黑木耳，亦名木耳、云耳、黑菜、木檽、蕈耳、桑上寄生、树鸡、木蛾、耳子。其口感嫩滑爽脆，营养价值极高，有“素中之肉”、“素食之王”的美称。为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。
我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《周礼》中有载，以“檽”为名进入现存最早的药物学专著《神农本草经》，并被列为“上品药”。
原本以药用为主，后渐成为以食用为主的重要食材之一。
黑木耳性平味甘，具有益气、清热、利湿、止血等功效。临床上常用于肺虚咳嗽、咯血、血淋、崩中漏下、便秘、产后虚弱、痔疮、腰腿疼痛、抽筋麻木等。
明清时期中医大家就曾以黑木耳为主药，治疗妇人产后或男子中风中寒，腰部疼痛、手足麻木、拘挛痿软、行走艰难或痿弱不能下床。
黑木耳的五大功效
01补血养颜
黑木耳中铁的含量极高，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。
常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并能有效防治缺铁性贫血。
此外，黑木耳还含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。黑木耳中的维生素E含量也非常高，是美白肌肤的佳品。
02清胃涤肠
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，经常食用有助于清胃涤肠。
从事理发，教师，面粉加工业，冶金，采矿，棉纺毛纺等空气中比较容易有异物等工作的人群，可以适当食用一些黑木耳清理肠胃。
03润肠通便
黑木耳含大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，还能促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。
04化解结石
黑木耳中含有能与体内各种结石产生化学反应的矿物质元素，经常食用黑木耳有助于溶化体内的结石。
同时，黑木耳中还含有植物碱和发酵素，能促进胃肠道和尿道内等各种腺体的分泌，从而润滑管道利于排石。结石患者经常食用黑木耳，有助于化解体内的结石。
05预防心血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
对于患有心血管疾病、循环较慢的中老年人来说，常吃黑木耳对保护血管健康十分有益。

吃黑木耳的四大注意事项
01不要食用鲜木耳
鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。
02干木耳应现食现泡
干木耳煮食前需用温水泡发，水温不要超过60℃，浸泡时间2~3小时为宜，泡发好的木耳吸水饱满、质地柔软、晶莹剔透。
03注意泡发时间
木耳的泡发时间，常温不要超过8小时，即使是放入冰箱里，泡发时间也不能超过24小时，以避免滋生椰毒假单胞菌引发食物中毒。
04一定要煮熟才能吃
黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
食疗推荐——【红枣木耳药膳】
【烹饪食材】木耳，红枣，花生米，白糖，面粉，红糖
【烹饪步骤】
1、取出备好的木耳，放入大碗中，加适量白糖，再倒入适量清水，（白糖和温水能够加快木耳的泡发时间，很快就能泡发得非常柔软），然后泡发半个小时，再将备好的花生米同上操作浸泡半个小时。
2、将红枣放碗中倒入适量的清水，再加上适量的面粉，面粉可以将红枣褶皱处隐藏的脏东西吸附洗干净，然后再一次倒清水将其清洗干净。
3、清洗干净之后，将其放碗中，然后用剪刀剪成片，剪完片之后放入一旁备用。这个时候花生米就已经泡好了，木耳都已泡好，取出沥干水分，放到案板上。
4、用刀将木耳切碎，尽量切得碎一点，切完之后放到碗中，然后将所有的食材全部放入锅中，用小火炖煮15分钟，在炖煮的过程中会出现一些浮沫，要用勺子将浮沫全部撇去。
5、炖煮15分钟后，将准备好的20克红糖放进去，然后边搅边煮。一直煮到红糖完全融化之后，就可以关火出锅并装碗了，一碗非常美味的红枣木耳药膳就这样完成了，常喝对身体好，尤其是对女性朋友有非常多的好处。

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韩国踩踏，遇难者无法完成器捐遗愿，内脏被挤到严重变形
韩国《国民日报》报导，27岁的朴女10月29日和大学同学一起到梨泰院游玩，没想到却遭遇推挤事故。当时她被救出后，伤势严重，随即被实施心肺復苏术，并送往首尔大学医院抢救。她的母亲30日凌晨3时接到警察通知称，女儿正在抢救中，抱有一丝希望的母亲连忙赶往医院，但却看到被装上呼吸器的朴女失去意识躺在病床上。
悲痛的母亲深知女儿可能无法撑过这关，因此忍住悲伤，向医师转达女儿生前想要捐赠器官的意愿，没想到得到的回答却让她更加伤心。院方表示，朴女的身体因为受到人群强力挤压，内脏严重变形，因此无法进行捐赠。朴女的母亲难过表示，「医院说她当时被人群压在地面上。」
与朴女相差22岁的妹妹则是紧紧地抱着母亲并安慰道，「姐姐这么善良，一定会到天堂好好守护我跟妈妈，让我们过着幸福的生活。我们要连姊姊的份一起好好地活下去。」童颜童语让旁人不忍鼻酸。
朴女最终在家属的同意下，于10月30日下午5时30分拔管，并由医师宣告死亡。而她的遗体也由家人带回故乡光州，预计近日将会举办告别式。#22岁宁波女孩在韩国踩踏事故中遇难##韩警察厅长承认对踩踏事故处置不力#

近日有媒体拍摄到任素汐在片场拍戏的筹备期间洁癖发作，对着拍戏道具“痛下狠手”的画面。

从拍到的画面我们可以看到，任素汐身穿紫色上衣白色裤子，坐在片场向身旁的工作人员要了两张纸，认真的在擦一会儿拍戏要用的道具碗。

虽然看得不太清楚，网友猜测可能是道具碗太脏了，任素汐无法忍耐，翘着兰花指在现场擦道具。

看了任素英擦道具碗的行为，有不少网友觉得任素汐有点太做作了。

之前在录制《演员的诞生2》时，任素汐和左小青搭档一起完成作品。

任素汐出演的是一位身着破烂的女性，在开演前的时间里任素汐坐在地上休息。

有工作人员让任素汐去座位上休息，任素汐拒绝了，表示身上的戏服太脏了，而且还说自己出演的角色人设不适合坐着。

当初因为这个画面，让不少观众圈粉任素汐。觉得她是一个有演员精神，能吃苦的好演员。

而如今竟然因为一个道具碗就翘着兰花指，在片场擦了半天，是因为人红了毛病多了吗？

也有喜欢任素汐的粉丝维护，称这个碗可能是在以后的拍摄中装水或者盛饭用的。

直接和嘴接触的东西擦干净没毛病，万一因为道具太脏吃出毛病就得不偿失了。

也有人认为可能任素汐在等待拍摄，无聊的时候顺手擦一下，结果被大家猜测出这么多问题。

不过看了任素汐有洁癖的模样，让不少观众回忆起了她出演《亲爱的小孩》中方一诺的剧情。

《亲爱的小孩》中，任素汐饰演的方一诺生完孩子发现自己失禁，本想着让丈夫和爸爸出去自己处理，结果被丈夫知道以后非要帮忙。

方一诺因为洁癖和自尊心，崩溃地哭了起来。

当初这段剧情引起了很多生过孩子的妈妈的共鸣，也因为这段洁癖发作无法控制情绪的演技，任素汐获得了观众们的好评。

如今看了片场的操作以后，大家猜测当初出演《亲爱的小孩》时，有些洁癖的方一诺可能就是任素汐本色出演。

任素汐目前身处《故乡别来无恙》的片场，这部剧已经开机了，相信很快就能够和观众们见面。

这部剧是《我在他乡挺好的》系列之二，任素汐和王子璇两位实力派女演员的出演，让不少网友们很期待。

《故乡别来无恙》主要讲述的是四个从小一起长大的女孩，在长大以后各奔东西。

随着一次偶然的机会几个人再度重逢，这么多年大家或多或少都有变化。

那种熟悉的陌生人之间的感觉，让四位女孩之间一开始相处得很尴尬。

随着一起经历过更多的事情，几个女孩再次相互依靠，真诚相处的故事。

这样的朋友题材的影视剧，让网友们非常期待。我们平常的生活中也存在很多走着走着就散了的，曾经特别要好的朋友。

如果再给我们一次重逢旧日好友的机会，大家觉得相处之间还能回到过去吗？