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饸糖是粮食做的，不同于蔗糖，这算是一种发酵食物。早想了解饴糖的制作手艺，就跑到皖南小姚家乡，完整看看饴糖怎么来的。以我偏见，粮食里提取的甜蜜满足感是奢侈的，饴糖果然是无上恩赐。麦粒浸润发芽，盈盈然小嫩苗捣碎与蒸熟的白米发酵，经过柴火慢慢熬煮，最后得到饴糖。人类的进化史恢弘壮观：耕织与酿造的手艺无限拓展和精进，那抹儿发现的灵光真的只是偶然吗？当初没有现在的科技手段，无法说明微观的化学原理，可是人们已经吃了很久。而且这样的食物最养人，多吃一些也不会添堵。过去的人们时间多，大脑没有那么多信息，老老实实窝在家里耕织、酿造，一生就干净利索的只为温饱。看来毫无雄心壮志的生活倒是健康，经年累月就是那些事情。好手艺，好心情的老活法倒是还有，零星散在乡野，目前都是金贵稀罕的。挖掘保留一些老事物，比如久远的传统食物、编织、建造等等倒是也很热，但大多都难以与商业流通相适应，一个要慢工出细活，一个要更快更多不断扩展。还有多少人愿意为这样费工费力、人力密集的手艺买单那？无一例外，太多奢侈稀罕的老事物都套上了现代科技的外衣，尽可能适应消费需求。我以为小作坊、小规模、有温暖的家庭生产生活场景是无可替代的，老老实实窝在一个小地方，一门心思专注于手头的事情。当然，期间如何运用新的科技手段、如何调理建立自己舒服的规模、如何兼顾产能与工艺标准等等，这些都是不断探索研究的问题。

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打卡今晚参加《家族财富传承与保险信托》讲座的一些感受～～[坏笑]
法律专业或者律师真的能帮助客户解决一切看似属于法律层面的问题吗？
我的答案是否定的。
比如继承的法律规定和现实操作就是大相径庭的，一直判决并不能解决所有问题，即使案子胜诉了，往往中间伴随的是亲人的反目成仇、隐私的完全曝光、消耗的大量时间，得不到一个happy ending，作用是有限的，但是可能这些在保险法领域，运用好保险这个金融工具往往能够防患于未然，场景化家族财富，让财富支配起来更加有温度、有人情味、有道德感！
晚上全程2个小时的听课已经超过我正常的注意力集中时间了，听课期间大脑跟着狂转，现在真是有点烧脑，想放空一会儿，不知道大家将注意力超过一个小时专注于某件事情上是不是也一样会感觉到累？还是只有我这样？[抓狂]#法学茶座# https://t.cn/z8yTzzn