换季之时,遍地又是咳嗽声。晚上回来冲一碗老银针皮,和大家聊聊“入店必喝之茶”。

做茶这些年,对于有极高性价比的精彩好茶,我们标示了“灯庵力荐”,这是以我个人的喜好作背书。作为一家茶铺,谁不希望自己能有很多光芒闪耀,让人高看一眼的茶呢?但是,又会遇到很多茶,谈不上精彩,但却有功用上的利益,这部分茶品,我们标注了“入店必喝”。我挑三款,做个简介吧。

第一款是陈皮白茶。我给很多亲朋好友安利了这款茶,连我家小子的干妈——远在北京不喝茶的那家伙,平常总说喝茶会睡不着,在收到陈皮白茶后,至于说了一句“这款茶好香啊”,有泥菩萨开金口之感,于是也跟着入坑了。

我自己也没有想到,一颗小小陈皮白茶,居然会成为自己的白茶榜单NO1。我的理由很简单,它先是好喝,香,能令人一再有念想,。其次是日用,喝完后咽喉舒适,发轻汗,对咽喉不适有缓解之效,一颗在手,一家老小常备都可以喝。我以前碍于说功效这件事,总觉得卖茶还提功效啊,太丢人。但如果确有真实受益,为什么要讳言呢?但注意啊,只是缓解,好比受凉的时候喝杯温水,仅此而已,不必较真。

陈皮白茶之外,就是老银针皮,也能利咽,但后者价格太高,就不那么推荐了,这两款是我自己最常喝的白茶,最主要原因就是它们兼具好喝与效用。毕竟,若只谈论好喝,白茶与普洱乌龙比起来,没优势,所以被列为“灯庵力荐”的润白与摔炮,反而没出现在这个榜单,它们是好喝,但是我随处都可以找到比它们好喝的存在。

第二款是99勐海老熟散。这款茶我提到的不多,因为熟茶我们有非常之多,但为何会提这款呢?因为它是老熟茶,而且是散茶,转化感相当于三十年以上的紧压熟茶。如果是胃弱,或者睡眠不好的茶友,尤其是家中长辈,喝到这款茶,会觉得很舒服,没有负担,这是我自己的体会,与收到的反馈。这是从体感出发的一个判断。首先它仍然是好喝,其次是入口的轻盈感,舒适的体感,能让一些爱喝茶但却无法多喝的茶友,可以无负担的享用。同样推荐的还是90年代慎昌号老六堡,也是散茶,滋味与勐海熟茶不同,但体感相近。生普太壮,不在此列。

第三款是乌龙茶“桃露”。我们有很多乌龙茶,为何会单单提这款茶呢?论及好喝,可说的实在太多;论及舒适,也有不少。这款是振文师傅特制茶,属于重发酵乌龙的做法,非常的温和舒服,接近于红茶的温暖。从我们做茶之始,这款茶就伴随着一起,线上线下一直好评如潮,无论懂茶不懂茶的朋友,喝到后,都会说“桃露好喝”。说实话,我自己喝这款茶不多,因为我对茶的耐受力很强,根本没有怕寒畏热的烦恼,但是我也喜欢这款茶,因为它真的很友好。

这个“入店必喝”,其实还是归因于那八个字“红汤暖胃,舒服通透”,是希望大家喝到后没有负担,能真实受益的茶。哪怕你是一个不怎么喝茶的人,哪怕是一个容易喝茶失眠的人,也能在喝茶这件事上,有那么一点小小的欢愉。

这是做茶这些年,我们越来越希望展现出来的温暖的一面。

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《别再想歪了》
作者:日本信息文化研究所
译者:鞠阿莲
出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2022年11月
定价:60元
书号:978-7-5714-2398-8

作者简介:
信息文化研究所:以“推进和交流信息文化论及相关领域的研究”为目的,以1996年成立的“信息文化研究会”为基础,于2018年成立。新锐的研究人员和活跃在其他相关领域的社会人士广泛参与其中。

山崎纱纪子:哲学、逻辑学学者,东京都立大学博士,东京医疗保健大学外聘讲师。执笔第1部分“逻辑学视角的认知偏差”。

宫代幸枝:认知科学、认知心理学学者。筑波大学心理学博士,宇都宫大学共同教育学部助教。执笔第2部分“认知科学视角的认知偏差”。

菊池由希子:社会心理学学者。信州大学人文科学硕士,长野县林业大学外聘讲师。执笔第3部分“社会心理学视角的认知偏差”。

高桥昌一郎:生于1959年,国学院大学教授,信息文化研究所所长,日本怀疑论者协会副会长。研究方向为逻辑学、科学哲学。著有:《理性的界限》《知性的界限》《感性的界限》《自我分析论》《爱的逻辑学》等。

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慈云忏主《净土文》释义 220
哈尔滨极乐寺静波法师讲述

“而于弥陀净土的修法,则特别重视念佛法门,念佛即能往生西方极乐世界,是往生净土的因地所行。”

如果我们现在还没有往生,那么我们需要坚持念佛,正所谓因地之行。如果已经到了果地了,那么就不需要念佛了。即使是念佛的话,也是念和无念完全同体,即本来平等的不二法门。如果做不到这一点,就只能老老实实地去念佛。

“但从经论及古代诸师的介绍中,可以见到不少大同小异的说法。在《阿弥陀经》中但以称名念佛,即得往生。”

这是修行中的称名念佛,也就是念“阿弥陀佛”:阿弥陀佛,阿弥陀佛……只要坚持不懈,就一定可以往生。虽然佛陀已经告诉我们念佛法门了,但是现在总是有人故意地把水搅浑。我在北京的时候,曾经有一位出家人,平时的道德修养还是可以的,应该是我们尊重的一类。只是后来不知道为什么变了。于是他自己说:“若我成佛的时候,叫光明阿弥陀佛……”阿弥陀佛本来就是光明的,此时应是头上安头。佛陀告诉我们称念阿弥陀佛,十念就可以往生,而这位说:“你只要称我三声,就可以往生我的佛国净土。”

有几位居士咨询我:“我们是念阿弥陀佛呢?还是他的光明阿弥陀佛呢?”我只能说:“依教奉行,需要称念阿弥陀佛……”“如果是这样的话,那么他怎么办呢?”“他吗?毕竟不是佛陀,只能随他去了……”那是为什么呢?因为我们是学佛的,法师从来没有告诉大家:“你们应该念我的名字啊!”法师一直都是说,如此念佛好了。如果告诉大家念我的话,那么我就是在喧宾夺主,这是非常明显的事情。我们一同探讨和分享净土法门,其实就是念佛。只有一同到西方极乐世界,才是法师应当倡导的责任。如果是念我的话,那么不是本末倒置吗?不是误会误导佛法吗?因为念别人也是麻烦,所以需要大家清醒。


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