#就地过年要如何维持仪式感#
前几日去朋友家吃饭，一进门就看见餐桌上摆着满满两盘子的瓜子花生，我问他，“怎么想着吃这些，多上火。”朋友答，“瓜子花生，过年必备啊！”
是啊，过年不就是一拨人接着一拨人地围坐在沙发上嗑瓜子吗？
沙发前的茶几随时堆满各种炒货、干果、零食、水果，背景音是回放了不知多少遍的春晚小品，里屋的厨房热火朝天地做着菜，小孩子在外面变着法儿得疯玩嬉闹。
好像一切俗气、吵嚷的场面，到了过年，就变得合理、不过分。甚至，越俗，越年。要的就是这样的气氛。
屋里屋外要贴得红红的，上菜必须盛得满满的，各种声音噼里啪啦闹闹的……而年，好像就是在这样的情境之下，一天一天越来越近，年味亦随之一点一点，越来越浓。
过年，真的就只想当个俗气的人啊。
装满坚果零食的梅花盘
印象中，小时候流行过一种梅花形状的多格盘，几乎家家都有。平日鲜少用得上，一般都搁在厨柜最深处，一年到头，大概也只有过年才派得上正经用场。
花瓣似的一格一格的拼盘，一格放花生、一格放红枣、一格瓜子、一格南瓜子……还有桂圆干、荔枝干、西瓜子、山核桃、散装的糖果等等，腊月谢年前后，大人们采购来年货要把多格盘装得满满的摆出来，任谁想吃随时抓一把，或是待客时招呼客人吃，哪格吃浅了再随时拿存货满上。
总之，近一个月的年，梅花拼盘就日日都要满满的，一直等到过完年，盘子再次收进橱柜里。
被填满的盆盆罐罐
一样被填满的，还有家里的盆盆罐罐。
平日闲放在厨房各处的不锈钢盆、玻璃罐、陶土坛，也是到了年前才终于有用武之地，统统被装得满满的。
大土坛子里浸着新打的年糕、小土罐里腌着咸菜雪里蕻，还有熏的、卤的、煎的、酱的、腌的……年前总要空出几天来，家里的大人们聚集在厨房，忙活过年的各色“备用小菜”。
小孩子则跑进跑出，一会儿从煎鱼的筷子里拦来一块熏鱼，一会儿从炸丸子的漏勺里偷去一颗肉丸，好像灶神给他布置了一个任务，就是千万不能让嘴巴闲着、肚子空着，随时随地都要满满足足。
满街的红
其次想起年，第一印象总逃不过红。
尤其街上平日卖杂货的铺子，到了年节，里里外外就都成了红色。
顶上挂着各式各样的红灯笼，大大小小的红色中国结，布艺做的红辣椒、红鞭炮；台面上是一打一打的红色福字、对联、窗花；还有各种风格花样的红底利是封，哄小朋友的花花绿绿的红布偶、老虎枕头……老远就能望见红晃晃一片。
然而红色，尤其是正红，总很难跟雅扯上关系，一大片都红的时候，难免显得俗气。
想到小时候过年买新衣，每年雷打不动一件红色的新棉袄。等到青春期，叛逆越发严重，就对红色产生了抗拒心理，于是等到自己可以给自己挑新衣服的时候，不是黑的、就是灰的。
反而，到了近两年，又回过头自己给自己买起过年的红衣服来。
前几日去朋友家吃饭，一进门就看见餐桌上摆着满满两盘子的瓜子花生，我问他，“怎么想着吃这些，多上火。”朋友答，“瓜子花生，过年必备啊！”
是啊，过年不就是一拨人接着一拨人地围坐在沙发上嗑瓜子吗？
沙发前的茶几随时堆满各种炒货、干果、零食、水果，背景音是回放了不知多少遍的春晚小品，里屋的厨房热火朝天地做着菜，小孩子在外面变着法儿得疯玩嬉闹。
好像一切俗气、吵嚷的场面，到了过年，就变得合理、不过分。甚至，越俗，越年。要的就是这样的气氛。
屋里屋外要贴得红红的，上菜必须盛得满满的，各种声音噼里啪啦闹闹的……而年，好像就是在这样的情境之下，一天一天越来越近，年味亦随之一点一点，越来越浓。
过年，真的就只想当个俗气的人啊。
装满坚果零食的梅花盘
印象中，小时候流行过一种梅花形状的多格盘，几乎家家都有。平日鲜少用得上，一般都搁在厨柜最深处，一年到头，大概也只有过年才派得上正经用场。
花瓣似的一格一格的拼盘，一格放花生、一格放红枣、一格瓜子、一格南瓜子……还有桂圆干、荔枝干、西瓜子、山核桃、散装的糖果等等，腊月谢年前后，大人们采购来年货要把多格盘装得满满的摆出来，任谁想吃随时抓一把，或是待客时招呼客人吃，哪格吃浅了再随时拿存货满上。
总之，近一个月的年，梅花拼盘就日日都要满满的，一直等到过完年，盘子再次收进橱柜里。
被填满的盆盆罐罐
一样被填满的，还有家里的盆盆罐罐。
平日闲放在厨房各处的不锈钢盆、玻璃罐、陶土坛，也是到了年前才终于有用武之地，统统被装得满满的。
大土坛子里浸着新打的年糕、小土罐里腌着咸菜雪里蕻，还有熏的、卤的、煎的、酱的、腌的……年前总要空出几天来，家里的大人们聚集在厨房，忙活过年的各色“备用小菜”。
小孩子则跑进跑出，一会儿从煎鱼的筷子里拦来一块熏鱼，一会儿从炸丸子的漏勺里偷去一颗肉丸，好像灶神给他布置了一个任务，就是千万不能让嘴巴闲着、肚子空着，随时随地都要满满足足。
满街的红
其次想起年，第一印象总逃不过红。
尤其街上平日卖杂货的铺子，到了年节，里里外外就都成了红色。
顶上挂着各式各样的红灯笼，大大小小的红色中国结，布艺做的红辣椒、红鞭炮；台面上是一打一打的红色福字、对联、窗花；还有各种风格花样的红底利是封，哄小朋友的花花绿绿的红布偶、老虎枕头……老远就能望见红晃晃一片。
然而红色，尤其是正红，总很难跟雅扯上关系，一大片都红的时候，难免显得俗气。
想到小时候过年买新衣，每年雷打不动一件红色的新棉袄。等到青春期，叛逆越发严重，就对红色产生了抗拒心理，于是等到自己可以给自己挑新衣服的时候，不是黑的、就是灰的。
反而，到了近两年，又回过头自己给自己买起过年的红衣服来。
20220122:#积攒快乐# 今日份快乐，来自家乡的味道[心]一个月前三姑开始联系我寄来香肠，几周前嫂子寄来土鸡蛋，妈妈三姨寄来糍粑香肠腊排骨还有墨鱼，同事也分享了家乡寄来的年糕和炸丸子。我想，吃起来，是爱的味道[心]
算算日子，从2013年结婚到现在9年了，9年里在九江过的新年大概是2-3次，另外的2-3次是去了宝哥家，剩下的就是旅行中或是在北京了。以前还会有分别心，觉得在哪里过真好，在哪里过感觉更好，在哪里过一般般[笑cry]现如今可能也真是成熟了吧，已经不太会因为新年的地点，在心中起什么波澜。觉得无论在哪，都是好年，都可以过好！[威武][干杯]在北京就像个女主人一样去置办好小四口之家的新年[哈哈]
算算日子，从2013年结婚到现在9年了，9年里在九江过的新年大概是2-3次，另外的2-3次是去了宝哥家，剩下的就是旅行中或是在北京了。以前还会有分别心，觉得在哪里过真好，在哪里过感觉更好，在哪里过一般般[笑cry]现如今可能也真是成熟了吧，已经不太会因为新年的地点，在心中起什么波澜。觉得无论在哪，都是好年，都可以过好！[威武][干杯]在北京就像个女主人一样去置办好小四口之家的新年[哈哈]
#洛阳美食##洛阳# 儿时的记忆：
年味是越来越浓了，还是越来越淡了呢？
小时候争着盼着过新年，因为可以穿新衣服，可以有好玩的，最重要的是可以开怀畅吃！以前想想不敢吃的，过年一并全部安排，但是随着年龄的增大，发现以前过年吃的，现在全部可以吃到，可能味道不一样，但是过年的那种胡吃海塞好像消失了！
随着疫情，鞭炮的禁放，年味越来越淡了，以前一家人围坐在火炉旁，看着春晚吃着桌子上的佳肴，那叫一个美，现在家里人人手一个手机，刷视频，抢红包，那种感觉没有了！
小孩子好像对桌子上的菜肴不再是垂涎欲滴，换而对零食爱不释手，到底哪种味道没有了呢？
我觉得是以前饭菜的味道！以前我们吃的所有东西都是妈妈亲手做的，而现在90%都是从各大商超买的，添加剂，防腐剂，为了美味，增鲜剂，提味剂都有了，虽然当时好吃，但是记忆点没有了，都是一个味道！
今年休息在家，突然间发现妈妈在做肉冻、炸丸子、红薯松、扁墩、小酥肉，突然间发现要过年了！
我妈以前是厨师，各种东西都会做，并且全部手工制作！我倡议让我妈出山，将这些童年的记忆都再找回来，从选材到制作全部手工完成，不添加任何有害物质，保证原汁原昧！但是一定比你在超市，饭店买的好吃！
如果你今年过年想找回过年的味道，那就来刘妈厨房看看吧！各种饭桌上消失的美味，全部给你一一呈现！
过年找味道，来刘妈厨房！#洛阳美食网#
Ps：红薯松、小酥肉、扁墩、素丸子、肉丸子、炸红薯片、炸带鱼等，爆款均可预订！#洛阳美食[超话]# https://t.cn/R2WxH5b
年味是越来越浓了，还是越来越淡了呢？
小时候争着盼着过新年，因为可以穿新衣服，可以有好玩的，最重要的是可以开怀畅吃！以前想想不敢吃的，过年一并全部安排，但是随着年龄的增大，发现以前过年吃的，现在全部可以吃到，可能味道不一样，但是过年的那种胡吃海塞好像消失了！
随着疫情，鞭炮的禁放，年味越来越淡了，以前一家人围坐在火炉旁，看着春晚吃着桌子上的佳肴，那叫一个美，现在家里人人手一个手机，刷视频，抢红包，那种感觉没有了！
小孩子好像对桌子上的菜肴不再是垂涎欲滴，换而对零食爱不释手，到底哪种味道没有了呢？
我觉得是以前饭菜的味道！以前我们吃的所有东西都是妈妈亲手做的，而现在90%都是从各大商超买的，添加剂，防腐剂，为了美味，增鲜剂，提味剂都有了，虽然当时好吃，但是记忆点没有了，都是一个味道！
今年休息在家，突然间发现妈妈在做肉冻、炸丸子、红薯松、扁墩、小酥肉，突然间发现要过年了！
我妈以前是厨师，各种东西都会做，并且全部手工制作！我倡议让我妈出山，将这些童年的记忆都再找回来，从选材到制作全部手工完成，不添加任何有害物质，保证原汁原昧！但是一定比你在超市，饭店买的好吃！
如果你今年过年想找回过年的味道，那就来刘妈厨房看看吧！各种饭桌上消失的美味，全部给你一一呈现！
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