哪种茶最值得收藏？
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茉莉茶园 （发表于知乎平台）

茶是喝才体现出其价值。当然也有些人有收藏茶的爱好。这里主要关注喝茶！哪种茶值得收藏？哪种茶能收藏？

六堡茶
值得收藏的茶，藏储后还能喝，或者更好喝，或者升值了。并不是带入坑啊！升值不一定要去收藏她，了解就好。我们是就茶本身的特性讨论收藏。值得收藏的茶，首推黑茶。黑茶属于后发酵茶，后期慢慢陈化。普洱茶，六堡茶，安化黑茶等都属于黑茶。黑茶初制出来后，进行仓储，有干仓储存有湿仓储存，滘藏，洞藏。有生茶，熟茶之分；生压工艺，转化后压制之分，不管哪种都是耐存储的。储存的过程茶叶逐渐转化，茶叶变得更加顺口更好喝。所以好的普洱茶，六堡茶，安化黑茶是值得收藏的。可以收藏一段时间后再喝，也可以边藏边喝，随心而为，高兴就好

白茶。
白茶也是一种能收藏的茶，有一年茶，三年药，五年金，十年宝的说法。可见，白茶是能够储存的，也是值得收藏的。不同年份的白茶，有不同的口感，整体上，年份低的白茶偏向清、甜；年份久的白茶变得醇、甜。

小青柑
小青柑。小青柑可以适当收藏。小青柑是是啥做的？简单讲，外层柑橘皮，内含普洱茶或六堡茶。柑橘皮转化成陈皮，同样是越老越妖的东西；普洱茶、六堡茶放心大胆地存。小青柑保存得当，滋味不减，口感独特——喜欢就藏她。一般情况我不说：小青柑是2016年后才火起来的，目前还没有越老越值钱的说法，知友们掂量掂量再收藏哦。

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【单株只代表一棵树的滋味口感，混采代表了一片茶园的滋味口感】

尽管“单株”只能称为概念层次上的茶叶，因为它的量极少，一般一棵树采下来的干茶根本不足以支撑一款普洱茶产品，但是作为一种市场现象，它却体现出了普洱茶发烧友对古树纯料的极致追求。只能说，存在即合理吧！

采“单株”一般是树龄和树幅都比较大的茶树。与“单株”相对应的概念，则是“古树混采”，也就是在区分开茶园里的大小树之后，对多棵达到古树要求的茶树进行统一采摘，之后摊晾、杀青、揉捻、日晒，完成原料初制。那么这两种采摘方式所制作的茶叶，在口感上有什么差异呢？#普洱知道##大国茶匠肖时英#

以茶精进茶学院：
普洱茶是饼茶好，还是散茶好？
答：历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等，是有一定原因的。
普洱茶兴起于明清时期，那时候的交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶，储存和运输都更为方便。后来人们发现紧压茶的仓储转化与散茶会有不同。紧压过程需要加温加湿加压，在最开始的两年内，紧压茶其的化速度会快过散茶；而三五年之后，散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。
一般而言，紧压度越高，但茶质较易保存，陈化后易出花蜜香；但紧压过度时，又容易出现茶心焦心现象。
散茶也自有它的优势，茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，非常适合日常饮用。
普洱茶的品质优劣要看原料等级、加工工艺、储藏年份三个方面。紧压茶不见得就比散茶好。有些过于细嫩的原料就不适合紧压，单芽加工的，其香气类型往往是“嫩香形”、“毫香型”；一芽一叶加工的，其香气类型多为“清香型”、“嫩花香”，带日晒味；一芽二、三叶加工的，其香气类型多为“花香型”和“果香型”两种。“花香型”的如荷香、兰香等；“果香型”的如栗香、豆香、苹果香等；一芽四、五叶加工的，其香气类型多带有“粗老气”(类似于干稻草香)和日晒味。有着单芽茶特有的鲜嫩清香，毫香明显，还能闻到日晒香，像是晒谷坪上飘散的气味。芽头的氨基酸含量远高于老叶片，入口不苦不涩，初以为淡，不一会一股甜润的甘鲜就在口腔中弥漫开来，口舌生津。
对于熟茶而言，散茶由于能更多地与空气接触，经过合理陈放，后发酵的效果更好。茶香下沉内敛，木质香明显，开杯即可闻到，还带着浅浅的药香，非常舒适宜人。琥珀红汤色晶莹剔透，呈现出老熟茶特有的清晰和油亮，产品陈化良好，茶汤稠滑、细腻。饮后口中滋润甘甜，有层次，耐人寻味。
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