可以煮，蒸，煎的肉馅怎么做！

我这种肉馅有明显的葱姜味道，带一点鲜甜，属于味道不是很浓厚的一款，所以很适合二次加工，而且不会破坏其它底料的味道

现在是秋冬季节，也是马蹄（荸荠）上市的季节，它口感是脆脆的，带一点甜味，很适合拌到肉馅里面增加清爽的风味
选新鲜的去皮剁碎备用，马蹄的数量取决于你想吃多少，一般200g肉馅用4-5颗就可以了
准备葱姜水，葱姜水就是葱和姜碾碎加水，可以代替料酒，200g肉馅大概加50-70g葱姜水就可以了，如果想要更嫩一点的口感可以多加，切记不要加太多，以免肉无法吸收而且不易成团
选择你一顿或者多顿吃的猪肉馅的量，我大概准备的是150-200g的馅，三肥七瘦，加剁碎的马蹄，一勺左右的生抽，少许盐，少许糖和少许鸡精/味精/鸡粉，还有0.5g左右的姜粉（没有就不放），我还加了一点葱花，最后加一点油锁住水分
味道取决于你的口味，如果喜欢咸一点就多加一点盐，可以拌完肉馅轻轻用筷子尝一下味道
开始搅拌，朝一个方向搅拌肉馅，途中少量多次加葱姜水和一点淀粉起到粘合作用，等感觉搅拌时有阻力，看到肉馅之间扯出了丝，且调料和葱姜水完全吸收就ok了

如果想做肉圆（如图），烧一锅水，等水烧开调到小火，用勺子挖出一颗肉圆的量，放到锅里，等一会肉圆会轻轻脱落，这时候不要开大火和搅动，以免肉馅散开，保持小火煮5-10分钟就可以捞出来了

#妈妈实证卓耀自护# 感谢@飞鹤 给机会体验新品--飞鹤星飞帆卓耀[威武]

我还是第一次见到体验品在包装和使用上还设计的这么贴心的奶粉，和正装一样有铝箔纸密封、有刮板而且还有奶粉勺放置的地方，勺子更是做了贴心的可伸缩设计，不得不说真的很用心。

轻舀一勺细腻的奶粉，放入准备好的温水，快速就能溶解，无需搅拌，易冲泡不成坨，看了一下配料表营养十分丰富，不仅有可以调节身体保护力的乳铁蛋白，还有活性蛋白OPN，让宝宝自护力十足，作为妈妈最看中宝宝的眼脑发育，DHA、ARA、胆碱……都是对大脑有益的成分，100%A2奶源更亲和人体，尤其是肠胃功能还未发育成熟的小宝宝们，至于口感吗，我说了不算，看点点喝的这开心不愿意离手的样子就知道了[偷笑][偷笑]

学校的肠粉好好吃啊呜呜我终于开辟新的晚饭了[泪]而且我后面那女生真热心我问老板那是醋还是酱汁她一直热心解答还告诉我多➕几勺子我加了一两勺后她说多加点好吃再加点哈哈哈哈然后又说那个辣椒酱特别香我说我不太能吃辣椒她说那个不辣的，我也不好拒绝她的热情就加了左上角那一丁点结果感染了一两块[泪][泪][泪]真辣[泪][泪][泪][泪][泪]纯正剁椒酱[苦涩]