3.秦老太茶汤制作技艺---济南市莱芜区---茶汤历史悠久，可追溯到明朝末年。秦氏家族早在明洪武年间多迁居至现在的莱芜区牛泉镇东牛泉村，因其厚重的家族底蕴，很快就成为当地首富。受齐鲁传统饮食文化影响，秦家注重日常膳食研究。据相关史料记载、明朝末年，在与牛泉镇相隔仅十余里的高庄董家林村、有一位膳食大家董空壶，秦、董两家来往密切，董家便茶汤的制作方法传到秦府。

到了清末，创始人秦玉瑞日常注重秦府茶汤的膳食与养生，将茶汤作为秦家逢年过节必用的馈赠礼品。到民国时期，传承人秦会川和夫人康在安共同致力于秦府茶汤技艺的传承，加上秦府乐善好施，周围平民百姓也有机会品尝到秦府茶汤。从此，秦府茶汤便香飘四方，闻名百里，广受赞誉。

秦老太茶汤选料考究，工艺独特，故而历久弥香。它以“四大贡米”之一的龙山小米为主要原料，配以优质章丘黑芝麻和白芝麻，以及南山核桃、葵花籽仁和白糖等，经过严格的选料、磨粉和炒制三大工序和十八个加工环节精制而成。

【#山东人最后的倔强# 】
山东的农作物大到仿佛不是这个星球的，什么120多斤的西瓜，三百多斤的南瓜、花冠直径5米的明代牡丹，一米半的丝瓜在山东都是司空见惯的。在2017年的山东某农作物比赛当中，一款章丘大葱以2.51米的高度荣膺“葱王”称号，要知道姚明的身高才“只有”2.16米[哈哈]
2022年上半年全国31省市农林牧渔业总产值排行榜山东居榜首，是当之无愧的农业大省，在特殊时期山东也是援助其他省份蔬菜最多的省份之一[中国赞]。
#山东的食物都是oversize#

#山东人最后的倔强#【2.44米！真的是人没有葱高[允悲]】葱高2.44米，葱白鲜嫩，葱叶碧绿，析出的果糖结晶点缀其上。近日，在2022中国·章丘大葱文化旅游节上，山东省济南市章丘区王金村村民苗发勇凭借自家的这棵大葱，夺得“葱王”桂冠。

今年51岁的苗发勇种植大葱已有32年。他告诉记者，章丘大葱以“高、大、脆、白、甜”的特点闻名于世，自己种植的“大梧桐”品种便是其中的代表，生长期长达400余天。

据史料记载，山东地区种植大葱的历史已有2700余年。女郎山是章丘大葱的核心产区，种植面积达1000余亩，山脚下的王金村是远近闻名的“大葱状元村”。（新华社）