#全民科学喂养#
今天给大家推荐一款高钙、营养的牛奶饼干,钙和蛋白质的双重结合,简直不要太棒哦~
材料:
低筋面粉100克,酵母一克,小苏打1克,海苔3克,淡干虾皮5克,牛奶40克,核桃油20克
步骤
1,把海苔,虾皮放到料理机中,选择磨粉功能,磨成细腻的食材粉后倒出备用
2,将酵母,小苏打,面粉,打好的海苔虾皮粉混合在一起抓匀
3,加入牛奶,核桃油,和成面团后放在室温饧发30到40分钟
4,饧发好的面团儿,擀成正方形
5,将上面三分之一往中间折,下面三分之一往中间折,折成长条,然后再将左三分之一和右三分之一向中间折,再擀成正方形,再重复折叠,如此重复两到三次
6,用叉子在面皮上戳上小孔,然后用刀子裁成三厘米大小的块儿
7,裁好的饼干胚子,放到烤盘儿上用小喷壶装上纯净水,往饼干上喷一喷
8,烤箱170度预热,烘烤12到15分钟,饼干微微的有一点变黄即可
今天给大家推荐一款高钙、营养的牛奶饼干,钙和蛋白质的双重结合,简直不要太棒哦~
材料:
低筋面粉100克,酵母一克,小苏打1克,海苔3克,淡干虾皮5克,牛奶40克,核桃油20克
步骤
1,把海苔,虾皮放到料理机中,选择磨粉功能,磨成细腻的食材粉后倒出备用
2,将酵母,小苏打,面粉,打好的海苔虾皮粉混合在一起抓匀
3,加入牛奶,核桃油,和成面团后放在室温饧发30到40分钟
4,饧发好的面团儿,擀成正方形
5,将上面三分之一往中间折,下面三分之一往中间折,折成长条,然后再将左三分之一和右三分之一向中间折,再擀成正方形,再重复折叠,如此重复两到三次
6,用叉子在面皮上戳上小孔,然后用刀子裁成三厘米大小的块儿
7,裁好的饼干胚子,放到烤盘儿上用小喷壶装上纯净水,往饼干上喷一喷
8,烤箱170度预热,烘烤12到15分钟,饼干微微的有一点变黄即可
┄【懒人早餐饼】┄
这个早餐饼用料和做法都很简单,一次多做一些,早上3分钟就能轻松解决一家人的早餐,并且营养均衡合理,最重要简单快手,简直就是上班族和懒人的最爱。
〖 食材清单 〗面粉300克、盐4克、食用油适量、葱花适量、鸡蛋4个
〖 制作步骤 〗
1、先来切葱花。
2、鸡蛋4个搅散备用,葱花加进来,再加盐4克拌匀。
3、碗中加中筋面粉300克,用蛋液和面,这个面团儿刚开始揉会有点粘手,多揉一会儿,揉成一个光滑偏软的面团。
4、移到砧板上继续揉3分钟,搓长条后分成大小相等的面剂子,揉光揉圆。
5、盘子底部刷油,放入小面团儿,表面再刷一层油,松弛1个小时。
6、面团儿醒好后就可以开始擀面了,砧板抹油防粘,取一个面饼擀开擀薄,放到保鲜袋上,一张张的叠放在一起后就可以放冰箱冷冻保存了。
7、吃起的时候直接取出来,不用解冻的,非常简单方便,平底锅刷点油,放入面饼,中火烙,烙至鼓起大泡后翻面,再继续烙一分钟就熟了。
8、这个饼擀得比较薄,烙起来是非常节约时间的,早上起来3分钟就能搞定,柔软又劲道,这就是最简单的家庭版本手抓饼了。周末在家做一次,一周都不可以睡懒觉。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
这个早餐饼用料和做法都很简单,一次多做一些,早上3分钟就能轻松解决一家人的早餐,并且营养均衡合理,最重要简单快手,简直就是上班族和懒人的最爱。
〖 食材清单 〗面粉300克、盐4克、食用油适量、葱花适量、鸡蛋4个
〖 制作步骤 〗
1、先来切葱花。
2、鸡蛋4个搅散备用,葱花加进来,再加盐4克拌匀。
3、碗中加中筋面粉300克,用蛋液和面,这个面团儿刚开始揉会有点粘手,多揉一会儿,揉成一个光滑偏软的面团。
4、移到砧板上继续揉3分钟,搓长条后分成大小相等的面剂子,揉光揉圆。
5、盘子底部刷油,放入小面团儿,表面再刷一层油,松弛1个小时。
6、面团儿醒好后就可以开始擀面了,砧板抹油防粘,取一个面饼擀开擀薄,放到保鲜袋上,一张张的叠放在一起后就可以放冰箱冷冻保存了。
7、吃起的时候直接取出来,不用解冻的,非常简单方便,平底锅刷点油,放入面饼,中火烙,烙至鼓起大泡后翻面,再继续烙一分钟就熟了。
8、这个饼擀得比较薄,烙起来是非常节约时间的,早上起来3分钟就能搞定,柔软又劲道,这就是最简单的家庭版本手抓饼了。周末在家做一次,一周都不可以睡懒觉。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
┄【西红柿猪肉饺】┄
饺子一次性多包一些放冰箱,随吃随取非常方便,早上直接下锅煮熟就能吃了,那更有风味的当属酸汤水饺了,一份酸辣飘香的汤底再搭配薄皮大馅、鲜香可口的水饺,一口就上瘾;
〖 食材清单 〗
饺子馅儿:猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖
饺子皮:中筋粉350克 水120
汤料:蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油、生抽、香醋、盐、白糖
〖 制作步骤 〗
1、猪肉350克,改刀切小块儿,加3片生姜打成肉馅儿;
2、西红柿2个(约重300克),划十字口加开水烫几分钟,去皮后切块儿;先把里面的汁儿挤出来后再切成小颗粒,加1勺盐腌制20分钟杀出西红柿里面剩余的水份;
3、鸡蛋3个搅散,起锅热油,倒入蛋液,炒熟后盛出;
4、现在来调馅儿:猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖,朝着一个方向搅打上劲,让猪肉把西红柿汁都吸收进去,西红柿和鸡蛋最后加进来拌匀;
5、现在来做饺子皮部分:中筋粉350克、水120克,揉成一个面团儿后先盖上醒面20分钟,再来揉面你会发现很容易揉光滑,继续醒面1个小时;
6、醒好后的面团儿取出来简单揉一揉,搓长条后分成小面剂,先压扁再擀面,擀开擀圆,饺子皮全部擀好开始包,一共40个一小会儿就包完了,吃不完的放冰箱冷冻保存;
7、起锅烧水,再做一个汤料:蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油,趁热浇上生抽、香醋、盐、白糖,香味儿瞬间激发;
8、水开后,加一勺盐下饺子,用锅铲轻轻地推动一下锅底避免粘锅,水开后加少许凉水一共重复三次,这样煮的饺子不破皮还好吃,捞出来的时候就能隐隐约约看到红红的肉馅儿了;
9、浇上调好的料汁,热腾腾的饺子汤,再来点青菜,解馋开胃的酸汤水饺就可以开吃了;#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
饺子一次性多包一些放冰箱,随吃随取非常方便,早上直接下锅煮熟就能吃了,那更有风味的当属酸汤水饺了,一份酸辣飘香的汤底再搭配薄皮大馅、鲜香可口的水饺,一口就上瘾;
〖 食材清单 〗
饺子馅儿:猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖
饺子皮:中筋粉350克 水120
汤料:蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油、生抽、香醋、盐、白糖
〖 制作步骤 〗
1、猪肉350克,改刀切小块儿,加3片生姜打成肉馅儿;
2、西红柿2个(约重300克),划十字口加开水烫几分钟,去皮后切块儿;先把里面的汁儿挤出来后再切成小颗粒,加1勺盐腌制20分钟杀出西红柿里面剩余的水份;
3、鸡蛋3个搅散,起锅热油,倒入蛋液,炒熟后盛出;
4、现在来调馅儿:猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖,朝着一个方向搅打上劲,让猪肉把西红柿汁都吸收进去,西红柿和鸡蛋最后加进来拌匀;
5、现在来做饺子皮部分:中筋粉350克、水120克,揉成一个面团儿后先盖上醒面20分钟,再来揉面你会发现很容易揉光滑,继续醒面1个小时;
6、醒好后的面团儿取出来简单揉一揉,搓长条后分成小面剂,先压扁再擀面,擀开擀圆,饺子皮全部擀好开始包,一共40个一小会儿就包完了,吃不完的放冰箱冷冻保存;
7、起锅烧水,再做一个汤料:蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油,趁热浇上生抽、香醋、盐、白糖,香味儿瞬间激发;
8、水开后,加一勺盐下饺子,用锅铲轻轻地推动一下锅底避免粘锅,水开后加少许凉水一共重复三次,这样煮的饺子不破皮还好吃,捞出来的时候就能隐隐约约看到红红的肉馅儿了;
9、浇上调好的料汁,热腾腾的饺子汤,再来点青菜,解馋开胃的酸汤水饺就可以开吃了;#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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