茶虽不语，其实它很懂你
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。

朋友不在量，而在于质量。有些朋友，没有酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时，逆耳忠言，在你失意时，排忧解难。

人生遇几杯好茶便欢喜，人生有一两个知己便足矣。

1、生活之中

茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

茶可以是你干热口渴时的及时水，一大口下肚，重要的是润喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。

茶也可以是你细品赏心的慢生活，一小口啜饮，品闲庭花落，尝云淡风轻。

2、相处之道

喝懂茶，需要用心尊重每一款茶，好比有缘之人，无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。

喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处。

3、时间之珍

有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。

不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。

不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。

4、心境之坦

每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是几人饮、是第几壶，一切终随茶香飘散，只留各自心里。

5、贪婪之止

好茶与喝茶的心情，就好比欲望与理想，欲望的尽头是物质的拥有，理想的终极是精神的充盈。再好的茶，终有饮尽之时，而喝茶的心情却取之不竭。

无止尽地追求更好的茶，不如随时准备好一份喝茶的心情。

6、人生之乐

所谓宽容，不是忍受或者忽略，而是终于懂得欣赏;茶无完茶，却可以不完美的茶泡一段完美时光;

人无完美，亦可以懂得欣赏自己，欣赏一段不完美的人生。

7、修行之道

儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，管它用紫砂壶也好，瓷盖碗也罢，都是茶叶之泡具，是绿叶红绸之容器;青花盏也好，绿釉碗也罢，都是茶汤之盛器，是清苦入口之媒介。

8、阅历之味

世上没有两杯完全一样的茶，就算是同一壶中沏出的两杯茶，饮者的心情阅历喜好不同，品出的味道便有悬殊，更不要说经历环境、时间、心情、际遇的变化。

说起来玄之又玄，品起来却真真切切。

9、认真之拙

世界上怕就怕认真二字，喝茶要是太认真你就输了。深谙喝茶之道的人走位飘忽，碰上菜鸟说得头头是道，产区、年份、口感，水是泉水，还是井水，都够你学个十年半载。

当你费钱费时琢磨出泉水和井水好像是有那么点不同时，他又说茶无非解渴尔。他永远立于不败之地，而你一开始就输了。

静下心来，听一听茶的诉说。经历了千百年的沉淀，茶的智慧必然超乎我们的想象。

在百忙之中煮上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受；

亦或泡一杯清茶，晒一晒太阳，若是有兴致，吟诗一首，饮茶一壶，吟诗品茗，也可自得其乐矣。

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酒的乱弹
何旺仁
讲一点常识，中国是酒的故乡，历来就有酒的传说。孙大圣喝了酒，大闹天宫这是神话故事。殷纣王宠妲己，花天酒地。贵妃醉酒，曹操煮酒，李白醉写，武松打虎。酒总是同英雄，诗人连在一起。酒是什么鬼？用现代科学解释，只是一种物质和水的化合物。这种看起来像水一样的东西，喝下去可不是好玩的。像舍得，五粮液，茅台，都是充满智慧的。在酒席上喝酒，你是品不出真味的。在中午和晚上喝酒，你是浪费粮食的。你在白天吃了很多东西，抽了很多烟，你能分辨出酒的高低和真假吗？我看未必。经过一晚上的休息，我们的身体得到全面的修复，视觉，听觉，味觉和嗅觉都很灵敏。这时候喝一杯，你会发现酒原来是辣的，是和马尿有区别的。在这里，我不是提倡早晨喝酒，我们都要为生计奔波。只是我发现的最佳时机。酒的精华不是水，而是粮食。五种以上的粮食经过漫长的化学反应，酿造成酒，饱含着汗水和智慧。四川作为中国最早的酒都，酒的质量真正超过其它地方。
据说，有人一口气喝了两瓶酒，是的，他算一个英雄。武松喝了十八碗酒，借力打虎，李白斗酒诗百篇，灵感来袭。酒是好东西，不可过量。
11.11