【秋季必吃的三种高营养水果，错过太可惜】
都说多吃水果对身体好，但是每个季节都有其对应更适合吃的水果，吃对了水果，身体更健康！那么秋天吃什么水果更好呢？
1.苹果：保护肠胃
临床上有研究发现，吃较多苹果的人得感冒的概率，比不吃或少吃苹果的人要低。
此外，苹果还有保护肠胃的功效。经过盛夏酷暑的消磨，人体肠胃功能往往处于较低水平。而苹果可促进胃酸分泌，增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感，有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶，果胶代谢产物是短链脂肪酸，能给大肠黏膜细胞供能，保护肠胃。
无糖尿病者一天可吃1-2个中等大小的苹果。患糖尿病者，在血糖平稳的前提下，一天可吃约半个苹果（150～200克左右）。
2.鲜枣：维生素含量很高
鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克，差不多是苹果的60倍，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。
上面的还只是平均数据，某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到500-600毫克/100克。而维生素C有很强的抗氧化、维护机体免疫力的作用。
吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则，由于枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。
鲜枣的含糖量比较高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。
3.石榴：对心血管有益
石榴是秋季的时令水果，酸甜多汁，它属于浆果的一种，含有丰富的膳食纤维。过去在欧洲，石榴被称为“天赐的圣果”。
石榴中含有丰富的鞣花单宁，经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。有研究发现，尿石素可提高肌肉的力量，延缓肌肉衰老。
石榴中的有机酸还有助于保护我们的心脏健康。研究发现，成人每天吃一个石榴，或200-300毫升石榴汁，可使心血管疾病的患病风险有所降低。
如果肠胃功能没有问题的话，吃石榴的时候可以把石榴籽咀嚼咽下。研究发现，石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸，对健康有益。
当然，不必把整个石榴的籽都吃下，少量吃一些即可，以免影响肠道消化。如果担心籽太坚硬，可以购买软籽石榴，很容易就可以把籽嚼烂。
石榴含糖量不低，也不宜大量吃，普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴，健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口，防止石榴中的有机酸破坏牙齿。
文/于康（北京协和医院临床营养科 教授）
来源：北京青年报
文章版权归原作者 如有侵权 请联系删除！
都说多吃水果对身体好，但是每个季节都有其对应更适合吃的水果，吃对了水果，身体更健康！那么秋天吃什么水果更好呢？
1.苹果：保护肠胃
临床上有研究发现，吃较多苹果的人得感冒的概率，比不吃或少吃苹果的人要低。
此外，苹果还有保护肠胃的功效。经过盛夏酷暑的消磨，人体肠胃功能往往处于较低水平。而苹果可促进胃酸分泌，增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感，有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶，果胶代谢产物是短链脂肪酸，能给大肠黏膜细胞供能，保护肠胃。
无糖尿病者一天可吃1-2个中等大小的苹果。患糖尿病者，在血糖平稳的前提下，一天可吃约半个苹果（150～200克左右）。
2.鲜枣：维生素含量很高
鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克，差不多是苹果的60倍，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。
上面的还只是平均数据，某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到500-600毫克/100克。而维生素C有很强的抗氧化、维护机体免疫力的作用。
吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则，由于枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。
鲜枣的含糖量比较高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。
3.石榴：对心血管有益
石榴是秋季的时令水果，酸甜多汁，它属于浆果的一种，含有丰富的膳食纤维。过去在欧洲，石榴被称为“天赐的圣果”。
石榴中含有丰富的鞣花单宁，经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。有研究发现，尿石素可提高肌肉的力量，延缓肌肉衰老。
石榴中的有机酸还有助于保护我们的心脏健康。研究发现，成人每天吃一个石榴，或200-300毫升石榴汁，可使心血管疾病的患病风险有所降低。
如果肠胃功能没有问题的话，吃石榴的时候可以把石榴籽咀嚼咽下。研究发现，石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸，对健康有益。
当然，不必把整个石榴的籽都吃下，少量吃一些即可，以免影响肠道消化。如果担心籽太坚硬，可以购买软籽石榴，很容易就可以把籽嚼烂。
石榴含糖量不低，也不宜大量吃，普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴，健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口，防止石榴中的有机酸破坏牙齿。
文/于康（北京协和医院临床营养科 教授）
来源：北京青年报
文章版权归原作者 如有侵权 请联系删除！
晨起含姜一片好处:#健康养生#
1、脾胃好
清晨吃姜能升发胃中之气，可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。
2、减少感冒
姜能疏风散寒
3、胆结石没了
生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
4、保护肝功能
药理研究显示，生姜精油对实验中大、小鼠肝损害有预防和治疗作用.
5、抗衰老，祛除老年斑
晨吃三片姜，胜过人参汤”，生姜中的辛辣成分姜辣素能防止脂褐质色素即“老年斑”的形成，延缓衰老的出现，所以生姜可抗衰老。
1、脾胃好
清晨吃姜能升发胃中之气，可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。
2、减少感冒
姜能疏风散寒
3、胆结石没了
生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
4、保护肝功能
药理研究显示，生姜精油对实验中大、小鼠肝损害有预防和治疗作用.
5、抗衰老，祛除老年斑
晨吃三片姜，胜过人参汤”，生姜中的辛辣成分姜辣素能防止脂褐质色素即“老年斑”的形成，延缓衰老的出现，所以生姜可抗衰老。
1、卷心菜汁：卷心菜营养丰富，可以说是一种天然的“抗生素”，能够抑制包括幽门螺杆菌在内的多种病菌的生存。卷心菜中有种物质和生胃酮类似，它形成一层天然的保护层，把胃壁和细菌隔离起来，起到预先保护的作用。所以感染幽门螺杆菌的患者，在饭后1小时后，喝一杯卷心菜汁，能改善胃部状况，灭除幽门螺杆菌。
2、火麻油：火麻油是火麻籽在低温冷榨的环境下提取的，其营养物质保留完好，又有“长寿油”的美称。火麻油中的亚麻酸、亚油酸等物质，具有消炎杀菌的作用，能消除胃中的幽门螺杆菌等细菌，同时提高肠胃抵抗力，防止病菌的再次入侵。饭后1小时，可以在一杯温开水中加入1勺左右的火麻油，能促进胃液分泌，帮助肠胃消化。
3、生姜水：生姜其貌不扬，却具有很强的养生作用。生姜水不仅能温暖胃部，其中的姜烯物质，能帮助修复受损胃黏膜，抑制幽门螺杆菌的生长，能够缓解胃部不适的症状，降低胃病发作的几率。饭后1小时，肠胃正在消化过程中，喝一杯生姜水能促进肠胃蠕动，防止便秘。生姜泡水时，外皮最好不要去掉，连皮一起泡水养胃效果更好。
4、普洱茶：大部分茶都不适合空腹喝，因为长期空腹喝茶容易导致胃酸增多，所以选择在饭后1小时饮用，肠胃中食物消化的差不多了，可以适当喝些普洱茶，能预防胃中幽门螺杆菌的滋生。普洱茶中的茶多酚物质，具有较强的杀菌作用，同时可以提高胃动力，有利于食物消化吸收。泡茶水温不宜太高，这样能降低肠胃刺激。
5、蜂蜜水：蜂蜜以来都被营养丰富，含有蛋白质、维生素等物质，长期饮用蜂蜜水，不仅有助于身体健康，对胃部还有一定的保养作用。蜂蜜具有消炎杀菌作用，能清除幽门螺杆菌等病菌，同时修复受损胃黏膜，坚持饮用能从根源上防止幽门螺杆菌的复发。饭后1小时，用温开水冲泡蜂蜜水，少放点水，浓度越高杀菌效果越明显。
2、火麻油：火麻油是火麻籽在低温冷榨的环境下提取的，其营养物质保留完好，又有“长寿油”的美称。火麻油中的亚麻酸、亚油酸等物质，具有消炎杀菌的作用，能消除胃中的幽门螺杆菌等细菌，同时提高肠胃抵抗力，防止病菌的再次入侵。饭后1小时，可以在一杯温开水中加入1勺左右的火麻油，能促进胃液分泌，帮助肠胃消化。
3、生姜水：生姜其貌不扬，却具有很强的养生作用。生姜水不仅能温暖胃部，其中的姜烯物质，能帮助修复受损胃黏膜，抑制幽门螺杆菌的生长，能够缓解胃部不适的症状，降低胃病发作的几率。饭后1小时，肠胃正在消化过程中，喝一杯生姜水能促进肠胃蠕动，防止便秘。生姜泡水时，外皮最好不要去掉，连皮一起泡水养胃效果更好。
4、普洱茶：大部分茶都不适合空腹喝，因为长期空腹喝茶容易导致胃酸增多，所以选择在饭后1小时饮用，肠胃中食物消化的差不多了，可以适当喝些普洱茶，能预防胃中幽门螺杆菌的滋生。普洱茶中的茶多酚物质，具有较强的杀菌作用，同时可以提高胃动力，有利于食物消化吸收。泡茶水温不宜太高，这样能降低肠胃刺激。
5、蜂蜜水：蜂蜜以来都被营养丰富，含有蛋白质、维生素等物质，长期饮用蜂蜜水，不仅有助于身体健康，对胃部还有一定的保养作用。蜂蜜具有消炎杀菌作用，能清除幽门螺杆菌等病菌，同时修复受损胃黏膜，坚持饮用能从根源上防止幽门螺杆菌的复发。饭后1小时，用温开水冲泡蜂蜜水，少放点水，浓度越高杀菌效果越明显。
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