#ESO天文酷图##天文酷图#
【四叶草类星体】
发布时间为：2022年11月11日17时37分35秒
【信息来源日期：1998年5月27日】
当光线被一个介入的大质量物体（例如一个重星系）的引力影响沿着光程偏转时，就会出现引力透镜现象。引力透镜最初是作为一种好奇（“宇宙海市蜃楼”）进行研究的，但现在被认为是绘制透镜物体质量分布图的有力工具。特别是，它可能提供宇宙中神秘暗物质的信息。在有利的情况下，它也可以用于确定哈勃常数，这与宇宙的年龄有关。
三叶草类星体（QSO 1413+117）位于靴座。这是一个遥远的类星体的教科书案例（红移2.6，即回望时间是宇宙年龄的80%），其单个图像被一个非常微弱但质量巨大的星系的引力作用分裂成四个不同的组成部分。然而，这个星系在可见光下是看不到的，在红外线下也很难探测到。
所有四种成分都显示出几乎相同的光谱，其中罕见的特征无疑是它们的透镜起源。这个物体的紧凑性——两个部件之间的最大距离仅为1.35弧秒——使得很难进行详细观测，尤其是使用地面望远镜。它的研究需要非常好的仪器和大气条件。
这是1998年5月16日在红光（R波段）下拍摄的三叶草类星体的2分钟VLT图像的3D表示，该图像在极佳视野（0.32角秒）期间，由帕拉纳尔顶部的视野监视器测量。该图像的记录角分辨率仅为0.38角秒，显示了望远镜近乎完美的光学质量。这无疑是迄今为止获得的该物体的最佳地面图像之一。
来源：ESO
版权：ESO
翻译：baidu*
*：此为机器翻译且未人工审核，可能有不通顺的地方。
ESO：欧洲南方天文台是在南半球研究天文学，组织的一个研究机构，由15个国家组成和支援的一个天文研究组织。它成立于1962年，目的是为欧洲天文学家提供先进的设施和捷径以研究南方的天空。这个组织总部设在德国慕尼黑附近的加兴，雇用了约730名工作人员，每年并接受成员国约1亿3100万欧元的经费。
#领航计划##宇宙科普#
【四叶草类星体】
发布时间为：2022年11月11日17时37分35秒
【信息来源日期：1998年5月27日】
当光线被一个介入的大质量物体（例如一个重星系）的引力影响沿着光程偏转时，就会出现引力透镜现象。引力透镜最初是作为一种好奇（“宇宙海市蜃楼”）进行研究的，但现在被认为是绘制透镜物体质量分布图的有力工具。特别是，它可能提供宇宙中神秘暗物质的信息。在有利的情况下，它也可以用于确定哈勃常数，这与宇宙的年龄有关。
三叶草类星体（QSO 1413+117）位于靴座。这是一个遥远的类星体的教科书案例（红移2.6，即回望时间是宇宙年龄的80%），其单个图像被一个非常微弱但质量巨大的星系的引力作用分裂成四个不同的组成部分。然而，这个星系在可见光下是看不到的，在红外线下也很难探测到。
所有四种成分都显示出几乎相同的光谱，其中罕见的特征无疑是它们的透镜起源。这个物体的紧凑性——两个部件之间的最大距离仅为1.35弧秒——使得很难进行详细观测，尤其是使用地面望远镜。它的研究需要非常好的仪器和大气条件。
这是1998年5月16日在红光（R波段）下拍摄的三叶草类星体的2分钟VLT图像的3D表示，该图像在极佳视野（0.32角秒）期间，由帕拉纳尔顶部的视野监视器测量。该图像的记录角分辨率仅为0.38角秒，显示了望远镜近乎完美的光学质量。这无疑是迄今为止获得的该物体的最佳地面图像之一。
来源：ESO
版权：ESO
翻译：baidu*
*：此为机器翻译且未人工审核，可能有不通顺的地方。
ESO：欧洲南方天文台是在南半球研究天文学，组织的一个研究机构，由15个国家组成和支援的一个天文研究组织。它成立于1962年，目的是为欧洲天文学家提供先进的设施和捷径以研究南方的天空。这个组织总部设在德国慕尼黑附近的加兴，雇用了约730名工作人员，每年并接受成员国约1亿3100万欧元的经费。
#领航计划##宇宙科普#
#中国味道#岐山臊子面
“永明岐山臊子面”是 1989 年就由岐山人张永明开在西安的一家老店。在前去拜访之前，我的担忧是，这家店的做法是否会和岐山本地的做法有区别。但看到来自岐山的师傅王晓林仍然在用老家的方法制面，我的顾虑便打消了。
岐山臊子面的面算作擀面，可这从擀到切的过程，要比我在餐饮学校看见的复杂得多。要保证用量，20 斤的面需要一次性擀完。和面与压面首先要经过机器。由压面机压出来的长方形面皮卷成了一个面筒躺在案板上。这之后就进入了手工擀面环节。
王晓林说，用擀面杖操作，和用机器反复去压是截然不同的效果。“机器要来回来去过上几遍，面就变死性了。擀面杖则可以掌握力度和所到的位置，面才是有筋道劲儿和弹性的。”他双手握住擀面杖在面筒上往复去压，接着展开面皮重新卷起，再去压。如此反复五六次之后，原来紧绷的面皮就逐渐松懈舒展开来，好似变戏法一般，整个面积扩展到原来的三倍大。
王晓林的另一个绝活儿是用铡刀来切面。他一边同我们说笑着一边切面，眼睛根本不用在刀口上盯着。五六斤重的铡刀，一头抵在案板上，一头抬起落下，发出“嚓嚓”的声音，面被精确控制在一毫米的宽度。待到完全切完，他抓起一把细面撒上面粉簌簌地抖动，那样子真像是一只鸟在颤动它细密的尾羽。
臊子面中的臊子又是另一学问所在。据考证，臊子这种碎肉的形式起源于周代的祭祀。从“臊”字的构成来看，“月”表示肉，“品”即猪牛羊三牲，“木”为祭品摆放的祭台。祭祀结束之后，作为祭品的肉要分给臣民，切成小块有利于更多人一起享用。慢慢地，民间便有了油炸碎肉的做法，以能够长期保存。
现在的臊子以单一的猪肉做成。带皮的五花肉和后臀尖的瘦肉按照一比一的比例切成指甲盖大小，先干煸，再加入盐、辣椒、酱油和醋一起文火炖烂。
岐山话里保留了古字“燣”来形容这个加工臊子的过程。臊子里用的醋很关键，须得是岐山本地产的岐山醋，主要是用小麦来发酵，再辅以大麦和其他杂粮。这种醋比较酸，但是一种绵柔的酸，不会过于尖刻刺激。
肉臊子煮好晾凉后，上面会结一层酡红色的辣椒油和猪油混合的脂膏。把它撇下来和水一起打成汤，一直在火上滚着。这时再准备六色的配菜：黑木耳、蛋饼皮、黄花菜、胡萝卜、土豆和蒜苗。有顾客下单时，煮好的面放入碗中，加入一勺热气腾腾带红油的面汤，接着是舀上猪肉臊子和配菜。
一碗岐山臊子面端上桌，六色配菜在红光中浮浮沉沉。
以上内容选自《中国味道：刻在胃里的思念》，丘濂、黑麦等 著，选作此文时有删减！
点击购买《中国味道》，找寻家的味道和记忆
https://t.cn/A6orxYwF
“永明岐山臊子面”是 1989 年就由岐山人张永明开在西安的一家老店。在前去拜访之前，我的担忧是，这家店的做法是否会和岐山本地的做法有区别。但看到来自岐山的师傅王晓林仍然在用老家的方法制面，我的顾虑便打消了。
岐山臊子面的面算作擀面，可这从擀到切的过程，要比我在餐饮学校看见的复杂得多。要保证用量，20 斤的面需要一次性擀完。和面与压面首先要经过机器。由压面机压出来的长方形面皮卷成了一个面筒躺在案板上。这之后就进入了手工擀面环节。
王晓林说，用擀面杖操作，和用机器反复去压是截然不同的效果。“机器要来回来去过上几遍，面就变死性了。擀面杖则可以掌握力度和所到的位置，面才是有筋道劲儿和弹性的。”他双手握住擀面杖在面筒上往复去压，接着展开面皮重新卷起，再去压。如此反复五六次之后，原来紧绷的面皮就逐渐松懈舒展开来，好似变戏法一般，整个面积扩展到原来的三倍大。
王晓林的另一个绝活儿是用铡刀来切面。他一边同我们说笑着一边切面，眼睛根本不用在刀口上盯着。五六斤重的铡刀，一头抵在案板上，一头抬起落下，发出“嚓嚓”的声音，面被精确控制在一毫米的宽度。待到完全切完，他抓起一把细面撒上面粉簌簌地抖动，那样子真像是一只鸟在颤动它细密的尾羽。
臊子面中的臊子又是另一学问所在。据考证，臊子这种碎肉的形式起源于周代的祭祀。从“臊”字的构成来看，“月”表示肉，“品”即猪牛羊三牲，“木”为祭品摆放的祭台。祭祀结束之后，作为祭品的肉要分给臣民，切成小块有利于更多人一起享用。慢慢地，民间便有了油炸碎肉的做法，以能够长期保存。
现在的臊子以单一的猪肉做成。带皮的五花肉和后臀尖的瘦肉按照一比一的比例切成指甲盖大小，先干煸，再加入盐、辣椒、酱油和醋一起文火炖烂。
岐山话里保留了古字“燣”来形容这个加工臊子的过程。臊子里用的醋很关键，须得是岐山本地产的岐山醋，主要是用小麦来发酵，再辅以大麦和其他杂粮。这种醋比较酸，但是一种绵柔的酸，不会过于尖刻刺激。
肉臊子煮好晾凉后，上面会结一层酡红色的辣椒油和猪油混合的脂膏。把它撇下来和水一起打成汤，一直在火上滚着。这时再准备六色的配菜：黑木耳、蛋饼皮、黄花菜、胡萝卜、土豆和蒜苗。有顾客下单时，煮好的面放入碗中，加入一勺热气腾腾带红油的面汤，接着是舀上猪肉臊子和配菜。
一碗岐山臊子面端上桌，六色配菜在红光中浮浮沉沉。
以上内容选自《中国味道：刻在胃里的思念》，丘濂、黑麦等 著，选作此文时有删减！
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#特斯拉降价# 搞笑！一张截图就说明特斯拉降价？造谣成本何其低！
最近有一些小道消息说特斯拉又要降价了，Model 3与Model Y都将进行价格调整。降价的传言起源于网上流传的一张微信聊天截图，微信群和群内人员名字都被打码的那种。传言中的价格确实很诱人，但是理性想想，这样一张截图就真的可信么？
首先，我们说产品的价格如果真的要调整，这对于任何一家企业来说都是最高机密，尤其像特斯拉这样原本就非常注重保密工作的公司来说，信息泄露几乎不太可能，真要调整价格特斯拉也会通过官方渠道正式宣布。其次，特斯拉此时降价，动机是什么？我们很难找到理由与原因。特斯拉2021年7月的时候入门车型价格为23.59万元，现在的特斯拉与当时相比，增加了AMD Ryzen芯片、60度电池、后排座椅加热和方向盘加热等一系列配置，且补贴力度更小、原材料价格也在上涨，特斯拉为什么要降价？所以，这一轮所谓特斯拉降价，没有任何事实依据，终究是一场不负责任的传言罢了。
而且特斯拉之前的降价的关键有两点第一是进口原材料改用国产原材料，不仅采购价格更低，而且降低了物流成本；其二就是电池原材料的下调，导致了降价，并非是传统车企那种车辆滞销或者更新换代的降价。
事实上，除了消费者以外，特斯拉的降价，无论是对于自身品牌还是整个电动车行业来说，都不是件有利可图的好事。因为特斯拉的价格本身就是电动车价格的杠杆，真的20万出头能够买特斯拉，那么这样的价格必将给其他国产电动车品牌带来巨大的压力，进一步挤压其生存空间。
除了降价，关于特斯拉目前还有一个传言就是改款。起因是特斯拉有3个项目出现在工信部公布的《道路机动车辆生产企业及产品》第363批中。其实，汽车厂商产品如果有零部件更换或者新增供应商这样的情况，根据相关规定都需要做扩展变更，但这并不意味着一定会出现改款或新增车型。
对于特斯拉而言，无论是降价还是改款，目前官方都没有相关消息流出，消费者也不必为了这没有依据的传言去观望。如今真实可靠的消息是新能源的补贴政策将在2022年12月31日截止，且特斯拉目前还有保险优惠的政策，反倒是入手的好时机了。
最近有一些小道消息说特斯拉又要降价了，Model 3与Model Y都将进行价格调整。降价的传言起源于网上流传的一张微信聊天截图，微信群和群内人员名字都被打码的那种。传言中的价格确实很诱人，但是理性想想，这样一张截图就真的可信么？
首先，我们说产品的价格如果真的要调整，这对于任何一家企业来说都是最高机密，尤其像特斯拉这样原本就非常注重保密工作的公司来说，信息泄露几乎不太可能，真要调整价格特斯拉也会通过官方渠道正式宣布。其次，特斯拉此时降价，动机是什么？我们很难找到理由与原因。特斯拉2021年7月的时候入门车型价格为23.59万元，现在的特斯拉与当时相比，增加了AMD Ryzen芯片、60度电池、后排座椅加热和方向盘加热等一系列配置，且补贴力度更小、原材料价格也在上涨，特斯拉为什么要降价？所以，这一轮所谓特斯拉降价，没有任何事实依据，终究是一场不负责任的传言罢了。
而且特斯拉之前的降价的关键有两点第一是进口原材料改用国产原材料，不仅采购价格更低，而且降低了物流成本；其二就是电池原材料的下调，导致了降价，并非是传统车企那种车辆滞销或者更新换代的降价。
事实上，除了消费者以外，特斯拉的降价，无论是对于自身品牌还是整个电动车行业来说，都不是件有利可图的好事。因为特斯拉的价格本身就是电动车价格的杠杆，真的20万出头能够买特斯拉，那么这样的价格必将给其他国产电动车品牌带来巨大的压力，进一步挤压其生存空间。
除了降价，关于特斯拉目前还有一个传言就是改款。起因是特斯拉有3个项目出现在工信部公布的《道路机动车辆生产企业及产品》第363批中。其实，汽车厂商产品如果有零部件更换或者新增供应商这样的情况，根据相关规定都需要做扩展变更，但这并不意味着一定会出现改款或新增车型。
对于特斯拉而言，无论是降价还是改款，目前官方都没有相关消息流出，消费者也不必为了这没有依据的传言去观望。如今真实可靠的消息是新能源的补贴政策将在2022年12月31日截止，且特斯拉目前还有保险优惠的政策，反倒是入手的好时机了。
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