花茶茶艺表演：

简介：（烫杯、赏茶、投茶、冲水、闷茶、敬茶、闻香、品茶、谢茶）

花茶如诗如画一般美妙，它融茶之韵与花香于一体，通过“引花香，增茶味”, 使花香与茶味珠联璧合，相得益彰。从花茶中，我们可以品出大自然的气息，同时也 可以获得精神的放松与享受。那么，我们以碧潭飘雪来看一下花茶茶艺表演的过程：

1.烫杯
烫杯的过程与其他茶艺表演很相似，都是用热水烫洗茶具的过程。

2.赏茶
花茶我们称之为“香花绿叶相扶持”。赏茶也称为“目品”。“目品”是花茶三品(目品、鼻品、口品)中的头一品，目的即观察鉴赏花茶茶胚的质量，主要观察茶胚的品种、工艺、细嫩程度及保管质量。

3.投茶
我们称之为“落英缤纷玉杯里”。“落英缤纷”是晋代文学家陶渊明先生在《桃花源记》一文中描述的美景。当我们用茶导把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯时，干花和茶叶飘然而下恰似“落英缤纷”。

4.冲水
我们称之为“春潮带雨晚来急”。冲泡花茶也讲究高冲水。冲泡特极茉莉花时要用90℃左右的开水。热水从壶中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似“春潮带雨晚来急”。

5.闷茶
我们称之为“三才化育甘露美”。冲泡花茶一般要用“三才杯”,茶杯的盖代表天”，杯托代表“地”，茶杯代表“人”。人们认为茶是“天涵之，地载之，人育之”的灵物。

6.敬茶
我们称之为“一盏香茗奉知己”。敬茶时应双手捧杯，举杯齐眉，注目嘉宾并行点头礼，然后从右到左，依次一杯一杯地把沏好茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

7.闻香
我们称之为“杯里清香浮清趣”。闻香也称为“鼻品”、这是三品花茶中的第二品。品花茶讲究“未尝甘露味，先闻圣妙香”。闻香时“三才杯”的天地、人不可分离，应用左手端起杯托，右手轻轻地将杯盖揭开一条缝，从缝隙中去闻香。闻香时主要看三项指标：一闻香气的鲜灵度，二闻香气的浓郁度三闻香气的纯度。细心地闻优质花茶的茶香，是一种精神享受，一定会感悟到在天、地、人之间，有股新鲜、浓郁、纯正、清和的花香伴随着清悠高雅的花香，沁心脾，使人陶醉。

8.品茶
我们称之为“舌端甘苦入心底”。品茶是指三品花茶的最后一品：口品。在品茶时依然是天、地、人三才杯不分离，依然是用左手托杯，右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶，品茶时应小口喝入茶汤。

9.回味
我们称之为“茶味人生细品悟”。人们认为一杯茶中有人生百味，无论茶是苦涩甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想，所以品茶重在回味。

10.谢茶
我们称之为“饮罢两腋清风起”。唐代诗人卢全的诗中写出了品茶的绝妙感觉，之前我们已经介绍过多次。

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三月的小雨
三月的小雨，绵绵，细软，如牛毛，洒在大地上，滴答滴答，滴进心田；
三月的小雨，清亮，空灵，温润，滴答滴答，朦胧了山泉，衬托了美人，融入了中国画；
三月的小雨，静谧，从容，滴答滴答，勾起了往事，清洗了红尘，醉倒了流年；
三月的小雨，滴到了房檐，吵醒了迎春花，滴入了桃园，滴答滴答，滴响了山脉，滴绿了山坡；
三月的小雨，滴答滴答，引来了杜甫，吸来了李白，让欧阳修流连忘返，更让孟浩然写出了：“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少....”的名句；
三月的小雨，滴答滴答，滴进了心里，香了美梦，忘了浮生，少了惆怅，妩媚了春天；
独坐窗前，品一品香茗，茶香悠远；欣赏这三月的小雨，开始了新的一年，春色正美丽，应当努力时