《沉香如屑》，没想到魔族的邪神玄襄竟是个痴情种，一千多年过去了，还在寻找所爱之人陶紫炁。

世人都以为邪神好战，故意挑起仙魔大战。却不知真正的邪神乃性情中人，爱好和平，奈何生在魔族。如果可以选择，他大概也不愿生在魔族。

他或许更想做一个自由自在的江湖中人，与所爱之人平平淡淡过小日子，就像尽欢坊中的柳维扬。

可惜生在魔族，身不由己，还被族中长老架空，所爱之人也不一定是爱他的，也是个可怜人。

《沉香如屑》，没想到魔族的邪神玄襄竟是个痴情种，一千多年过去了，还在寻找所爱之人陶紫炁。

世人都以为邪神好战，故意挑起仙魔大战。却不知真正的邪神乃性情中人，爱好和平，奈何生在魔族。如果可以选择，他大概也不愿生在魔族。

他或许更想做一个自由自在的江湖中人，与所爱之人平平淡淡过小日子，就像尽欢坊中的柳维扬。

可惜生在魔族，身不由己，还被族中长老架空，所爱之人也不一定是爱他的，也是个可怜人。

#江西美食# 江西各地的清晨，“赣饭人”可以用不同的米粉开启：香辣的南昌拌粉，粗粗的景德镇冷粉，充满烟火气的九江炒粉和萍乡炒粉，新鲜的上饶铅山烫粉和赣州大余烫皮；也可以是一份热量爆表的油条包麻糍，用米来做皮的饺子粑，或者来一碗赣州拌面，打包两个宜春大包……#V旅行嘉游赣#

“吴头楚尾、粤户闽庭”的江西吸收各省所长，在群山中也生长着自己的个性。江西人在这江湖孕育的沃野良田上，养出了一个安逸的“鱼米之乡”，用丰富的物产塑造了“早餐天堂”。

简单但不“随便”的拌粉，是南昌早餐的腔调。粉是骨，早籼米做成的米粉，未煮时结实、透明，煮后变得细嫩洁白，朴素之下满是风情；料是魂，低温油炸的花生酥酥脆脆，手工熬的辣椒油香辣入心，萝卜条脆嫩爽口，再撒上小葱段，搭配刚刚好。

拌粉干拌，当然还得来点喝的润润肠胃。拌粉+瓦罐汤，在南昌人心中是一对不能拆的早餐CP。

眼花缭乱的鸡蛋肉饼汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、海带排骨汤、茶树菇排骨汤、花生排骨汤……也只有南昌人才能整出那么多花样了，土质陶器中封存着滚烫的“热情”。

景德镇的早餐以冷粉著称。冷粉粗得像根筷子，初尝者也许觉得口感有点接近“乌冬面”，不过那只是“莞莞类卿”罢了。冷粉最经典的搭配是辣椒、萝卜丁、榨菜丁，还要用上橘子皮。橘子皮+辣椒的独特香味，能将冷粉的刺激感直接拉满，调动清晨味蕾的欲望。

在萍乡，米是萦绕在早餐上的幽幽乡愁。不论米变身多少形态，都能精准地拿捏萍乡人的心。

米浆切丝后做成的米面，是薄了的“河粉”。米面白嫩，吃起来爽滑有韧劲。并且，臊子和汤头都可以根据个人喜好来定制，鸡蛋肉丝米面和梅菜米面最受萍乡人欢迎。

赣州大余的烫皮五花八门，什么脆烫皮、香酥烫皮、烫皮丝，人们吃早餐最爱的还是鲜烫皮。鲜烫皮和广东“肠粉”有点相似，正宗的烫皮是用竹簸蒸出来的，还有各式不同颜色，搅合着秘方汤料吃，又是一个美好的清晨。

九江人的清晨可以被一份炒粉开启。师傅一大早就挥着胳膊炒，滋滋的热油中，米粉在尽情的翻滚。米粉出锅的那一刻，米粉的香气扑面而来，这就是九江的烟火气。

炒粉是身在异乡的萍乡人心中，最思念的家乡美食，也是当地早餐的宠儿。豆芽、鸡蛋、小白菜、葱花是灵魂配料，不能少，大火爆炒后的焦香扑面而来，再撒上白胡椒粉，至于辣不辣的，其实很随意。

每根米粉都有自己的性情，但终究会在早上化作一句句熟悉的问候：“等我一起去吃粉。”

江西米粉众多，你最偏爱哪一碗？

图/视觉中国，图虫·创意