#上门做饭是一门好生意吗#【花68元请人上门做饭,你愿意吗?】
下午五点,脱下咖啡师的工作制服,走出咖啡店,华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上,她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿,她要用那些食材,给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前,华帅开始接上门做饭的单子,三菜一汤,80元,这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来,小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人,他们日常喜欢做饭,也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃,外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油,馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人,对请人来做饭跃跃欲试,看着别人做饭眼馋,自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机,成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师,创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上,甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务,只不过,一顿5~8人餐,做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W,是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师,在闲聊中,华帅得知对方喜欢潮州菜,而她正好是会做饭的潮州人,W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭,其实是华帅掌厨,那一顿饭,几个人都吃得很开心。今年6月开始,看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子,华帅便也决定发帖试试,自己喜欢做饭,刚好露一手还能得到一些报酬,何乐而不为?
第一次真正接单子上门做饭,华帅便头疼地发现,厨房里“要啥没啥,比考试还难”,调味料缺了好多,而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾,要给虾开背。没有厨房剪刀,再加上菜刀不给力,光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭,她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜,原本预计1小时做完,再用半小时收拾下厨房,实际上做了2.5小时。在那之后,华帅又接了几个单子,其间总有各种问题要沟通,其中有一家有老人,菜要做得比较软、好消化,食材要现斩,是个很艰巨的任务,而另一家还有独居男性,考虑到安全问题,作罢。
最终,在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭,一来她是独居女性,下班吃饭时间和自己的时间吻合,另外她对菜系没有要求,好吃就行,再加上两个人也能吃到一块去,一拍即合,她定下来一周去W家做饭3次。
这几年,谁都没想到,疫情后的居家生活,还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中,跟着美食博主走进厨房,修炼厨艺。可修炼路上,并非所有人都享受这一过程,有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗,昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后,她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月,她在小红书刷到了上门做饭的消息,至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终,她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘,四个菜80元,加上买菜的钱价格在200元以下,可以两三个人吃,对普通打工人来说,价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次,做做川味家乡菜,解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说,要不是兴趣爱好支撑,这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握,一个做饭讲究鲜味的厨师,如果遇上重口嗜辣的食客,大概也不太匹配。其次是花费的时间,每次上门做饭,通勤时间加上做饭、收拾厨房,需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后,华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择,无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外,上门做饭的安全问题,也随着这一模式的流行而被人们注意到,请一个陌生人上门,或者去到一个陌生人的家里,都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证,个人口味参差不齐,这注定是一个难以规模化的生意。只是,当成兴趣爱好,围绕美食产生一点社交的火花,便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri(作者:锐见)
下午五点,脱下咖啡师的工作制服,走出咖啡店,华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上,她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿,她要用那些食材,给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前,华帅开始接上门做饭的单子,三菜一汤,80元,这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来,小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人,他们日常喜欢做饭,也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃,外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油,馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人,对请人来做饭跃跃欲试,看着别人做饭眼馋,自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机,成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师,创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上,甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务,只不过,一顿5~8人餐,做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W,是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师,在闲聊中,华帅得知对方喜欢潮州菜,而她正好是会做饭的潮州人,W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭,其实是华帅掌厨,那一顿饭,几个人都吃得很开心。今年6月开始,看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子,华帅便也决定发帖试试,自己喜欢做饭,刚好露一手还能得到一些报酬,何乐而不为?
第一次真正接单子上门做饭,华帅便头疼地发现,厨房里“要啥没啥,比考试还难”,调味料缺了好多,而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾,要给虾开背。没有厨房剪刀,再加上菜刀不给力,光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭,她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜,原本预计1小时做完,再用半小时收拾下厨房,实际上做了2.5小时。在那之后,华帅又接了几个单子,其间总有各种问题要沟通,其中有一家有老人,菜要做得比较软、好消化,食材要现斩,是个很艰巨的任务,而另一家还有独居男性,考虑到安全问题,作罢。
最终,在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭,一来她是独居女性,下班吃饭时间和自己的时间吻合,另外她对菜系没有要求,好吃就行,再加上两个人也能吃到一块去,一拍即合,她定下来一周去W家做饭3次。
这几年,谁都没想到,疫情后的居家生活,还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中,跟着美食博主走进厨房,修炼厨艺。可修炼路上,并非所有人都享受这一过程,有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗,昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后,她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月,她在小红书刷到了上门做饭的消息,至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终,她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘,四个菜80元,加上买菜的钱价格在200元以下,可以两三个人吃,对普通打工人来说,价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次,做做川味家乡菜,解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说,要不是兴趣爱好支撑,这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握,一个做饭讲究鲜味的厨师,如果遇上重口嗜辣的食客,大概也不太匹配。其次是花费的时间,每次上门做饭,通勤时间加上做饭、收拾厨房,需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后,华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择,无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外,上门做饭的安全问题,也随着这一模式的流行而被人们注意到,请一个陌生人上门,或者去到一个陌生人的家里,都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证,个人口味参差不齐,这注定是一个难以规模化的生意。只是,当成兴趣爱好,围绕美食产生一点社交的火花,便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri(作者:锐见)
【#打麻将可以注册运动员考级了#国家颁发证书 网友:终于可以名正言顺打麻将了!】任何一位普通麻将爱好者,都可以注册成为麻将项目运动员,并通过各种赛事不断考级升级,直到成为“大神”!11月5日,国际麻将联盟和中国棋院杭州分院共同成立了麻将运动技术等级评定中心和麻将运动竞赛训练中心,麻将技术等级文件及赛事体系正式发布。目前麻将等级刚开放,上线的项目有四川麻将,杭州麻将、国标麻将,麻将运动员技术等级共18级,分为业余和职业两个层级,每个级别设置相应的等级称号以及等级证书。步骤很简单,进入“智力运动考级”小程序,完善个人信息,通过基础的麻将知识答题,就可以成为注册运动员,进行考级。终于可以名正言顺打麻将了,赶紧@身边的麻神们![嘻嘻]你玩的杭州麻将是定财神还是翻财神?
#开心麻花# 酒吧主题体验式喜剧#芳心之醉#
演出时间:2022年11月11日-11月27日
演出地点:杭州开心麻花剧场(拱墅区热电路188号运河文化艺术中心一楼)
✨票崽会在转+关中邀请6位小伙伴观看11.11的演出~
环境即舞台,好戏就在酒吧。喝杯啤酒,和朋友扯几句闲篇,再等等那个挤晚高峰地铁而迟到的演员,业余剧团可不业余,不然怎么玩转唐·璜的风流史。这是一场没有看客的表演,脑洞大开的即兴互动,无处不在拒绝社恐,享受这一刻!我中有戏,戏中有你,玩到热血自然嗨!
【剧情简介】
超高颜值剧团“扑棱飞上脑”将在酒吧演出《唐·璜》,当“唐璜”降临现场,他风华绝代,男女通吃,一时之间酒吧热闹非凡,说不定你就是“唐璜”的下一个目标!脑洞大开的即兴互动无处不在,上一秒你还是看客,下一秒你就是戏中人!享受这一刻!玩到热血自然嗨!
你是剧团邀请的贵客,凭票即可获得“扑棱飞上脑”剧团亲手准备的酒水/饮料一杯,举起酒杯,开始狂欢!
【观剧要求】
参与观剧团的观众需于观剧后24小时内,在对应平台发布一个100字以上的Repo及三张配图,带话题#芳心之醉#并@杭州开心麻花剧场 官方账号,发布在对应平台上,期待大家和我们一起走进芳心之醉的酒吧现场,一起当戏中人!享受这一刻!
:https://t.cn/A6omaG17 https://t.cn/A6omOgn0
演出时间:2022年11月11日-11月27日
演出地点:杭州开心麻花剧场(拱墅区热电路188号运河文化艺术中心一楼)
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参与观剧团的观众需于观剧后24小时内,在对应平台发布一个100字以上的Repo及三张配图,带话题#芳心之醉#并@杭州开心麻花剧场 官方账号,发布在对应平台上,期待大家和我们一起走进芳心之醉的酒吧现场,一起当戏中人!享受这一刻!
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