一碗饺子吃完了,饺子皮本来是十五个,一个掉地上了,还剩十四个,吃完刚刚好。
图片看起来很一般,皮也确实有点厚,但是口感真的很nice,谁能想到这么简单的食材能做出美味。成本粗略估计不到三块钱吧。
之前我一直都不喜欢吃猪油渣,家里杀猪的时候,熬了猪油,猪油渣要么倒掉,要么给了舅爷或大婆吃,因为我们全家都不喜欢吃,有股很奇怪的味道。
可是,老是在网络上看到有人说猪油渣好吃,我还想再试试。四川的脆哨面里面的脆哨,据亲测,也是猪油渣。
刚刚过去的周末,我买了两斤多猪板油,不贵,六块钱一斤。拿回家后,学着美食博主的操作方式,猪板油切块冷水下锅焯水,再打捞出来清洗,之后放进另一个锅里,小火慢慢熬,期间稍微搅一搅,熬到油出得差不多,猪油渣浮起,闻到一股独有的香味,关火,用漏勺打捞油炸,猪油装盆等到冷却,趁热撒盐吃了几粒猪油渣,有点恶心,我一直无法接受吃肥肉和猪油渣,吃了就犯恶心,这次也一样,我开始考虑要不要倒掉猪油渣。
最后没倒用勺子压碎了,冷却后的第二天,做了一次猪油渣炒包菜,收获了意外的惊喜,一小粒一小粒的猪油渣,脆脆的,不油腻,很香。今天又做了猪油渣萝卜馅儿饺子。调馅儿的方式很简单,一小截儿萝卜擦丝,加入少许盐稍微腌一下清洗剁碎,放入碗中,再切一点老葱(红皮葱),挖一小勺猪油渣,加点盐鸡精味极鲜生抽,搅拌均匀,拿擀好的饺子皮开始包饺子。
还剩了一点饺子馅儿,倒入加水的锅里,另外加两片包菜水开下入饺子煮汤饺,煮好后,没有再放其他调料,直接开吃,饺子可口,汤鲜美。出乎意料。
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#数字货币[超话]# 从7号开始,我们時盘策略中就一直在提到行情持续震荡走低,提示大家可空单进场,我们前面以太1566的空单,在昨天中午行情给出第一次回落出现止跌现象后拿下33点空间离场,而后行情经过短暂的止跌后,行情再次下探走低,我们也是分别在1584和1565跟随趋势再次进场,最后以太四单总计拿下271点空间,大饼稍差,但也斩获800多点空间。虽说行情走跌一直在我的意料之中,但白盘突如其来的连续下破,也给到我们一个小小的意外之喜,而后午夜受消息面刺激,突如其来的一波快速拉高,让我们盘中的空单被扫出局,但是我们并没有随意的改变自己的思路,依旧看好空头,在大饼行情拉升到20700一线承压走回落的过程中,我们也是很好的把握住了机会,把前面损失的全部拿回,大饼总计拿下4394点空间,以太总计拿下423点空间。
技术结构日线级别来看,大饼行情在21480一线高位未能站稳,而后出现跳水式下跌,从上轨直接击穿中轨,多头能量缩量转空,均线拐头向下,且有继续下行趋势。4小时级别图,行情k线呈现连阴,Boll开口朝下,晚间受消息面刺激,行情突然快速拉升,来到20700一线,但是消息面的刺激只是短暂的,目前行情逐步回到技术面的支撑上来,整体结构并没有改变, 一线重要的人或者基本面的影响会对大盘造成剧烈的波动,ftx有一些利多的消息,但是这一些消息面,不像是非农或者CPI,会对市场有一个深远持久性的影响,比如说CI数据公布后,如果市场给出的方向是向上的,我们一般会在上涨过后追多,但是这个位置我们并没有,原因就是ftx这样的利多,我并不认为他会持续下去,他并不能唤醒市场共识,最终都是昙花一现,市场在短暂的狂欢过后,最终是要回归冷静的。短期我们依旧保持看空的思路不会改变。
后市大饼可18500上方空,下看18000附近,以太可1330上方空,下看1280附近
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