好多年没有遇到过担担豆腐脑了，店里卖的都做不出来这个味儿，要说品四川美食一定不能错过的就是这种最不起眼的小吃。门店做的越大的，看起来装潢的越精致的，在四川生意反而不好。转头又突然细想起担担面名字的由来，也许一开始只是因为这些小商贩卖的凉面尤其好吃而得名。#豆腐脑##担担面# https://t.cn/RxrBSmT
【花胶螺片海底椰美肌汤】花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净备用；将排骨放入沸水中飞水，去除油脂杂质;所有食材放入砂锅里，加入足量的凉水；大火将汤煮开后，撇去表面的浮沫；转小火继续煲2小时；煲汤的中间，可用吸油纸吸去汤表面多余的油脂；汤煲好后，调适量盐即可。 #美食##成都美食##四川美食##成都小吃##四川小吃#
【可乐烧蔬块】1.土豆去皮、胡萝卜洗干净，分别切成滚刀块待用；2.平底不沾煎锅入油，将土豆和胡萝卜块中小火煎5分钟，其中注意翻动下面，最好每个面都煎到外皮略黄；3.余油倒掉，锅中入煎好的蔬菜块，倒入可乐和生抽，中火烧5分钟；4.然后大火收汁，起锅前倒入九层塔，迅速颠匀，洒上黑胡椒粉。 #美食##成都美食##四川美食##成都小吃##四川小吃#
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