凤巢茶业为何如此执着的争抢头春茶! 二春茶,虽也是春茶,但是品质却低头春很多,时间相隔不到一月,采摘完的鲜叶再次生发,养分物质少于头春,鲜叶发出不过是茶树的自然生长所需,所以头春和二春,在品质上还是会有区别。
在云南因为干旱,很多地方的头春发叶时间不同,我们以大众的时间来进行一个界定。
头春:三月中旬到四月上旬
二春:四月上旬到四月下旬
尾春:四月下旬到五月上旬
夏茶:五月中旬
秋茶:九月中旬
从这一个时间段,我们可以看出来,春茶头春,二春,尾春间隔的时间是最短的,秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。而头春间隔时间最长,一方面茶树生发的时间加长,从土壤摄取养分的时间增长,叶片的养分就高,从而也就决定了茶叶品质。
从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分,而从实际,怎么样鉴别?这是一个细致的问题,从茶树鲜叶,或是干茶,或是叶底,都是没有办法的。茶树的头春,因生长周期长,所以养分物质多,从我们品茶的四点,可以进行对比。
1.干茶香:头春茶香气属于高扬明显,浓郁,很容易感受得到。
2.茶汤香:茶汤香气是最重要的一点,茶汤香气浓郁,如是每一泡都有明显的香气,茶叶选料必定是好的。
3.茶汤口感:头春茶,生长周期长,养分较多,茶汤入口,可以感知得到茶汤的浓稠度,在舌面上犹如包含着很多胶质物一般,而不是淡如水味。(当然这点,是很多茶品都可以做到的,但是头春茶汤,绝对是舌面的最好享受)
4.回甘时间:回甘在茶汤入口后,会于整个口腔,或是舌面产生甜韵,而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春,或是尾春,可以感受,茶汤入口后甜韵是会产生,但是停留的时间很短。 https://t.cn/Ryhpwdq
在云南因为干旱,很多地方的头春发叶时间不同,我们以大众的时间来进行一个界定。
头春:三月中旬到四月上旬
二春:四月上旬到四月下旬
尾春:四月下旬到五月上旬
夏茶:五月中旬
秋茶:九月中旬
从这一个时间段,我们可以看出来,春茶头春,二春,尾春间隔的时间是最短的,秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。而头春间隔时间最长,一方面茶树生发的时间加长,从土壤摄取养分的时间增长,叶片的养分就高,从而也就决定了茶叶品质。
从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分,而从实际,怎么样鉴别?这是一个细致的问题,从茶树鲜叶,或是干茶,或是叶底,都是没有办法的。茶树的头春,因生长周期长,所以养分物质多,从我们品茶的四点,可以进行对比。
1.干茶香:头春茶香气属于高扬明显,浓郁,很容易感受得到。
2.茶汤香:茶汤香气是最重要的一点,茶汤香气浓郁,如是每一泡都有明显的香气,茶叶选料必定是好的。
3.茶汤口感:头春茶,生长周期长,养分较多,茶汤入口,可以感知得到茶汤的浓稠度,在舌面上犹如包含着很多胶质物一般,而不是淡如水味。(当然这点,是很多茶品都可以做到的,但是头春茶汤,绝对是舌面的最好享受)
4.回甘时间:回甘在茶汤入口后,会于整个口腔,或是舌面产生甜韵,而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春,或是尾春,可以感受,茶汤入口后甜韵是会产生,但是停留的时间很短。 https://t.cn/Ryhpwdq
凤巢茶业为何如此执着的争抢头春茶! 二春茶,虽也是春茶,但是品质却低头春很多,时间相隔不到一月,采摘完的鲜叶再次生发,养分物质少于头春,鲜叶发出不过是茶树的自然生长所需,所以头春和二春,在品质上还是会有区别。
在云南因为干旱,很多地方的头春发叶时间不同,我们以大众的时间来进行一个界定。
头春:三月中旬到四月上旬
二春:四月上旬到四月下旬
尾春:四月下旬到五月上旬
夏茶:五月中旬
秋茶:九月中旬
从这一个时间段,我们可以看出来,春茶头春,二春,尾春间隔的时间是最短的,秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。而头春间隔时间最长,一方面茶树生发的时间加长,从土壤摄取养分的时间增长,叶片的养分就高,从而也就决定了茶叶品质。
从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分,而从实际,怎么样鉴别?这是一个细致的问题,从茶树鲜叶,或是干茶,或是叶底,都是没有办法的。茶树的头春,因生长周期长,所以养分物质多,从我们品茶的四点,可以进行对比。
1.干茶香:头春茶香气属于高扬明显,浓郁,很容易感受得到。
2.茶汤香:茶汤香气是最重要的一点,茶汤香气浓郁,如是每一泡都有明显的香气,茶叶选料必定是好的。
3.茶汤口感:头春茶,生长周期长,养分较多,茶汤入口,可以感知得到茶汤的浓稠度,在舌面上犹如包含着很多胶质物一般,而不是淡如水味。(当然这点,是很多茶品都可以做到的,但是头春茶汤,绝对是舌面的最好享受)
4.回甘时间:回甘在茶汤入口后,会于整个口腔,或是舌面产生甜韵,而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春,或是尾春,可以感受,茶汤入口后甜韵是会产生,但是停留的时间很短。 https://t.cn/Ryhpwdq
在云南因为干旱,很多地方的头春发叶时间不同,我们以大众的时间来进行一个界定。
头春:三月中旬到四月上旬
二春:四月上旬到四月下旬
尾春:四月下旬到五月上旬
夏茶:五月中旬
秋茶:九月中旬
从这一个时间段,我们可以看出来,春茶头春,二春,尾春间隔的时间是最短的,秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。而头春间隔时间最长,一方面茶树生发的时间加长,从土壤摄取养分的时间增长,叶片的养分就高,从而也就决定了茶叶品质。
从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分,而从实际,怎么样鉴别?这是一个细致的问题,从茶树鲜叶,或是干茶,或是叶底,都是没有办法的。茶树的头春,因生长周期长,所以养分物质多,从我们品茶的四点,可以进行对比。
1.干茶香:头春茶香气属于高扬明显,浓郁,很容易感受得到。
2.茶汤香:茶汤香气是最重要的一点,茶汤香气浓郁,如是每一泡都有明显的香气,茶叶选料必定是好的。
3.茶汤口感:头春茶,生长周期长,养分较多,茶汤入口,可以感知得到茶汤的浓稠度,在舌面上犹如包含着很多胶质物一般,而不是淡如水味。(当然这点,是很多茶品都可以做到的,但是头春茶汤,绝对是舌面的最好享受)
4.回甘时间:回甘在茶汤入口后,会于整个口腔,或是舌面产生甜韵,而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春,或是尾春,可以感受,茶汤入口后甜韵是会产生,但是停留的时间很短。 https://t.cn/Ryhpwdq
《变》24
昨天凌晨我的怪梦--自己变成一位妙龄少女,与伊朗少年谈恋爱,而且有亲热画面。因为担心忘记,当时就在手机上记下了梦的内容。我把梦里的事情写成《变》23,由于涉及敏感的东西,便另外保存,不便公开发布了。
第二天,也就是四月八日上午,尽管还是清明小长假期间,我仍然打通了洪医生的电话,说有急事要见她。她叫我到她的工作室见面。她听了我的梦,没有多说什么。只是说她要查资料,让我等她的消息。
读者朋友,到目前为止。你们还不知道“我”是谁?小说的故事情节发展到现在,我们初步认识了钱春发父子。儿子钱強同大他几岁的师姐洪玲谈恋爱。洪玲的父母是华西医大的教授,她很小的时候父母就离婚了。洪玲是留美的心理学博士,今年三十七岁了,回国一年多,在成都开了一间心理医疗室。我是他的病人之一,是一家股份制银行的高管。我有严重失眠症,在同洪医生接触过程中,我们成为了好朋友。
因为平时爱写写画画,便把身边的人和事有选择地写成文字,自己称为小说,其实拉拉杂杂,只能算爱好而已。至于故事怎么发展,是否有意思,有缘看到的朋友们,还需多多包函。
昨天凌晨我的怪梦--自己变成一位妙龄少女,与伊朗少年谈恋爱,而且有亲热画面。因为担心忘记,当时就在手机上记下了梦的内容。我把梦里的事情写成《变》23,由于涉及敏感的东西,便另外保存,不便公开发布了。
第二天,也就是四月八日上午,尽管还是清明小长假期间,我仍然打通了洪医生的电话,说有急事要见她。她叫我到她的工作室见面。她听了我的梦,没有多说什么。只是说她要查资料,让我等她的消息。
读者朋友,到目前为止。你们还不知道“我”是谁?小说的故事情节发展到现在,我们初步认识了钱春发父子。儿子钱強同大他几岁的师姐洪玲谈恋爱。洪玲的父母是华西医大的教授,她很小的时候父母就离婚了。洪玲是留美的心理学博士,今年三十七岁了,回国一年多,在成都开了一间心理医疗室。我是他的病人之一,是一家股份制银行的高管。我有严重失眠症,在同洪医生接触过程中,我们成为了好朋友。
因为平时爱写写画画,便把身边的人和事有选择地写成文字,自己称为小说,其实拉拉杂杂,只能算爱好而已。至于故事怎么发展,是否有意思,有缘看到的朋友们,还需多多包函。
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