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糖醋排骨丨酸甜可口，软烂入味➕排骨汤
食材~排骨750克，葱一段，姜一块，蒜5瓣，红辣椒两个，料酒一勺,白糖两勺，生抽两勺,白醋6勺，红烧酱油一勺，盐一小勺。香菜一棵（排骨汤用）
制作步骤~
1⃣️排骨洗净放入冷水中泡30分钟。姜切丝，葱切段和葱花，蒜切碎。香菜切段。
2⃣️宜盾普魔方蒸汽炸锅中加入冷水,排骨倒入锅中再加入一勺料酒，葱段焯水，煮出血水，撇去浮沫,捞出,洗净表面。
3⃣️锅中加水，下入焯水后的排骨,葱段，姜片,红辣椒，火锅功能煮制一小时。
4⃣️煮排骨过程兑糖醋汁。白糖两勺，生抽两勺，红烧酱油一勺，白醋6勺，盐一小勺混合搅拌均匀。
5⃣️捞出煮好的排骨，排骨汤盛在碗中,撒上香菜，美味的排骨汤就好了！
6⃣️锅中油热,放葱姜蒜煸炒，倒入煮熟排骨翻炒至热透，烧入兑好的糖醋汁，翻炒均匀,收汁稍微带着汤汁出锅！
糖醋排骨甜酸可口,排骨汤营养美味，一菜两吃,你要不要试一试？
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哈哈零技术也可，虎皮鸡爪翻车也好吃
哈哈，今天想做个虎皮鸡爪的，结果翻车了，不是我的原因，也不是锅的原因，是鸡爪子太瘦了。
不过卤鸡爪也好吃，虽然没有那么多肉肉，但味道真的好哦。
准备材料:
鸡爪350克、葱姜少许、生抽、蚝油、老抽、八角、花椒、麻椒、香叶、桂皮适量。
提前准备冰水或者冰块。
烹饪工具:宜盾普空气炸锅。
开始制作:
1.鸡爪洗干净，指甲剪掉。
2.凉水下锅焯水，放姜片、葱段，水开一分钟捞出洗干净擦干水分。
3.鸡爪子太瘦了，所以我加了色拉油拌了一下。
4.拌匀后的鸡爪放入炸篮。这个空气炸锅的炸篮是分体式不粘涂层，所以我没铺锡纸，直接放进了炸篮。
5.空气炸锅设置温度200度，空炸30分钟。
6.可视化锅盖可以随时看到制品变化，倒计时五分钟翻面一下。空气炸锅炸鸡爪太方便了，再也不怕油锅嘭嘭嘭的油到处飞溅了。
7.空炸好的鸡爪马上放进冰水里，泡到鸡爪上可以看到泡泡为止。我是泡了一晚上，第二天看起来很不错。
8.泡过冰水的鸡爪捞出，拿出宜盾普空气炸锅的深盘，放入鸡爪，放入葱姜片、放入生抽、蚝油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、麻椒，我喜欢吃辣的还加了一勺豆瓣酱。不喜欢辣的可以不加，快出锅时候加盐调味即可。
9.加水没过鸡爪。
10.调慢炖模式，140度60分钟，盖上盖子开炖。
11.一个小时后出锅喽，看颜色也很不错，吃一口，很入味。
哈哈，就当做卤鸡爪吃吧。很不错很不错，我一会儿功夫吃了六个。#宜盾普空气炸锅##卤鸡爪##空气炸锅真的健康吗# https://t.cn/RxH3WlP

昨天发了茶叶蛋，有人觉得用新茶可能有点浪费，今天我就发一个可以用泡过的茶做的，正宗的茶叶虾是要把茶叶和虾都油炸的，我这次做一个少油版，这里虾的用量是为了配合龙珠的大小，嫌量小的可以翻倍哈。
②茶叶虾
用料
虾

200克
生普

3克
盐

3克
料酒

1茶匙
白糖

2克
蒜

2瓣
姜

4克
葱白

2段

步骤1
茶叶泡开，留一碗备用，泡到你不想再喝了，茶叶就可以备用了
葱切丝，姜切丝，蒜瓣切碎
步骤2
给虾理个平头(前面扎手那段虾头剪掉)
给虾开背(用剪刀把虾背部剪开)
挑虾线(不会挑的私信我)
步骤3
留的那碗茶叶水，放入姜丝，蒜碎和一半的葱丝，加上虾浸泡10分钟，然后把虾取出沥干
步骤4
锅里倒入适量的油，把沥干后的茶叶(一定要沥干，不然放油里会嘣你)倒里快炒爆香后捞出备用。注意不要炒糊，如果掌握不好火候就倒茶叶之后小点火
(如果想要油炸版，这里就把茶叶和虾分别倒入油锅里炸脆捞出）
步骤5
锅里底油放入剩下一半的葱白煸香，倒入虾，正反两面煎到微焦发黄就可以了，倒入茶叶煸炒一下，然后小火，放白糖，盐，料酒，
翻炒均匀出锅