围炉夜话--酒
人以“安身立业”为主旨，食以人为本性，一位寒炉煮茶心中的美食，一款美食呈现的历史，一段历史酝酿出的味道，一种味道背后的深情，围炉掌勺将美食、历史、人文烹成盛宴，穿越时空寻找属于美食舌尖的故事。绿蚁新醅酒，红泥小火炉；三怀两盏淡酒，怎敌他、晚来风急。中国是农耕社会，最容易获得是谷物，谷物是中国人酿酒的最基础性的。通过谷物的酿造大约可以得到三种酒，蒸馏过后的白酒、黄酒和青酒。酒分为地区线和香型。历史上的酒统称为烧酒，解放后改称白酒。白酒分为5种香型。1.酱香：其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。产地在贵州一带，代表酒有茅台、郎酒、贵酒、汉董大师、被誉为“二茅台”鸭溪窖、北方（廊坊）迎春酒等。2.浓香：芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点。产地在四川宜宾亚热带的最北端。代表酒有五粮液、泸州老窖、玉蝉等。3.清香：亦称汾香型，以山西汾酒，河南宝丰酒，龙兴酒、衡水老白干、厦门高粱酒它入口绵而清，落口甜，香气清正。产地河南，山西一带。代表酒有山西汾洒、二锅头等。4.米香：经传统半固态发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成的复合香的白酒。产地在浙江内陆沿海一带。代表酒有双沟大曲、洋河、三花酒。5.兼香：属混合香型，其味香多样，内涵丰富，最少两种以上香型的白酒，具有一酒多香的风格。产在江西、湖北和安徽一带，多出用地下井水。代表酒有董酒，口子窖、景芝白干，玉冰烧等。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
2022.11.1 暮秋
澧兰泜畔
人以“安身立业”为主旨，食以人为本性，一位寒炉煮茶心中的美食，一款美食呈现的历史，一段历史酝酿出的味道，一种味道背后的深情，围炉掌勺将美食、历史、人文烹成盛宴，穿越时空寻找属于美食舌尖的故事。绿蚁新醅酒，红泥小火炉；三怀两盏淡酒，怎敌他、晚来风急。中国是农耕社会，最容易获得是谷物，谷物是中国人酿酒的最基础性的。通过谷物的酿造大约可以得到三种酒，蒸馏过后的白酒、黄酒和青酒。酒分为地区线和香型。历史上的酒统称为烧酒，解放后改称白酒。白酒分为5种香型。1.酱香：其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。产地在贵州一带，代表酒有茅台、郎酒、贵酒、汉董大师、被誉为“二茅台”鸭溪窖、北方（廊坊）迎春酒等。2.浓香：芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点。产地在四川宜宾亚热带的最北端。代表酒有五粮液、泸州老窖、玉蝉等。3.清香：亦称汾香型，以山西汾酒，河南宝丰酒，龙兴酒、衡水老白干、厦门高粱酒它入口绵而清，落口甜，香气清正。产地河南，山西一带。代表酒有山西汾洒、二锅头等。4.米香：经传统半固态发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成的复合香的白酒。产地在浙江内陆沿海一带。代表酒有双沟大曲、洋河、三花酒。5.兼香：属混合香型，其味香多样，内涵丰富，最少两种以上香型的白酒，具有一酒多香的风格。产在江西、湖北和安徽一带，多出用地下井水。代表酒有董酒，口子窖、景芝白干，玉冰烧等。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
2022.11.1 暮秋
澧兰泜畔
【包装“不起眼”，口感很不错，这5款超市里面的小众酒你都喝过吗】
不管是买什么东西，品相一直都是很重要的，有品质的同时外观也要好看，特别是外观，因为人在第一次接触某一样东西之前，不知道它品质的时候看的就是它的外观，外观也是某一样东西留给人们的第一印象。
我们就拿我们日常生活中经常看到的白酒来说，去超市里面买白酒，那包装是一个比一个好看，一个比一个大气，看着超市的那些白酒，都不知道该从哪里下手。
但是光看“相”那是不行的，买白酒最重要的还是“品”，包装再好看，没品质那也是浪费，而包装越好看的白酒品质往往越差，如果是名酒那另当别论。像几十块的白酒包装好看，那就只能降低白酒的品质来降低成本，所以说大家买酒不能只看着包装买。
因为现在的白酒市场上有些包装不好看的白酒也可能是好酒，就比如这5款超市里面包装“不起眼”，而且还是小众的白酒，但是喝起来口感很不错的白酒，来看看你都喝过吗？
①牛栏山百年陈酿
大家都知道牛栏山二锅头，但是不知道牛栏山百年陈酿，因为这款酒在牛栏山系列下知道的人并不多，一方面是摆在超市不怎么起眼；另一方面是受牛栏山二锅头的影响，其他人都会以外这款酒是酒精勾兑酒。
其实只有懂酒的人才知道，它是一款很不错的纯粮好酒，而且是一款浓香型白酒，这款酒口感很纯正，有着很突出的酒香，其中窖香比较丰富，不管是入口还是喝完只会的香气都很干净，喝着也不会上头，大家有没有喝过。
②湘泉合优
大家都知道，馥郁香型的代表白酒是酒鬼酒，因为酒鬼酒不仅外观好看而且品质都很不错，但是酒鬼酒系列的价格拿来当口粮酒不合适。馥郁香型适合当口粮酒的就是这款湘泉合优，这款酒虽是酒鬼酒旗下的，但是因为包装不起眼，很多人都不知道，在湖南倒是家喻户晓的白酒。
这款白酒虽然不起眼，虽是小众白酒，但是说到口感，那还是比较值得一提的，价格虽然低了点，但是作为一种独特香型的白酒，口感还是很饱满的，而且酒香保留得很好，多种香气混合喝起来更丰富。
③蒸台坤沙
说到酱香型白酒，不懂行的人应该就只知道茅台酒了，对其他小众白酒可以说是一点都不知道，买酱香型白酒也是蹦着包装去买的，像蒸台坤沙这种包装不起眼，名气也不大的酱香型白酒就很容易被人忽略，但是只有接触过它的人知道它口感有多好，性价比有多高。
因为这款酒价格只有100多一点，价格虽低，但是它还是一款大曲坤沙酒，而且还是1000ML大瓶装，有这么高性价比的酱香型白酒在市场上真的很难见到，而且口感也是大曲坤沙酒的典型口感，醇厚细腻，香气优雅，回味悠长，就是被包装耽搁了，这款酒大家都喝过吗？
④宝丰大曲
宝丰大曲这款酒说它是小众它也小众，说它大众，它也很大众，小众是因为这款酒没有什么包装，在超市几乎没人会买；说它大众，是因为宝丰酒是河南的名酒，在河南有着很悠久的酿造历史，作为低端代表的宝丰大曲自然也有知名度。
姑且不谈这款酒的名气，单说这款酒的口感那真的是很不错的，这款酒采用的是二次清蒸的传统酿造工艺酿造而成的，它是一款浓香型白酒，所以说有着很不错的窖香，粮食香也很舒服，口感很清爽醇厚，喜欢喝浓香型白酒的可以试试。
⑤黄盖玻汾
黄盖玻汾也是一款说它小众还是汾酒旗下的品牌，说它大众它因为包装在超市不起眼而导致没人买。大家不知道的是，这款酒是很多老酒友的口粮酒首选之一，价格才50多点，口感却很惊艳人，当口粮酒非常的合适。
这款酒有着比较饱满的香气，虽然入口的落差稍微有点大，但是不影响整体的饮用，喝完之后的劲比较大，所以说不建议多喝，大家喝过这款酒吗？
今天的文章就分享到这里了，大家记住了，买白酒，买“品”比买“相”更重要，就像上面的5款酒，包装很不起眼，但是口感却很不错。
#白酒##喝酒日常##种草[超话]##我的好物分享[超话]##下酒菜[超话]##今夜来一杯微醺酒##纯粮酒#
不管是买什么东西，品相一直都是很重要的，有品质的同时外观也要好看，特别是外观，因为人在第一次接触某一样东西之前，不知道它品质的时候看的就是它的外观，外观也是某一样东西留给人们的第一印象。
我们就拿我们日常生活中经常看到的白酒来说，去超市里面买白酒，那包装是一个比一个好看，一个比一个大气，看着超市的那些白酒，都不知道该从哪里下手。
但是光看“相”那是不行的，买白酒最重要的还是“品”，包装再好看，没品质那也是浪费，而包装越好看的白酒品质往往越差，如果是名酒那另当别论。像几十块的白酒包装好看，那就只能降低白酒的品质来降低成本，所以说大家买酒不能只看着包装买。
因为现在的白酒市场上有些包装不好看的白酒也可能是好酒，就比如这5款超市里面包装“不起眼”，而且还是小众的白酒，但是喝起来口感很不错的白酒，来看看你都喝过吗？
①牛栏山百年陈酿
大家都知道牛栏山二锅头，但是不知道牛栏山百年陈酿，因为这款酒在牛栏山系列下知道的人并不多，一方面是摆在超市不怎么起眼；另一方面是受牛栏山二锅头的影响，其他人都会以外这款酒是酒精勾兑酒。
其实只有懂酒的人才知道，它是一款很不错的纯粮好酒，而且是一款浓香型白酒，这款酒口感很纯正，有着很突出的酒香，其中窖香比较丰富，不管是入口还是喝完只会的香气都很干净，喝着也不会上头，大家有没有喝过。
②湘泉合优
大家都知道，馥郁香型的代表白酒是酒鬼酒，因为酒鬼酒不仅外观好看而且品质都很不错，但是酒鬼酒系列的价格拿来当口粮酒不合适。馥郁香型适合当口粮酒的就是这款湘泉合优，这款酒虽是酒鬼酒旗下的，但是因为包装不起眼，很多人都不知道，在湖南倒是家喻户晓的白酒。
这款白酒虽然不起眼，虽是小众白酒，但是说到口感，那还是比较值得一提的，价格虽然低了点，但是作为一种独特香型的白酒，口感还是很饱满的，而且酒香保留得很好，多种香气混合喝起来更丰富。
③蒸台坤沙
说到酱香型白酒，不懂行的人应该就只知道茅台酒了，对其他小众白酒可以说是一点都不知道，买酱香型白酒也是蹦着包装去买的，像蒸台坤沙这种包装不起眼，名气也不大的酱香型白酒就很容易被人忽略，但是只有接触过它的人知道它口感有多好，性价比有多高。
因为这款酒价格只有100多一点，价格虽低，但是它还是一款大曲坤沙酒，而且还是1000ML大瓶装，有这么高性价比的酱香型白酒在市场上真的很难见到，而且口感也是大曲坤沙酒的典型口感，醇厚细腻，香气优雅，回味悠长，就是被包装耽搁了，这款酒大家都喝过吗？
④宝丰大曲
宝丰大曲这款酒说它是小众它也小众，说它大众，它也很大众，小众是因为这款酒没有什么包装，在超市几乎没人会买；说它大众，是因为宝丰酒是河南的名酒，在河南有着很悠久的酿造历史，作为低端代表的宝丰大曲自然也有知名度。
姑且不谈这款酒的名气，单说这款酒的口感那真的是很不错的，这款酒采用的是二次清蒸的传统酿造工艺酿造而成的，它是一款浓香型白酒，所以说有着很不错的窖香，粮食香也很舒服，口感很清爽醇厚，喜欢喝浓香型白酒的可以试试。
⑤黄盖玻汾
黄盖玻汾也是一款说它小众还是汾酒旗下的品牌，说它大众它因为包装在超市不起眼而导致没人买。大家不知道的是，这款酒是很多老酒友的口粮酒首选之一，价格才50多点，口感却很惊艳人，当口粮酒非常的合适。
这款酒有着比较饱满的香气，虽然入口的落差稍微有点大，但是不影响整体的饮用，喝完之后的劲比较大，所以说不建议多喝，大家喝过这款酒吗？
今天的文章就分享到这里了，大家记住了，买白酒，买“品”比买“相”更重要，就像上面的5款酒，包装很不起眼，但是口感却很不错。
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中国5大“良心酒”，100%纯粮酿，不含添加剂，看看你喝过哪些？
白酒，在以前的时候是比较奢侈的东西，很多人能够喝上白酒还要等到逢年过节，如今白酒在日常生活中变得越来越常见，每日喝上一两瓶白酒已然不是什么难事。
不管是逢年过节，还是亲朋相聚，白酒总是少不了的，对于很多爱喝酒的人来说，要是平时吃饭的时候没有白酒，好像就缺了点什么，吃饭都没有像以往那么美味。
如今，在白酒市场随随便便走进一家商超，都可以看见各种各样的白酒品牌，种类也是比较复杂多样，随之出现的各种劣质酒也是越来越多，不少老酒友更是感慨，现在虽然都喝得上白酒，但是能选到一款优质的白酒好像越来越难了。
相信有很多的酒友都有这样的感受，虽然白酒市场上有很多劣质酒掺杂其中，但是仍有很多100%纯粮酿的“良心酒”，只不过名气比较低，不被大众所熟知而已。
今天，就来盘点一下中国的5大“良心酒”。100%纯粮酿，不含任何添加剂，看看你都喝过哪些？
第1款：景芝白干【芝麻香型】
景芝白干酒产自山东，是山东省的一款地方特色酒，不过这款酒在省外白酒市场上的知名度并不是很高，这款酒工艺比较独特，它融合现在三大香型（浓清酱）的工艺精华，成就了这款酒独特的芝麻香型，在口感上比较醇和细腻，酒香比较幽雅纯正，整个口感比较协调，喝一口能够品尝到三种味道。
第2款：剑南春工农酒【浓香型】
剑南春虽然因为绵竹大曲是调香型白酒而备受热议，但这款酒却是剑南春旗下的一款纯粮光瓶白酒，使用高粱、玉米、大麦等多种粮食酿造而成，价格相对来说比较亲民，定位中低端市场，包装也比较质朴，酒香芳香浓郁，口感清冽净爽，曲香味比较突出，是一款比较经典的浓香型白酒风格。
第3款：汉董大师酒【酱香型】
近来酱香型白酒在市场是比较受欢迎的，所很多人会发现在白酒市场也出现了很多的酱酒品牌，甚至很多的酒大家都没有听说过，这款汉董大师酒（知遇）正是近几年新出的酱酒新贵，在市场上的口碑比较好。
它是产自贵州，经过酿酒大师曾传政的秘制配方勾制而成，选取高粱、小麦为原料，100%纯粮酿造，严格遵循传统古法坤沙工艺酿造而成，在酿造的过程中不添加任何添加剂，酱香味比较突出。
第4款：白标西凤【凤香型】
很多人说道西凤酒的中低端产品大多都只知道绿脖西凤，而这款白标西凤虽然知道的人并不是很多，但它的酒质也是毋庸置疑的，虽然是一款出口的产品，但这款白酒的品质并没有丝毫降低，口感比较偏向浓香型风格。
第5款：王绍彬酒【酱香型】
这款酒自面市以来在市场上就有着“平替茅台酒”的美誉，为什么大家会这样说？主要是现在白酒市场品类虽多，但是比较杂乱，很多仿冒的产品也掺杂在其中，而这款酒是产自贵州茅台镇正规酒厂，使用纯粮酿造。
第5款：王绍彬酒【酱香型】
这款酒自面市以来在市场上就有着“平替茅台酒”的美誉，为什么大家会这样说？主要是现在白酒市场品类虽多，但是比较杂乱，很多仿冒的产品也掺杂在其中，而这款酒是产自贵州茅台镇正规酒厂，使用纯粮酿造。
好了，今天的分享到此就结束了，大家对“中国5大“良心酒”，100%纯粮酿，不含添加剂，看看你喝过哪些？”有何看法？欢迎留言评论。#超能新星汇##酒##白酒#
白酒，在以前的时候是比较奢侈的东西，很多人能够喝上白酒还要等到逢年过节，如今白酒在日常生活中变得越来越常见，每日喝上一两瓶白酒已然不是什么难事。
不管是逢年过节，还是亲朋相聚，白酒总是少不了的，对于很多爱喝酒的人来说，要是平时吃饭的时候没有白酒，好像就缺了点什么，吃饭都没有像以往那么美味。
如今，在白酒市场随随便便走进一家商超，都可以看见各种各样的白酒品牌，种类也是比较复杂多样，随之出现的各种劣质酒也是越来越多，不少老酒友更是感慨，现在虽然都喝得上白酒，但是能选到一款优质的白酒好像越来越难了。
相信有很多的酒友都有这样的感受，虽然白酒市场上有很多劣质酒掺杂其中，但是仍有很多100%纯粮酿的“良心酒”，只不过名气比较低，不被大众所熟知而已。
今天，就来盘点一下中国的5大“良心酒”。100%纯粮酿，不含任何添加剂，看看你都喝过哪些？
第1款：景芝白干【芝麻香型】
景芝白干酒产自山东，是山东省的一款地方特色酒，不过这款酒在省外白酒市场上的知名度并不是很高，这款酒工艺比较独特，它融合现在三大香型（浓清酱）的工艺精华，成就了这款酒独特的芝麻香型，在口感上比较醇和细腻，酒香比较幽雅纯正，整个口感比较协调，喝一口能够品尝到三种味道。
第2款：剑南春工农酒【浓香型】
剑南春虽然因为绵竹大曲是调香型白酒而备受热议，但这款酒却是剑南春旗下的一款纯粮光瓶白酒，使用高粱、玉米、大麦等多种粮食酿造而成，价格相对来说比较亲民，定位中低端市场，包装也比较质朴，酒香芳香浓郁，口感清冽净爽，曲香味比较突出，是一款比较经典的浓香型白酒风格。
第3款：汉董大师酒【酱香型】
近来酱香型白酒在市场是比较受欢迎的，所很多人会发现在白酒市场也出现了很多的酱酒品牌，甚至很多的酒大家都没有听说过，这款汉董大师酒（知遇）正是近几年新出的酱酒新贵，在市场上的口碑比较好。
它是产自贵州，经过酿酒大师曾传政的秘制配方勾制而成，选取高粱、小麦为原料，100%纯粮酿造，严格遵循传统古法坤沙工艺酿造而成，在酿造的过程中不添加任何添加剂，酱香味比较突出。
第4款：白标西凤【凤香型】
很多人说道西凤酒的中低端产品大多都只知道绿脖西凤，而这款白标西凤虽然知道的人并不是很多，但它的酒质也是毋庸置疑的，虽然是一款出口的产品，但这款白酒的品质并没有丝毫降低，口感比较偏向浓香型风格。
第5款：王绍彬酒【酱香型】
这款酒自面市以来在市场上就有着“平替茅台酒”的美誉，为什么大家会这样说？主要是现在白酒市场品类虽多，但是比较杂乱，很多仿冒的产品也掺杂在其中，而这款酒是产自贵州茅台镇正规酒厂，使用纯粮酿造。
第5款：王绍彬酒【酱香型】
这款酒自面市以来在市场上就有着“平替茅台酒”的美誉，为什么大家会这样说？主要是现在白酒市场品类虽多，但是比较杂乱，很多仿冒的产品也掺杂在其中，而这款酒是产自贵州茅台镇正规酒厂，使用纯粮酿造。
好了，今天的分享到此就结束了，大家对“中国5大“良心酒”，100%纯粮酿，不含添加剂，看看你喝过哪些？”有何看法？欢迎留言评论。#超能新星汇##酒##白酒#
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