海鳗 在恰当的时间,吃应季地道的食物,便是时令。立冬过后,便是肥美海鳗上市的季节,风和日丽,大自然赋予海鳗鲞最佳时间。鳗鲞就是将刚刚捕捞出海的鳗鱼洗净,不用添加多余的调料,只用适量海盐腌制,浸润着冬日的暖阳,吹着凛冽的寒风,渐渐晾干。粤菜中新鳗鲞味胜鸡,是盆菜最佳提味剂。闽菜将其洗净后泡水片刻再切段生炊,等端出来满室香腴,鱼皮金黄,鱼肉则雪白,干吃好几块都不腻,反而软软的、鲜鲜的口感愈发分明。要是连皮带肉蘸着米醋吃,更能激发那一口鲜与糯。若不爱生炊,西芹炒、灴肉都是不错的选择。鳗鲞说是晒,其实是风干的,风越大,鳗鲞越美味,但也不能过干。如果放在太阳下直晒,就会产生一种“油喇味”,此时就真的不好吃了,所以晒鳗鲞不难,难的是对食物和季节的了解。鳗鲞,蛮香的,鲜美的原始滋味也会让人蛮想的……#不可辜负的美食# https://t.cn/A6orTK9W https://t.cn/A64zqnPt
#海盐拌西瓜皮#
和朋友在混凝土森林里晒太阳,坐在草坪旁聊了两个多小时,内容跨越十多年前的噩梦初中到现在的摸鱼上班。
不太真实。这种没有归属感的情绪,还是第一次在成都的土地上升起。就像高楼大厦间黄不拉几的雾霾一样,笼罩在今天走过的每一个地方。于是在回家路上把车窗降到了最低,风呼啦呼啦地吹,直接往脸上打。人在呼吸到带有青草味的湿润空气时,就突然被外力从沉闷的氛围里拉了出来。生理反应都在告诉我,我还是只爱格子间外的一切啊。
和朋友在混凝土森林里晒太阳,坐在草坪旁聊了两个多小时,内容跨越十多年前的噩梦初中到现在的摸鱼上班。
不太真实。这种没有归属感的情绪,还是第一次在成都的土地上升起。就像高楼大厦间黄不拉几的雾霾一样,笼罩在今天走过的每一个地方。于是在回家路上把车窗降到了最低,风呼啦呼啦地吹,直接往脸上打。人在呼吸到带有青草味的湿润空气时,就突然被外力从沉闷的氛围里拉了出来。生理反应都在告诉我,我还是只爱格子间外的一切啊。
One day.
双11的包裹以极快的速度纷纷到达。竟然淫威拆包裹感到了疲劳[裂开]。收到没有什么感觉,都是自己买的,且大部分是生活补给,护肤品,保健品,日用品。感觉为生活所累,一点都不浪漫。不像买花和衣物,你知道它华而不实,但架不住嘴角上扬。这大概就是浪漫的力量。
天气突然又 暖起来,秋装使用期得以延长,在家晒着太阳忙忙碌碌,累了盖上毯子在沙发睡一会。小然还是一如既往地看我躺下就跳过来陪我睡觉,等我睡着又跑去自己睡。我休息在家把给它给操心的。。。
昨晚炖的汤很好,加几粒海盐就很美味。汤渣捞出沾酱油也很好吃,去利苑喝汤也总喜欢吃汤渣,只有我这样么?
晚上的烤鱼原料是姐姐从山姆买给我的,咋都不肯收钱,太多了想跟她分一半,也不肯要。明天跑腿送送一半麻薯和鱼给爸妈吧,山姆的量真的是多到让人看了就没胃口。
第一次用空气炸锅烤鱼,温度时间掌握不好,有些糊皮。好在也不招待客人,自己吃可以把糊的部分去掉,倒也无妨。腌渍好的青花鱼有些甜腻,似乎是甜酒糟的样子。以后还是自己买新鲜的,简单做个盐烤青花鱼就好。
我最喜欢的狐狸先生和兔子小姐到啦,没什么用处的小屁股垫,实在太可爱,毫不犹豫地留下。今日之光就是它两。
明天一早约了牙医复诊,要去洗澡准备睡觉啦。
周末愉快,晚安~
双11的包裹以极快的速度纷纷到达。竟然淫威拆包裹感到了疲劳[裂开]。收到没有什么感觉,都是自己买的,且大部分是生活补给,护肤品,保健品,日用品。感觉为生活所累,一点都不浪漫。不像买花和衣物,你知道它华而不实,但架不住嘴角上扬。这大概就是浪漫的力量。
天气突然又 暖起来,秋装使用期得以延长,在家晒着太阳忙忙碌碌,累了盖上毯子在沙发睡一会。小然还是一如既往地看我躺下就跳过来陪我睡觉,等我睡着又跑去自己睡。我休息在家把给它给操心的。。。
昨晚炖的汤很好,加几粒海盐就很美味。汤渣捞出沾酱油也很好吃,去利苑喝汤也总喜欢吃汤渣,只有我这样么?
晚上的烤鱼原料是姐姐从山姆买给我的,咋都不肯收钱,太多了想跟她分一半,也不肯要。明天跑腿送送一半麻薯和鱼给爸妈吧,山姆的量真的是多到让人看了就没胃口。
第一次用空气炸锅烤鱼,温度时间掌握不好,有些糊皮。好在也不招待客人,自己吃可以把糊的部分去掉,倒也无妨。腌渍好的青花鱼有些甜腻,似乎是甜酒糟的样子。以后还是自己买新鲜的,简单做个盐烤青花鱼就好。
我最喜欢的狐狸先生和兔子小姐到啦,没什么用处的小屁股垫,实在太可爱,毫不犹豫地留下。今日之光就是它两。
明天一早约了牙医复诊,要去洗澡准备睡觉啦。
周末愉快,晚安~
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