我刚刚在dy上看到一个山东农村吃席和浙江农村吃席的对比视频有点被惊到了。

山东农村吃席菜是这样的:猪肝拌黄瓜，盐水大虾，大块红烧肉，酱香肘子，油炸爬叉，四喜丸子，麻辣大鲤鱼，铁锅炖鸡，五香烧鸡，胡辣汤。

浙江农村吃席是这样的:油泼澳洲龙虾，三文鱼刺身拼盘，清蒸阳澄湖大闸蟹，金汤蟹粉鱼翅，桂花盐水鸭，花雕酿花螺，蒲烧星鳗，台州特色猪油渣，海参烧蹄筋，红烧野生大黄鱼，清蒸鲈鱼，碳烤羊排，黑椒牛肉粒。

关键是评论区里很多浙江IP的人现身说法，表示浙江农村的席确实就这样，而且，甚至还不收礼金。

看的我这个江西的孩子都快羡慕死了。有没有浙江沿海的朋友来说说你们那边的吃席都是什么样的。[允悲][允悲][允悲]

#阿斯顿维拉vs曼联##不可辜负的美食#【酥烂会拉丝的红烧肉】
昨天发的红烧肉视频上了热搜，怕你们对着视频学太麻烦了，就给整理了图文版，不用谢[喵喵]

?? 1斤五花肉切成约2指宽的肉块，焯个水：肉冷水入锅，加4片姜和1个葱结，大火煮开撇浮沫，捞出沥干。

?? 另取一锅开中火，等锅热后下肉，煎至表面金黄出油后盛出肉，锅中猪油留一半倒一半（倒出的一半用来待会煎虎皮蛋和青椒）。

?? 锅中继续加入50g冰糖，开小火炒出糖色后，倒入刚盛出的肉块，加入1勺料酒+3勺生抽+1勺老抽，翻炒均匀上色。

?? 加入没过五花肉的沸水，加半根桂皮+3个八角+3片香叶+15g葱段+4片生姜，盖盖，小火焖煮25分钟。

?? 开盖，可加用猪油煎好的鸡蛋和青尖椒，小火盖盖焖煮10分钟后，开盖转大火收汁至浓稠即可。

一些小tips：
?? 食材用量可以做2人份，我当天没吃完放冰箱，第二天加热也很好吃。
?? 炖猪五花肉时加沸水，肉质不干柴。

#亲妈级红烧肉##美食分享#

#不可辜负的美食#【酥烂会拉丝的红烧肉】
昨天发的红烧肉视频上了热搜，怕你们对着视频学太麻烦了，就给整理了图文版，不用谢[喵喵]

?? 1斤五花肉切成约2指宽的肉块，焯个水：肉冷水入锅，加4片姜和1个葱结，[超新星运动会]大火煮开撇浮沫，捞出沥干。

?? 另取一锅开中火，等锅热后下肉，煎至表面金黄出油后盛出肉，锅中猪油留一半倒一半（倒出的一半用来待会煎虎皮蛋和青椒）。

?? 锅中继续加入50g冰糖，开小火炒出糖色后，倒入刚盛出的肉块，加入1勺料酒+3勺生抽+1勺老抽，翻炒均匀上色。

?? 加入没过五花肉的沸水，加半根桂皮+3个八角+3片香叶+15g葱段+4片生姜，盖盖，小火焖煮25分钟。

?? 开盖，可加用猪油煎好的鸡蛋和青尖椒，小火盖盖焖煮10分钟后，开盖转大火收汁至浓稠即可。

一些小tips：
?? 食材用量可以做2人份，我当天没吃完放冰箱，第二天加热也很好吃。
?? 炖猪五花肉时加沸水，肉质不干柴。

#亲妈级红烧肉##美食分享#