-----【排骨炖萝卜】-----
这锅排骨炖大萝卜肉烂、萝卜嫩、汤鲜，特别适合冬天吃，几乎是没有肥肉，所以不用担心摄入过多的脂肪，白萝卜是碳水化合物，可以代替一部分主食，开胃通气，即使多吃两块也不会积食。
【材料】 排骨腔骨1000克，白萝卜1根，大葱半棵，大蒜5瓣，八角2颗，姜1块，盐适量，酱油适量，香葱1棵，水适量
1. 原材料准备好：猪排骨腔骨一盘，从冷冻室里提前取出，自然化冻，如用新鲜得更好；白萝卜一根，清洗干净刮皮备用；
2. 调料备好：大葱切段，姜切片，大蒜八角适量；
3. 排骨腔骨入砂锅中，倒适量凉水，中火加热；砂锅要选容量大点儿的，多放些水也不用担心溢锅；
4. 水开后将浮沫撇掉，将步骤2中的调料及适量酱油倒入汤中；
5. 盖上盖子，微火加热30分钟；
6. 待排骨腔骨上的肉能较轻松扎透里，将白萝卜切大块；
7. 萝卜块入汤中，加适量盐搅拌均匀，再次盖盖小火炖15-20分钟，直到萝卜块全部变成透明状，关火，撒少许香葱增色添香。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
这锅排骨炖大萝卜肉烂、萝卜嫩、汤鲜，特别适合冬天吃，几乎是没有肥肉，所以不用担心摄入过多的脂肪，白萝卜是碳水化合物，可以代替一部分主食，开胃通气，即使多吃两块也不会积食。
【材料】 排骨腔骨1000克，白萝卜1根，大葱半棵，大蒜5瓣，八角2颗，姜1块，盐适量，酱油适量，香葱1棵，水适量
1. 原材料准备好：猪排骨腔骨一盘，从冷冻室里提前取出，自然化冻，如用新鲜得更好；白萝卜一根，清洗干净刮皮备用；
2. 调料备好：大葱切段，姜切片，大蒜八角适量；
3. 排骨腔骨入砂锅中，倒适量凉水，中火加热；砂锅要选容量大点儿的，多放些水也不用担心溢锅；
4. 水开后将浮沫撇掉，将步骤2中的调料及适量酱油倒入汤中；
5. 盖上盖子，微火加热30分钟；
6. 待排骨腔骨上的肉能较轻松扎透里，将白萝卜切大块；
7. 萝卜块入汤中，加适量盐搅拌均匀，再次盖盖小火炖15-20分钟，直到萝卜块全部变成透明状，关火，撒少许香葱增色添香。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
今天小广播的慧人说了很多很多很温暖的话
（ps 这广播是录播）
keito: 今天是父亲节 所以不要忘记和父母都表达感谢的心情哦！而且 即使不是节日 也要向他们传达感谢哦！
父亲节的礼物可能会选择无糖啤酒 因为要控制碳水化合物的摄入嘛
希望和父亲一边喝啤酒一边闲聊
木村家能有木村慧人真的是非常值得骄傲的事情
然后这次选歌 木村慧人选了一首《谢谢》
来表达对所有父亲的感谢之情✨
还有 慧人还对粉丝的大家表达了感谢
虽然在东京公演期间发生了很多事情,
但是大家没有觉得“讨厌”而是继续欢迎我们到来
一起创造了很幸福的空间。
能够给各位观众带来力量，我觉得真的很感谢。
您真的是令我非常非常骄傲的推，能够喜欢上木村慧人真是太好了！
（ps 这广播是录播）
keito: 今天是父亲节 所以不要忘记和父母都表达感谢的心情哦！而且 即使不是节日 也要向他们传达感谢哦！
父亲节的礼物可能会选择无糖啤酒 因为要控制碳水化合物的摄入嘛
希望和父亲一边喝啤酒一边闲聊
木村家能有木村慧人真的是非常值得骄傲的事情
然后这次选歌 木村慧人选了一首《谢谢》
来表达对所有父亲的感谢之情✨
还有 慧人还对粉丝的大家表达了感谢
虽然在东京公演期间发生了很多事情,
但是大家没有觉得“讨厌”而是继续欢迎我们到来
一起创造了很幸福的空间。
能够给各位观众带来力量，我觉得真的很感谢。
您真的是令我非常非常骄傲的推，能够喜欢上木村慧人真是太好了！
梁红每天坚持读半小时的书Day 770《吃出健康的智慧》
纤维素——天然减肥药
人们常常以为，减肥就要节食，要减少吃东西的量。其实，这是一个误区。减肥减的不应该是食物，而是能量。否则，饥饿难耐的情况下只能促进食欲的增加，导致减肥失败、反弹甚至变得更胖。那么，有没有不增能量、又不让人忍饥挨饿的食物呢？当然有，这就是纤维素。
同面粉一样，纤维素也属于碳水化合物，也就是俗称的“糖”，能够饱腹充饥；但是与面粉不同的是，纤维素难以被消化和吸收，虽然在人体到肠道内走了一遭，但最终以粪便的形式被完全排出体外，中间没有经过任何营养代谢，不给身体留下一丝热量。这样，即使吃了一样多的食物，能量的摄入却大大减少了，达到了控制体重甚至减肥的效果。过去，纤维素还因此常常被当做“废物”；近年来，人们才越来越认识到这种不含“营养”成分的物质的营养价值，成为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水之后的“第七营养素”。
精粮与粗粮
下面将白面包和全麦面包的纤维素含量和所含热量做一下比较，如表3-1所示。
表3-1表白面包与全麦面包纤维素与热量含量比较表
食物 白面包 全麦面包
进食的量/克100100
纤维素含量/克2.46.9
食物所含热量/千焦（千卡）1088（260）1005（240）
从表3-1中我们看出，同样是进去了100克的面包，但实际身体吸收的热量却不同，全麦面包带给我们的热量要比白面包少83千焦（20千卡）。这样，我们不用节食，就实现了减少热量摄入、减肥的目的。而这都是纤维素的功劳。
纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，增强饱腹感，给大脑传达“我饱了，不要再吃了”的信息，达到控制食量的目的。
另外，前面已经讲过，纤维素本身还可以和胆汁结合，减少肠道对胆固醇的重吸收。同时，纤维素吸水后还会变得又重又润滑，从而帮助肠道运动，促进排便。而粪便的排出不仅减少了食物中的脂肪在肠道的停留时间，也减少了糖类这种身体重要能量来源在身体里的逗留，从而减少了肠道对脂肪和糖类的吸收，从另一方面达到了减肥的目的。
纤维素食品大“PK”¹
既然纤维素有这么多的本领，那么我们就应该好好地补充一下。可是每天应补充多少纤维素呢？一般来说，男性每天需要补充31~38克纤维素，女性每天需要补充21~25克。具体可参考表3-2及图3-5。
不同人群每天需补充的纤维素量
人群年龄 每天需补充的纤维素/克.人⁻¹
儿童：6个月~3岁9
4~8岁 25
男性：9~13岁31
14~50岁 38
50岁以上 30
女性：9~50岁 25
50岁以上21
什么样的食物补充纤维素效果最好呢？让我们对常见膳食的纤维素含量来个大“PK”吧。
第一轮PK：
各种动物肉类、蛋、奶及油脂类等食物败下阵来，因为它们的纤维素含量为0。植物类食品进入第二轮PK。
第二轮PK：
植物类食物分别进入各子类别的PK，看看每100克纤维素含量有多少！
第一组：谷物类表（3-3）。
谷物类纤维素含量PK表
类别 名次名称纤维素含量/克.（100克）
未 冠军 小麦 10.2
加 亚军 大麦 9.9
工 季军 玉米8
类别名次名称纤维素含量/克.（100克）⁻¹
未 4 大米 7
加 5 荞麦 6.5
工 6 高粱 4.3
7 紫米 3.9
加 面 1 粗面 12.2
工 粉 2 精面2.7
后 面 1 全麦面包 6.9
包 2 白面包 2.4
第二组：豆类（未经加工的）（表3-4）
表3-4豆类纤维素含量PK表
名次名称纤维素含量/克.（100克）⁻¹
冠军黄豆15.5
亚军青豆12.6
季军蚕豆10.9
4 豌豆 10.5
5 豌豆 10.4
6 黑豆 10.2
第三组：坚果
表3-5坚果纤维素含量PK表
名次 名称 纤维素含量/克（100克）⁻¹
冠军杏仁19.2
亚军松子12.4
季军榛子 9.6
4核桃 9.5
5花生 7.7
6山核桃 7.4
第四组：蔬菜（表3-6）
表3-6蔬菜纤维素含量PK
名次名称 纤维素含量/克.（100克）⁻¹
冠军香菇（干）31.6
亚军银耳（干）30.4
季军黑木耳 29.9
4 竹笋干 27.2
5 紫菜 21.6
6 蘑菇（干） 21
7 海带 6.1
8 香菇 3.3
9 韭菜 3.3
10耦 2.6
11 辣椒（青椒）2.5
第五组：水果（表3-7）
表3-7水果纤维素含量PK表
名次 名称 纤维素含量/克.（100克）⁻¹
冠军 梨 3.1
亚军 樱桃3
季军 猕猴桃2.6
4苹果 2.1
纤维素——天然减肥药
人们常常以为，减肥就要节食，要减少吃东西的量。其实，这是一个误区。减肥减的不应该是食物，而是能量。否则，饥饿难耐的情况下只能促进食欲的增加，导致减肥失败、反弹甚至变得更胖。那么，有没有不增能量、又不让人忍饥挨饿的食物呢？当然有，这就是纤维素。
同面粉一样，纤维素也属于碳水化合物，也就是俗称的“糖”，能够饱腹充饥；但是与面粉不同的是，纤维素难以被消化和吸收，虽然在人体到肠道内走了一遭，但最终以粪便的形式被完全排出体外，中间没有经过任何营养代谢，不给身体留下一丝热量。这样，即使吃了一样多的食物，能量的摄入却大大减少了，达到了控制体重甚至减肥的效果。过去，纤维素还因此常常被当做“废物”；近年来，人们才越来越认识到这种不含“营养”成分的物质的营养价值，成为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水之后的“第七营养素”。
精粮与粗粮
下面将白面包和全麦面包的纤维素含量和所含热量做一下比较，如表3-1所示。
表3-1表白面包与全麦面包纤维素与热量含量比较表
食物 白面包 全麦面包
进食的量/克100100
纤维素含量/克2.46.9
食物所含热量/千焦（千卡）1088（260）1005（240）
从表3-1中我们看出，同样是进去了100克的面包，但实际身体吸收的热量却不同，全麦面包带给我们的热量要比白面包少83千焦（20千卡）。这样，我们不用节食，就实现了减少热量摄入、减肥的目的。而这都是纤维素的功劳。
纤维素还具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，增强饱腹感，给大脑传达“我饱了，不要再吃了”的信息，达到控制食量的目的。
另外，前面已经讲过，纤维素本身还可以和胆汁结合，减少肠道对胆固醇的重吸收。同时，纤维素吸水后还会变得又重又润滑，从而帮助肠道运动，促进排便。而粪便的排出不仅减少了食物中的脂肪在肠道的停留时间，也减少了糖类这种身体重要能量来源在身体里的逗留，从而减少了肠道对脂肪和糖类的吸收，从另一方面达到了减肥的目的。
纤维素食品大“PK”¹
既然纤维素有这么多的本领，那么我们就应该好好地补充一下。可是每天应补充多少纤维素呢？一般来说，男性每天需要补充31~38克纤维素，女性每天需要补充21~25克。具体可参考表3-2及图3-5。
不同人群每天需补充的纤维素量
人群年龄 每天需补充的纤维素/克.人⁻¹
儿童：6个月~3岁9
4~8岁 25
男性：9~13岁31
14~50岁 38
50岁以上 30
女性：9~50岁 25
50岁以上21
什么样的食物补充纤维素效果最好呢？让我们对常见膳食的纤维素含量来个大“PK”吧。
第一轮PK：
各种动物肉类、蛋、奶及油脂类等食物败下阵来，因为它们的纤维素含量为0。植物类食品进入第二轮PK。
第二轮PK：
植物类食物分别进入各子类别的PK，看看每100克纤维素含量有多少！
第一组：谷物类表（3-3）。
谷物类纤维素含量PK表
类别 名次名称纤维素含量/克.（100克）
未 冠军 小麦 10.2
加 亚军 大麦 9.9
工 季军 玉米8
类别名次名称纤维素含量/克.（100克）⁻¹
未 4 大米 7
加 5 荞麦 6.5
工 6 高粱 4.3
7 紫米 3.9
加 面 1 粗面 12.2
工 粉 2 精面2.7
后 面 1 全麦面包 6.9
包 2 白面包 2.4
第二组：豆类（未经加工的）（表3-4）
表3-4豆类纤维素含量PK表
名次名称纤维素含量/克.（100克）⁻¹
冠军黄豆15.5
亚军青豆12.6
季军蚕豆10.9
4 豌豆 10.5
5 豌豆 10.4
6 黑豆 10.2
第三组：坚果
表3-5坚果纤维素含量PK表
名次 名称 纤维素含量/克（100克）⁻¹
冠军杏仁19.2
亚军松子12.4
季军榛子 9.6
4核桃 9.5
5花生 7.7
6山核桃 7.4
第四组：蔬菜（表3-6）
表3-6蔬菜纤维素含量PK
名次名称 纤维素含量/克.（100克）⁻¹
冠军香菇（干）31.6
亚军银耳（干）30.4
季军黑木耳 29.9
4 竹笋干 27.2
5 紫菜 21.6
6 蘑菇（干） 21
7 海带 6.1
8 香菇 3.3
9 韭菜 3.3
10耦 2.6
11 辣椒（青椒）2.5
第五组：水果（表3-7）
表3-7水果纤维素含量PK表
名次 名称 纤维素含量/克.（100克）⁻¹
冠军 梨 3.1
亚军 樱桃3
季军 猕猴桃2.6
4苹果 2.1
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