衣食住行,民以食每天。农耕文化为血脉的中华民族,自古就对宴饮、美食就情有独钟。
呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙,求贤若渴的鹿鸣宴;天朗气清,惠风和畅,群贤毕至,曲水流觞的文人雅集;剑拔弩张,一触即发,谍影重重的鸿门宴,放浪形骸,声色犬马,附庸风雅的韩熙载夜宴……觥筹交错,光怪陆离,难怪海明威都用“流动的盛宴”来形容美轮美奂的巴黎。
善食者众,能知味者鲜矣!李白坐花开琼筵,醉月飞羽觞,杜甫夜雨翦春韭,新炊间黄粱,苏轼的猪肉颂歌,袁枚的随园食单,梁实秋的雅舍谈吃,文人笔下的美食,总是在烟火气中氤氲着丝丝缕缕的高雅的气质。
最会写吃的老头儿汪曾祺,却洗尽铅华,用干净朴实的语言,举重若轻,把苦瓜,酱菜,咸鸭蛋,臭鳜鱼,豆腐,萝卜, 这些平民美食一一道来。
在文中这样写云南汽锅鸡:一是汤好,汤面一层鸡油,看似毫无热气,而汤温在一百度以上。据说有一个“下江人”司机不懂吃过桥米线的规矩,汤上来了,他咕咚喝下去,竟烫死了。二是片料讲究,鸡片、鱼片、腰片、火腿片,都切得极薄,而又完整无残缺,推入汤碗,即时便慕,不生不老,恰到好处。
店堂里有一块匾,写的是“培养正气”,昆明人碰在一起,想吃汽锅鸡,就说:“我们去培养一下正气。”中国人吃鸡之法有多种,其最著名者有广州盐焗鸡、常熟叫花鸡,而我以为应数昆明汽锅鸡为第一。汽锅鸡的好处在哪里?日:最存鸡之本味。汽锅鸡须少放几片宣威火腿,一小块三七,则鸡味越“发”。走进“培养正气”,不似走进别家饭馆,五味混杂,只是清清纯纯,一片鸡香……
像清晨原野上自在逍遥的风,像秋日溪边带露的小花,大道至简,大美无言,大味至淡。
周国平说愉快是阅读的基本标准,读汪老的文章,会时不时的垂涎欲滴,食指大动,然后会心一笑,人间有味,人间值得!
“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。眼前直下三千字,胸次全无一点尘。”
这个时代,人们知道很多,智慧却很少,读读这些大师的作品,真的可以让我们少些戾气,俗气,匠气,脾气,多点人气,生气,活气,喜气……更多一份面对一切不确定的勇气!
呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙,求贤若渴的鹿鸣宴;天朗气清,惠风和畅,群贤毕至,曲水流觞的文人雅集;剑拔弩张,一触即发,谍影重重的鸿门宴,放浪形骸,声色犬马,附庸风雅的韩熙载夜宴……觥筹交错,光怪陆离,难怪海明威都用“流动的盛宴”来形容美轮美奂的巴黎。
善食者众,能知味者鲜矣!李白坐花开琼筵,醉月飞羽觞,杜甫夜雨翦春韭,新炊间黄粱,苏轼的猪肉颂歌,袁枚的随园食单,梁实秋的雅舍谈吃,文人笔下的美食,总是在烟火气中氤氲着丝丝缕缕的高雅的气质。
最会写吃的老头儿汪曾祺,却洗尽铅华,用干净朴实的语言,举重若轻,把苦瓜,酱菜,咸鸭蛋,臭鳜鱼,豆腐,萝卜, 这些平民美食一一道来。
在文中这样写云南汽锅鸡:一是汤好,汤面一层鸡油,看似毫无热气,而汤温在一百度以上。据说有一个“下江人”司机不懂吃过桥米线的规矩,汤上来了,他咕咚喝下去,竟烫死了。二是片料讲究,鸡片、鱼片、腰片、火腿片,都切得极薄,而又完整无残缺,推入汤碗,即时便慕,不生不老,恰到好处。
店堂里有一块匾,写的是“培养正气”,昆明人碰在一起,想吃汽锅鸡,就说:“我们去培养一下正气。”中国人吃鸡之法有多种,其最著名者有广州盐焗鸡、常熟叫花鸡,而我以为应数昆明汽锅鸡为第一。汽锅鸡的好处在哪里?日:最存鸡之本味。汽锅鸡须少放几片宣威火腿,一小块三七,则鸡味越“发”。走进“培养正气”,不似走进别家饭馆,五味混杂,只是清清纯纯,一片鸡香……
像清晨原野上自在逍遥的风,像秋日溪边带露的小花,大道至简,大美无言,大味至淡。
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“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。眼前直下三千字,胸次全无一点尘。”
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#历史公开课#俗话说“郭嘉不死便无三国”,历史上的郭嘉,到底有多恐怖?
提起三国,更多人想到的或许是料事如神,借东风的诸葛亮,狡猾如蛇,却多次被戏弄的司马懿,抑或是年轻气盛,过早去世的周公瑾,此三人,皆有神鬼之才,得一人可得天下,三国也因这三人而显得更令人痴迷。
三国之境地,若非郭嘉才长气短,或许,从一开始,三国之势便不会形成。
郭嘉,东汉末年谋士,生于170年的郭嘉,死在了207年,郭嘉具有识人之术,初出茅庐的郭嘉为了谋求更广阔的天地,投在了袁绍帐下,奈何袁绍是个可谋事之人,却并非决策之人,优柔寡断正是都袁绍最好的形容词,如此袁绍,不配称为郭嘉侍奉之人,于是郭嘉便改投曹操。
曹操,一方雄主,为人求贤若渴,奈何曹操生性多疑,手下谋臣猛将,大多都要被曹操多次猜忌,死在曹操手下的英魂不在少数。
便是如此的曹操,唯独对郭嘉礼遇非常,两人甚至到了同寝同食的地步,郭嘉能够让如此曹操为之折服,足以看出郭嘉的才能之高。
有句话是这样说的,郭嘉不死,卧龙不出,若是郭嘉并未因病身亡,卧龙根本也不会有出山的必要,刘备必败!
被如此高捧的郭嘉,其中是否真的有道理?当然有道理,或许在很多人看来,郭嘉并非一个为曹操出谋划策的谋士,但郭嘉却是一个为曹操决策的盖世谋臣。
郭嘉在世,但凡是郭嘉参与的战斗,十战九胜,这就是郭嘉的意义,郭嘉在的时候,曹操集团如日中天,北方战事,几近百战百胜,曹操手下谋臣或许有不输于郭嘉的,但却并没有一个能与郭嘉在决策上相提并论的。
曹操与吕布战斗,初战,战必胜,到了后来,却因为吕布的勇猛,再无寸进,到了何种地步?到了曹操自己都没有了信心,心里打了退堂鼓的地步,想要退兵,却被郭嘉阻止,吕布为莽夫,战则用,疲则怯,此时正是吕布疲惫之时,若是一鼓作气,必当大破吕布,曹操听之,果然大胜。
曹操与袁绍战斗,袁绍乃当时实力最强的一方势力,其兵力更胜曹操五倍有余,此战,如同以卵击石,但郭嘉却是向曹操阐述了十胜十败,十个曹操必胜因素,十个袁绍必败因素,曹操就像被打了鸡血一般,果真率兵抗击袁绍,最终得胜。此般战役,也成为了曹操一生最值得炫耀的一场战役。
只是可惜,英雄气短,曹操大破匈奴之际,郭嘉也死在了北方,北方已经平定,天下只有寥寥几个小势力分布在南方,一旦曹操率大军压境,此战结局也可想而知。
奈何,郭嘉前脚刚去世,后脚曹操就遭遇了人生滑铁卢,一场赤壁之战,烧光了曹营百万雄师,本已具备了一统河山之势的曹操,最终却是大败而归。
郭嘉不死,卧龙不出,赤壁不败。赤壁不败,则曹操一统河山的梦想也得已实现,只可惜,郭嘉死得太早,曹操却只能留下一生的遗憾。
提起三国,更多人想到的或许是料事如神,借东风的诸葛亮,狡猾如蛇,却多次被戏弄的司马懿,抑或是年轻气盛,过早去世的周公瑾,此三人,皆有神鬼之才,得一人可得天下,三国也因这三人而显得更令人痴迷。
三国之境地,若非郭嘉才长气短,或许,从一开始,三国之势便不会形成。
郭嘉,东汉末年谋士,生于170年的郭嘉,死在了207年,郭嘉具有识人之术,初出茅庐的郭嘉为了谋求更广阔的天地,投在了袁绍帐下,奈何袁绍是个可谋事之人,却并非决策之人,优柔寡断正是都袁绍最好的形容词,如此袁绍,不配称为郭嘉侍奉之人,于是郭嘉便改投曹操。
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有句话是这样说的,郭嘉不死,卧龙不出,若是郭嘉并未因病身亡,卧龙根本也不会有出山的必要,刘备必败!
被如此高捧的郭嘉,其中是否真的有道理?当然有道理,或许在很多人看来,郭嘉并非一个为曹操出谋划策的谋士,但郭嘉却是一个为曹操决策的盖世谋臣。
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