秋冬板栗飘香好吃还要会吃#张淋琳健康频道[超话]#

冷天吃着热乎乎的板栗真的是幸福满满。板栗营养如何？有哪些食疗功效？吃时有哪些讲究？下面我们就来一一解读这些问题。

板栗的营养价值如何？

板栗属于淀粉类坚果，根据《中国食物成分表》可知，干板栗碳水化合物含量高达78.4%，与小麦粉、稻米相当；鲜板栗淀粉含量也在42.2%左右，接近甘薯的2倍。其蛋白含量比面粉、大米略低，脂肪含量与面粉、大米相当。另外，板栗含有膳食纤维、胡萝卜素，以及钙、磷、钾等多种营养成分，还含有很多对口腔黏膜有好处的维生素，比如维生素B2，所以有口腔溃疡或者经常“烂嘴角”的朋友，常吃点栗子没有坏处。从热量上来说，100克去壳熟板栗（大约6个）的热量是214千卡，一碗蒸米饭（200克）的热量大约是232千卡，也就是说6个栗子的热量跟一碗米饭的热量差不多。

看到这里，很多朋友可能就对板栗望而却步了，其实，板栗相比其他坚果来说，热量并不算高。它含有大量的碳水化合物，比其他坚果多3～4倍；蛋白质含量在5.7%～10.7%；脂肪含量较少，为2%～7.4%；总热量比其他坚果至少少一半以上，比如核桃干，100克的热量有646大卡。所以说，在控制一天总热量的前提下，适量吃点板栗是可以的，吃的时候，可以适当减少米面等部分主食的食用量。

栗子怎么吃比较健康？

市面上最常见的吃法是糖炒栗子，味道软糯香甜。需要提醒大家的是，炒栗子要用到糖和油，有些栗子是破口炒的，更容易吸纳外部的糖和油。一定不要多吃，一次可以吃三四个，一天最多不要超过10个。高油高盐膳食不利健康，建议采用蒸、煮的清淡烹调方式。选购栗子时也要注意：①看一看：刚炒出来外观光亮，凉后泛白可能是添加石蜡；②摸一摸：不添加石蜡的栗子会粘手，添加石蜡的栗子会比较滑；③尝一尝：尽量不要选择太甜的栗子。

栗子能防治高血压病、冠心病、动脉硬化吗？

网上有《多食栗子防治高血压病冠心病》的文章，理由是栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质.其实栗子中脂肪含量仅为2%左右，如果比不饱和脂肪酸，它比不过那些油性坚果，例如核桃，至于维生素和矿物质，其它食物也都含有，且栗子维生素和矿物质含量在所有食物中并不是最突出的。

要说预防高血压，低盐膳食比其他因素更重要，要说预防冠心病，平衡膳食更为重要；栗子多吃，会增加能量摄入，如果吃得多，反而不利于慢病预防。

哪些人群不适合吃栗子？

食物中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，食物做熟的过程是淀粉糊化的过程，因为自身结构的原因，糊化后的直链淀粉没有支链淀粉易消化。

而我国栗子直链淀粉含量在27%左右，比小麦（25%）、马铃薯（20%）高，没有面粉、马铃薯易消化。因此，对于消化功能不好的老年人和孩子，建议少吃栗子。另外，板栗放凉后淀粉老化，不容易与淀粉酶作用，更不易消化吸收，因此，建议栗子趁热吃。

因淀粉消化后会转变成葡萄糖，建议糖尿病患者吃栗子要适量。板栗纤维素含量丰富，生吃难以消化，熟食过多易导致滞气，肠胃虚弱、消化功能不好的人群也不宜多吃。
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【深秋补钙壮骨，当心五大雷区】众所周知，户外运动能够有效帮助人体吸收钙质，但近来秋深露重，人们外出运动、晒太阳的时间也逐渐减少。在气候寒冷的秋冬季节，要重视钙的摄入，但更要避免陷入补钙壮骨的误区。
误区一：喝骨头汤能补钙。其实，骨头汤的成分中含量最多的是水，其次是脂肪，并不利于补钙和骨折术后恢复。据科学测算，一杯牛奶的含钙量约为250毫克，而同样体积骨头汤的含钙量仅有5毫克，悬殊巨大。而且，很多骨头汤经过长时间熬制后，骨头中的嘌呤成分大量溶解于汤中，对于尿酸高或痛风的患者来说也极不友好。所以，骨头汤虽然好喝，但并没有补钙奇效。
误区二：晒太阳越久越好。晒太阳可以促进人体皮肤合成维生素D，促进钙的吸收，起到增加钙摄入、抵抗骨质疏松的作用。但并不是晒太阳的时间越长越好，暴露在阳光下的部位越多越好。专家建议，每天头面部和双手暴露在日光下30-60分钟，就足以帮助人体合成维生素D。需要提醒的是，秋冬季节不要因为怕冷，就只在阳台或者其他地方隔着玻璃晒太阳，这样效果会大打折扣，因为即使是透明的玻璃，也会阻挡很多紫外线，影响维生素的合成。
误区三：补钙越多越好。其实，人体每天对钙的需求量是有限的，不是吃得越多，补得越快，摄入过量的钙反而容易诱发其他健康问题。正常人体每日需要的钙元素约为800毫克，对于儿童或老人来说，每日需要的钙元素约为1200毫克。我们每天的食物中都含有钙质，并不需要每天补充钙片。盲目过量补钙可能导致体内的血钙量过高，增加肾脏的负担，同时也会增加钙盐的排泄，导致泌尿系结石的发生，并且增加心血管疾病的患病风险。如果确需补钙，一定要严格遵守医嘱。
误区四：有骨质增生说明骨质好。很多人对骨质增生，也就是通常所说的骨刺有认识误区。骨刺其实不是病，而是身体骨头和关节的一种老化，大多数骨刺不是患病的原因，而是患病的结果。也就是说，很多骨刺是人体发动自我保护、自我修复形成的。对于没有引起其他重要组织压迫或没有引起不适症状的骨刺，不需要处理。长了骨刺，不代表骨质好、不缺钙，没有骨质疏松。想知道有没有骨质疏松症、需不需要补钙，要到正规医院接受检查，并在专业医生的指导下进行相关的预防和治疗。
误区五：对抗骨质疏松补钙就行。对抗骨质疏松，钙元素是基石，必不可少，但是光补钙达不到理想效果。钙剂的吸收需要维生素D的支持，所以在预防骨质疏松症的过程中，建议钙剂与维生素D同补，以增强效果。已确诊骨质疏松症的患者在治疗过程中，不能单纯补钙，有时需要在医生指导下搭配抑制骨流失的药物，以及一些必要的激素类药物和锻炼的辅助，才能达到治疗目的。

#卫士讲生育[超话]#什么样的精液算正常？精液的正常标准#性教育##男性健康#

正常的精液是实现生育的最基本的条件之一。分析精液质量不能单从精液的某一项指标定论，应对多方面指标进行综合分析。常用的评估精液质量的指标包括：
1.精液量
指一次排精所射出的精液体积，与射精频度负相关。正常量应该多于或等于1.5～2ml（毫升）。如果一次射精量多于8ml则为过多。如果总量少于1.5（禁欲5～7天以上），则为精液量少。精液量过多过少均容易导致不育。
2.颜色
正常精液颜色是灰白色或略带黄色，液化后为半透明的乳白色，久未射精者可略显浅黄色。如果精液出现黄绿色，则表示男性生殖道或副性腺可能存在炎症（如前列腺炎和精囊炎）。如果精液呈红色（包括鲜红、淡红、暗红或酱油色），要高度怀疑精液中含有血液（血精），经检验含有大量红细胞者可确诊为血精，常见于副性腺、后尿道炎症患者，偶可见于结核或肿瘤患者。
3.气味
精液的气味是由前列腺液产生的，正常呈腥臭味。当前列腺分泌功能受损时，精液会缺乏这种腥臭味。
4.液化时间
精液刚排出体外时呈凝胶状态，经过一段时间会变成液体状态，这一过程称为液化。液化时间就是指新排出的精液由凝胶转变为自由流动状态所需的时间。室温下，正常精液标本在60分钟内完全液化，如果精液射出30分钟后仍不液化，则属于不正常。
5.黏稠度
用玻璃棒接触已经液化的精液，轻轻提起后会形成精液丝。如果精液正常，则精液丝长度应小于2厘米，否则视为异常。
6.酸碱度（PH值）
精液呈弱碱性，PH值为7.2～7.8。
7.精浆果糖浓度
精液中的果糖是精子活动的能源，精浆果糖浓度的一般在9.11～17.67mmol/L之间。
8.精液锌含量
精浆中锌的浓度比血浆中高100倍以上，在促进生殖器官发育、维持正常生精功能、保护前列腺等方面有着重要作用，正常情况下一次射精精液中锌的含量应大于2.4μmol。
9.精子浓度
正常精子数应超过1500万/毫升或一次射精排出的精子总数≥39×10⁶。
10.精子活动力
WHO的新版实验手册则根据精子运动功能的不同，不考虑精子运动的速度，将精子简单分为PR型（progressive，前向运动）、NP（non-progressive，非前向运动）型、IM（immotility，完全不动）型。正常参考值PR≥32%，PR+NP≥40%。
11. 精子存活率
是指一滴精液中活精子的比例，参考值下限为58%。
12.精子形态
畸形精子是指形态异常的精子，可能会影响生育。
2010年，世界卫生组织推出新的《人类精液及精子—宫颈黏液相互作用实验室检验手册》（第五版），按照该标准，当精液检查满足下列条件时，即为精液正常。需要注意的是仅凭一次精液检查不能确定精子质量，首次检查不合格者，必须要在2～3周内复查1～2次精液，根据几次结果综合分析后方可作出判断。