查慎行形容这条路:“乱石山有崎岖路，时听征车撼石声。”
京西古道明清时还是京西煤炭等矿产、口外皮货的转运站。旧时，磨石口村民建起了方便客商的茶楼酒肆，村中商贾云集，驼队迤逦，叫买叫卖此起彼伏，驼铃声声不绝于耳。
磨石口古道上从东到西设有森严壁垒的四座过街楼，上有谯楼。村中大小庙宇二十多座，佛道杂陈，法海寺、承恩寺、龙泉寺等都有很多传奇。此外，太监墓、旧坟圈儿、老石墙等分布在村里村外及村后的山上，斑驳的土墙、风化的石构件、倒塌的残垣断壁、字迹模糊的碑刻、弃置墙角的旧磨盘，都向人们昭示着古镇曾经有过不凡的岁月。
模式口 驼铃古道……
模式口位于石景山区中部。东与琅山村为邻，西至模式口隘口，南至金顶北路，北靠蟠龙山。此地原名磨石口，因盛产磨石而得名，此村磨石，宋代即行开采，质地优良，闻名远近。
此地古为京西重镇，西山的煤炭、木石，均由此处入京。《光绪顺天府志·地理志》云：“（蓟县）西北三十五里，磨石口镇，千总镇焉。”由此可证，明清之时，此村就是镇级行政聚落，且派千总加以镇守。村子原有围墙环绕，沿街并有三个门洞，门上为谯楼，有军士把守。现门洞均已圮毁，惟留部分墙基。
1919年至1921年，京师华商电灯股份有限公司创办发电厂，磨石口因此最早用上了电和办起了小学。1923年春天，磨石口正式易名为模式口。
昔日热闹的驼铃古道磨石口地段随着时间的推移经历了数次维修。最早一次有文字记载的当是道光十年(1830年)，摩崖刻石在古隘口上。此后1919年、1947年、1993年又有三次整修。从1947年京门公路开通后，模式口村才冷落下来，但古隘口还是要经过的。
磨石口的不平凡在于有一条约1500米长的龙形古道穿村而过，这是几百年来贯通京城与塞外的京西古道的磨石口村段。京西古道俗称驼铃古道，明清之际，骆驼是这条道上的主要运输工具。清朝诗人查慎行形容这条路:“乱石山有崎岖路，时听征车撼石声。”
京西古道明清时还是京西煤炭等矿产、口外皮货的转运站。旧时，磨石口村民建起了方便客商的茶楼酒肆，村中商贾云集，驼队迤逦，叫买叫卖此起彼伏，驼铃声声不绝于耳。
磨石口古道上从东到西设有森严壁垒的四座过街楼，上有谯楼。村中大小庙宇二十多座，佛道杂陈，法海寺、承恩寺、龙泉寺等都有很多传奇。此外，太监墓、旧坟圈儿、老石墙等分布在村里村外及村后的山上，斑驳的土墙、风化的石构件、倒塌的残垣断壁、字迹模糊的碑刻、弃置墙角的旧磨盘，都向人们昭示着古镇曾经有过不凡的岁月。
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