#吃垮烟台#
烟台，山东省地级市，是山东半岛的中心城市之一、环渤海地区重要的港口城市 。地处山东半岛东北部，东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。烟台全市土地面积13745.95平方千米，海岸线长909千米，濒临渤海、黄海，有岛屿63个。烟台市辖4区、1县、7个县级市。2016年末，烟台市常住人口706.4万人。

烟台是环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、 中国首批14个沿海开放城市之一，中国海滨城市，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市、是国家历史文化名城、全国文明城市，与威海同为中国著名的“雪窝”。烟台更是全国著名的鲁菜之乡。

名优特产：

烟台焖子

以凉粉为主要原料，将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜

福山拉面

福山拉面（又称福山大面），已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。

蓬莱小面

系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

鲜鱼水饺

具有鲜嫩个大、馅多皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。

开花馒头

又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。

盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。

糖酥杠子头火烧

据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧，这种火烧和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。

烟台大樱桃

大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”，誉满国内外。

麻渠大糖

麻渠大糖是莱州传统的糖果，因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。

烟台苹果#
烟台苹果于2011年5月”获得国家工商总局颁发的地理标志证明商标。1871年，苹果栽培从美国传入烟台，烟台也因此成为了我国栽培苹果的发祥地。烟台苹果具有“果型端正，果面光洁，色泽鲜艳，汁多爽口，果肉松脆”五大特征。

苹果中的极品，富含奶油香气的黄金富士
白里泛黄的外皮，乍一看以为是梨，刚一凑近，馥郁的果香扑鼻，咬一口，一阵冰凉甜澈瞬间在喉咙传递，还有淡淡的奶香味，脆甜爽口，真的好好吃[色]

【推荐！奶油金富士苹果】

我不是梨，我是苹果，奶油黄金富士苹果，苹果中的土豪金，产自山东烟台，奶油黄金富士是烟台苹果中独一无二的珍稀品种。同样是黄色外表，但它不像市面上的黄元帅是面口的，它果肉脆爽，口感细腻无渣❤️

山东烟台的农村，有一种被当地人称作“白果儿”的苹果，是被果农特意留在树上，等到霜降后才连袋采摘，留作自家吃的。这种苹果不仅样子和普通的苹果不同，一口咬下去，还有淡淡的奶油香气！

这就是奶油

可爱家乡美丽山东，
齐鲁大地卧虎藏龙，
山东大汉玉树临风，
山东大嫚倾国倾城！
趵突泉水世界闻名，
五岳之尊泰山高耸，
黄河入海波涛汹涌，
京杭运河南北贯通！
孔老夫子世人尊崇，
四岁让梨便是孔融，
孟母三迁后人称颂，
木工锯条鲁班发明！
柳泉居士蒲氏松龄，
聊斋志异是他写成，
刘勰创作文心雕龙，
王氏羲之被称书圣！
梁山好汉世人尊敬，
禁军教头豹头林冲，
景阳冈上打虎武松，
个个好汉都是英雄！
烟台苹果章丘大葱，
莱阳甜梨潍坊风筝，
菏泽牡丹栆在乐陵，
日照绿茶桃产肥城！
兰陵美酒喝上两盅，
醉倒李白不分西东，
世界啤酒都很普通，
青岛啤酒那才正宗！
抗日战争战火熊熊，
鲜艳军旗插满沂蒙，
奶水救活战士生命，
红嫂精神华夏传送！
山东啊山东，
美丽的山东，
衷心祝您永远年轻，
衷心祝您欣欣向荣，
为了建设美丽山东，
山东儿女各尽所能！
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