#美食[超话]# 上海作为我国重要的经济文化中心,有着悠久的历史,孕育出了璀璨的美食文化,是我国长江下游有名的美食之都![憧憬]
说起螃蟹,很多人都垂涎于其美味,但是对其处理过程却感觉到非常头痛。而且一只螃蟹中,往往不会有多少蟹肉,一只一只的吃起来确实是很不过瘾。
为了解决这个问题,爱吃螃蟹的上海人发明了一种令人直呼过瘾的吃法,那就是蟹黄面。蟹黄面的制作其实非常麻烦,需要手工将螃蟹的蟹黄和蟹肉全部剔出来。然后经过花雕酒和各种酱料的炒制,制成一碗蟹黄酱。再将这些蟹黄酱盖到手工面上,一碗香喷喷的蟹黄面就做成了。[鼓掌]
大黄鱼是一种比较名贵的海产,其肉质细嫩肥美,肉多刺少,而且几乎没有鱼肉的腥味。只需要最简单的加工,就可以品尝到最极致的鲜美。
但是追求完美的上海老饕们,选择了更为复杂的烹饪大黄鱼的方法——干烧。干烧大黄鱼需要将肉质细嫩的黄鱼和香浓的酱汁置于锅中烧制。这个过程非常考验厨师的功力,稍有不慎,过高的温度就会破坏鱼肉的口感。制作完成的干烧大黄鱼不仅兼具大黄鱼本身的鲜美,更是被赋予了醇厚的酱香味,是一道不可多得的美味佳肴![亲亲]
红烧蹄髈是上海人民非常热爱的一道美味。这道菜需要经过精修的猪前肘作为原料。
制作这道菜的工艺比较复杂。首先,需要将蹄膀进行油炸。油炸的过程需要严格控温,将蹄髈表皮炸至微微金黄。然后再将蹄膀放入炖锅中,配上香料以及调味品,文火慢炖数小时。等到蹄髈完全入味,再改大火收汁。红烧蹄膀味道咸鲜适口,口感软糯,而且色泽明艳。很多时候,食客们还没尝到嘴里,闻到它的味道,就会垂涎三尺![色]
八宝鸭是一道传统的沪菜。这道菜是一道名副其实的硬菜,其制作流程之复杂,味道之鲜美,使其闻名于国内外。八宝鸭首先要选择肉质比较紧实的老鸭,然后在保证鸭子外皮不被破坏的情况下,将鸭子的内脏掏空。然后将糯米、干贝、虾仁、青豆等八种食材制作成“八宝”,填充到处理好的老鸭内部。最后,要将鸭子外皮用热油淋透,然后再上锅蒸3个小时以上。这道外皮酥脆,内有乾坤的八宝鸭才算做好![馋嘴]
油爆虾这道菜听起来简单,实际上无论是选材还是制作,都十分的讲究。油爆虾要选用不大不小的新鲜海虾。太大的海虾外壳稍硬。不太方便进食;太小的海虾虾肉太少,吃起来不过瘾。将处理好的虾子,放进热油中爆炒,全程大火,从入锅到出锅不超过两分钟。然后再锅边淋入酱油。料酒,用高温将这些调味品的香味激出。这道连虾壳都可以吃的油爆虾就做好了![舔屏]
罗宋汤是一道汤菜。这种汤是从俄罗斯传入我国的,所以名字被音译为罗宋汤。上海的罗宋汤制作十分考究。首先要选择上好的牛里脊和新鲜的番茄。将这些食材全部在锅中煸炒,炒出汤汁之后,再文火慢炖两个小时以上,一碗罗宋汤就做好了![哈哈]
红烧肉这道菜全国都有,但是上海的红烧肉一定是与众不同的一种。上海红烧肉的独特之处在于其独特的调味。制作上海红烧肉,需要将上好的五花肉先炸后蒸。在蒸制的过程中,要加入上海人爱使用的各种酱料。除了肉香之外,浓郁的酱香味更能凸显上海菜浓油赤酱的特点![可爱]
每一道都是上海菜的代表,每一道都是十足的硬菜!
说起螃蟹,很多人都垂涎于其美味,但是对其处理过程却感觉到非常头痛。而且一只螃蟹中,往往不会有多少蟹肉,一只一只的吃起来确实是很不过瘾。
为了解决这个问题,爱吃螃蟹的上海人发明了一种令人直呼过瘾的吃法,那就是蟹黄面。蟹黄面的制作其实非常麻烦,需要手工将螃蟹的蟹黄和蟹肉全部剔出来。然后经过花雕酒和各种酱料的炒制,制成一碗蟹黄酱。再将这些蟹黄酱盖到手工面上,一碗香喷喷的蟹黄面就做成了。[鼓掌]
大黄鱼是一种比较名贵的海产,其肉质细嫩肥美,肉多刺少,而且几乎没有鱼肉的腥味。只需要最简单的加工,就可以品尝到最极致的鲜美。
但是追求完美的上海老饕们,选择了更为复杂的烹饪大黄鱼的方法——干烧。干烧大黄鱼需要将肉质细嫩的黄鱼和香浓的酱汁置于锅中烧制。这个过程非常考验厨师的功力,稍有不慎,过高的温度就会破坏鱼肉的口感。制作完成的干烧大黄鱼不仅兼具大黄鱼本身的鲜美,更是被赋予了醇厚的酱香味,是一道不可多得的美味佳肴![亲亲]
红烧蹄髈是上海人民非常热爱的一道美味。这道菜需要经过精修的猪前肘作为原料。
制作这道菜的工艺比较复杂。首先,需要将蹄膀进行油炸。油炸的过程需要严格控温,将蹄髈表皮炸至微微金黄。然后再将蹄膀放入炖锅中,配上香料以及调味品,文火慢炖数小时。等到蹄髈完全入味,再改大火收汁。红烧蹄膀味道咸鲜适口,口感软糯,而且色泽明艳。很多时候,食客们还没尝到嘴里,闻到它的味道,就会垂涎三尺![色]
八宝鸭是一道传统的沪菜。这道菜是一道名副其实的硬菜,其制作流程之复杂,味道之鲜美,使其闻名于国内外。八宝鸭首先要选择肉质比较紧实的老鸭,然后在保证鸭子外皮不被破坏的情况下,将鸭子的内脏掏空。然后将糯米、干贝、虾仁、青豆等八种食材制作成“八宝”,填充到处理好的老鸭内部。最后,要将鸭子外皮用热油淋透,然后再上锅蒸3个小时以上。这道外皮酥脆,内有乾坤的八宝鸭才算做好![馋嘴]
油爆虾这道菜听起来简单,实际上无论是选材还是制作,都十分的讲究。油爆虾要选用不大不小的新鲜海虾。太大的海虾外壳稍硬。不太方便进食;太小的海虾虾肉太少,吃起来不过瘾。将处理好的虾子,放进热油中爆炒,全程大火,从入锅到出锅不超过两分钟。然后再锅边淋入酱油。料酒,用高温将这些调味品的香味激出。这道连虾壳都可以吃的油爆虾就做好了![舔屏]
罗宋汤是一道汤菜。这种汤是从俄罗斯传入我国的,所以名字被音译为罗宋汤。上海的罗宋汤制作十分考究。首先要选择上好的牛里脊和新鲜的番茄。将这些食材全部在锅中煸炒,炒出汤汁之后,再文火慢炖两个小时以上,一碗罗宋汤就做好了![哈哈]
红烧肉这道菜全国都有,但是上海的红烧肉一定是与众不同的一种。上海红烧肉的独特之处在于其独特的调味。制作上海红烧肉,需要将上好的五花肉先炸后蒸。在蒸制的过程中,要加入上海人爱使用的各种酱料。除了肉香之外,浓郁的酱香味更能凸显上海菜浓油赤酱的特点![可爱]
每一道都是上海菜的代表,每一道都是十足的硬菜!
八个调节内分泌的方法,让女人越活越嫩!(2)
三、女人终生不能离红枣
对于男性来说,除非是大失血的情况,否则正常情况下其体内的补血系统是处于微关闭状态,除非贫血否则不需要刻意补血;但是女性不同,女性因为体质本身属阴,加上每个月月经失血,一个气血亏虚的女人就会手足发冷、痛经,根本不可能有正常的内分泌,可以说几乎80%的女性病都是由气血亏虚而来。
而红枣是‘百果之王’,是天生的补血神器,民间更有“一日三枣,红颜不老”的说法。女人跟红枣天生应该是闺蜜,终生都不应该脱离。日常可以备一些红枣当零食来吃,还可以熬制传统老中医流传下来的八宝养元粥来喝
红枣数颗,黑豆、黑芝麻、红豆、黑米、枸杞、山药、燕麦各一小把,熬制成五谷粥,这八味食材都是女人最好的朋友,共生的力量最大,久服可以补气养血、美容养颜、扶正固本、调理内分泌。
这不能不说是一个神奇的传统膳食方子。值得千万女性收藏
四、我爱泡澡
泡澡是维持身心平衡最简单的方法之一,利用高温反复入浴的方式,可以促进血管收缩、扩张。每次泡澡3分钟,休息5分钟再入浴,重复三次,就能在不知不觉中消耗大量能量,效果相当于慢跑一公里。同时,泡澡也能促进老旧角质更新,保持肌肤光滑细致。
但是心脏不好的人并不适合常泡热水澡,不妨试试传统的保健良方——热水泡脚,能使脚部微血管扩张,促进全身血液循环,同时达到健身的目的
三、女人终生不能离红枣
对于男性来说,除非是大失血的情况,否则正常情况下其体内的补血系统是处于微关闭状态,除非贫血否则不需要刻意补血;但是女性不同,女性因为体质本身属阴,加上每个月月经失血,一个气血亏虚的女人就会手足发冷、痛经,根本不可能有正常的内分泌,可以说几乎80%的女性病都是由气血亏虚而来。
而红枣是‘百果之王’,是天生的补血神器,民间更有“一日三枣,红颜不老”的说法。女人跟红枣天生应该是闺蜜,终生都不应该脱离。日常可以备一些红枣当零食来吃,还可以熬制传统老中医流传下来的八宝养元粥来喝
红枣数颗,黑豆、黑芝麻、红豆、黑米、枸杞、山药、燕麦各一小把,熬制成五谷粥,这八味食材都是女人最好的朋友,共生的力量最大,久服可以补气养血、美容养颜、扶正固本、调理内分泌。
这不能不说是一个神奇的传统膳食方子。值得千万女性收藏
四、我爱泡澡
泡澡是维持身心平衡最简单的方法之一,利用高温反复入浴的方式,可以促进血管收缩、扩张。每次泡澡3分钟,休息5分钟再入浴,重复三次,就能在不知不觉中消耗大量能量,效果相当于慢跑一公里。同时,泡澡也能促进老旧角质更新,保持肌肤光滑细致。
但是心脏不好的人并不适合常泡热水澡,不妨试试传统的保健良方——热水泡脚,能使脚部微血管扩张,促进全身血液循环,同时达到健身的目的
#久八真爱小窝[超话]#
八宝爱我们 - 微博200天纪念
昨天是八宝开通微博的第200天(2022/01/23-2022/08/11,第一个博文不属于告知,没有计算在内)。
昨天的博文是黑头发的吉田议长。
❤️ 在这200天里,他微博发帖183个,mo 125个,ins 119个。微博的博文数量,比另外两个多了近1/3。
❤️ 在这200天里, 除去423后的自肃期,除去中国公共假日,上海staff不上班,没人给他翻译外,其他的日子里,他基本是日更。
❤️ 最近他真的很忙,昨天除了微博,其他社交媒体上没有任何更新。
昨天微博发布的黑发议长造型,这一照片是首次全平台曝光。
综上,他真的很爱我们[抱一抱][抱一抱]。
八宝爱我们 - 微博200天纪念
昨天是八宝开通微博的第200天(2022/01/23-2022/08/11,第一个博文不属于告知,没有计算在内)。
昨天的博文是黑头发的吉田议长。
❤️ 在这200天里,他微博发帖183个,mo 125个,ins 119个。微博的博文数量,比另外两个多了近1/3。
❤️ 在这200天里, 除去423后的自肃期,除去中国公共假日,上海staff不上班,没人给他翻译外,其他的日子里,他基本是日更。
❤️ 最近他真的很忙,昨天除了微博,其他社交媒体上没有任何更新。
昨天微博发布的黑发议长造型,这一照片是首次全平台曝光。
综上,他真的很爱我们[抱一抱][抱一抱]。
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