周末看电影
巴黎人都这么幽默吗？
《双姝奇缘》4
这部影片的豆瓣评分很高
来自巴黎城里的米拉贝尔独自骑车去乡下游玩，结果自行车坏了，正好被路过的乡下姑娘蕾妮特遇见，不仅友好地帮她修好了自行车，还邀请她在家中小住。
在侯麦的电影里，两个陌不相识的年轻女孩总是能够很快便成为无话不谈的好朋友，毫无戒备之心，与如今的现实大相径庭，倒也是令人极为羡慕之处。
在乡下居住的几天，米拉贝尔在蕾妮特的带领下参观了蔬菜地、羊圈、马匹，在鲜花盛开、风吹麦浪的田间散步，感受了乡下顷刻而来的暴雨，还在珍贵的“蓝色时光”里感受到远离城市的绝对宁静。
得知蕾妮特想去巴黎学画画的想法后，米拉贝尔邀请她去巴黎和自己同住。就这样，从未离开乡下的蕾妮特来到了大都市巴黎。
有趣的事情都发生在巴黎。蕾妮特向两个路人问路，结果最后她自己知道怎么走了，两个路人还在争吵。她去咖啡馆点了杯咖啡，服务员非要零钱，坚称蕾妮特又是一个想白喝的骗子，特别莫名其妙。
一个是有社会生活处事经验的城市女孩，一个是纯朴真诚喜欢画画的乡下女孩，两人在价值观、人生观方面必然有较大的不同。应不应该帮助街上的乞丐？如何正确地让女窃贼和骗子自我反省？面对这些社会现象，她们各执己见。
当然，最后影片也是由一个幽默的故事结尾的。两人假装陌生人去画廊卖画，在一唱一和中成功让画廊老板当场掏出3000法郎现金买走了画。
影片画面清新漂亮得就像少女时装画册，米拉贝尔这个演员的颜值简直了，太吃她的颜，据说也是《巴黎野玫瑰》的女主。
全片由4个小故事凑成，故事之间没什么衔接，要说什么连贯性，恐怕是没有的。不过两个女孩之间关于自然、关于社会公德的讨论好歹还是具有思考价值的。再不然，纯粹当作一部喜剧片也是可以看的。
巴黎人都这么幽默吗？
《双姝奇缘》4
这部影片的豆瓣评分很高
来自巴黎城里的米拉贝尔独自骑车去乡下游玩，结果自行车坏了，正好被路过的乡下姑娘蕾妮特遇见，不仅友好地帮她修好了自行车，还邀请她在家中小住。
在侯麦的电影里，两个陌不相识的年轻女孩总是能够很快便成为无话不谈的好朋友，毫无戒备之心，与如今的现实大相径庭，倒也是令人极为羡慕之处。
在乡下居住的几天，米拉贝尔在蕾妮特的带领下参观了蔬菜地、羊圈、马匹，在鲜花盛开、风吹麦浪的田间散步，感受了乡下顷刻而来的暴雨，还在珍贵的“蓝色时光”里感受到远离城市的绝对宁静。
得知蕾妮特想去巴黎学画画的想法后，米拉贝尔邀请她去巴黎和自己同住。就这样，从未离开乡下的蕾妮特来到了大都市巴黎。
有趣的事情都发生在巴黎。蕾妮特向两个路人问路，结果最后她自己知道怎么走了，两个路人还在争吵。她去咖啡馆点了杯咖啡，服务员非要零钱，坚称蕾妮特又是一个想白喝的骗子，特别莫名其妙。
一个是有社会生活处事经验的城市女孩，一个是纯朴真诚喜欢画画的乡下女孩，两人在价值观、人生观方面必然有较大的不同。应不应该帮助街上的乞丐？如何正确地让女窃贼和骗子自我反省？面对这些社会现象，她们各执己见。
当然，最后影片也是由一个幽默的故事结尾的。两人假装陌生人去画廊卖画，在一唱一和中成功让画廊老板当场掏出3000法郎现金买走了画。
影片画面清新漂亮得就像少女时装画册，米拉贝尔这个演员的颜值简直了，太吃她的颜，据说也是《巴黎野玫瑰》的女主。
全片由4个小故事凑成，故事之间没什么衔接，要说什么连贯性，恐怕是没有的。不过两个女孩之间关于自然、关于社会公德的讨论好歹还是具有思考价值的。再不然，纯粹当作一部喜剧片也是可以看的。
#这天气不吃碳水怎么行#碳水三大王牌——面、米和杂粮，陕西在每个领域都出类拔萃，创造着一个个“碳水炸弹”，堪称中国碳水第一大省。
陕西全省到底有多少种面条？大概没几个人能说清。从关中到陕北、陕南，各个地区又因为自然、历史等因素，人们有着不同的吃面条绝活。一天吃一碗面条，别说一年了，小半辈子都不重样！
关中平原，八百里秦川麦浪翻滚。老陕对着一碗面条，总有着一股“额爱你”的强烈情感。在关中，面有龙须面、挂面、韭叶面、宽面、裤带面、棍棍面（搓搓面）这样的基本分类，还有户县软面、凤翔削筋面、咸阳箸头面、乾县驴蹄子面、礼泉劙（lí）面、华阴大刀面等地方名面，以及西安柳巷面、咸阳汇通面之类的后起之秀。
无论哪种，干拌总是最受欢迎的吃法。老陕爱面条里厚重的麦香，一碗简单利落的干拌面被老陕咥（吃）出了万般花样。
而扯面中的宽面，更是干拌界的佼佼者。经过“扯”这一灵魂操作，面的粘、劲等潜力被彻底激活，宽阔的面身透露出一股倔脾气，和老陕的性格特征不谋而合，散发出的纯纯麦香，又和秦川大地的浑壮黄土如胶似漆。
“一盐、二醋、三辣子，下锅菜（浇头）放上一夹子，蒜泥放上一bia子”，接下来克里马擦（动作利索）地搅拌均匀，一碗家常的干拌面就这样出现在饭桌上。
醋要用陕西本地的香醋，蒜泥也不可少，几滴油泼辣子更是点睛之笔。至于浇头，可以是西红柿鸡蛋这样的下锅菜，也可以是臊子、肉沫杂酱等，丰俭由人。
对于棍棍面、宽面、裤带面这样的厚面，老陕在干拌前还会用一勺热油来拔高风味。
热油浇上，先滤过辣椒面，滋滋作响，这现场制作的油泼辣子当然更香；热油继续下浸，面条又被烫了一遍，更深层次的麦香被激发出来，油泼面就这样被爱得更加透彻。
著名的biangbiang面，其实也是油泼辣子面的一种，只不过配料更加丰富，讲究的还会将裤带面揪成一节节，吃起来也显得更加从容。万物复苏的春季，还为陕西的面条注入了清新的韵味。菠菜面，也就是绿面，是在和面时加入了菠菜榨汁，这样做出的面条因此多了几分菠菜的香甜。
对于挂面、龙须面这样的细面，擀或压的工序带来了光、薄的口感，做成汤面可以很好地游走在汤汁油水之间。调汤的好坏至关重要，香醋继续大显神通，一碗酸香可口的酸汤挂面就这样在关中各地大行其道。
大荔人会将宽面也擀得薄如纸片、透亮光滑。接下来浸入酸辣咸香的宽汤，这样的大荔炉齿面再配上一个月牙饼夹卤肉，是“好吃不怕巷子深”的当地名吃，老字号的回头客络绎不绝。
武功人则在汤里的配菜下了功夫，鸡蛋花、葱花切成了小旗子一样的平行四边形或三角形，飘在汤上宛若旗展花开。武功旗花面还讲究“一口香”的吃法，满满一碗汤里只有一筷头的柔韧细面，轻轻松松就可以吃上好几碗。
杨凌蘸水面用的更是裤带面，而且发明出了“过水”的吃法。
两口碗摆在眼前，一碗是青菜白水汤里的面条，一碗是油红蒜香的西红柿蛋花汤——从清水到红汤，裤带面完成了一次升华，被人们心满意足地送入口中。
在关中北部的铜川，黄土高原的寒冷气候侵蚀过来，重咸重辣的耀州咸汤面成为了当地人的口头挚爱。滚热的汤水要多浇几遍面，再加上扎实的豆腐块和油炸豆腐条，嫌不够还得来几条羊血，方能吃个肚暖心热。
和关中其他地方不同，韩城山区产羊、还产荞麦，就有了一碗名声远播的韩城羊肉饸饹。韩城人用传统工艺爛（làn）出来的羊肉臊子更香。而对于饸饹，老吃客都知道一定要点“新面饸饹”，就是刚压出来的，吃起来更劲道。放点咸韭菜段、葱花，调上香醋，回味无穷。
#风物报社#天冷的时候你最喜欢吃点什么碳水？
图/汇图网，视觉中国，图虫·创意
陕西全省到底有多少种面条？大概没几个人能说清。从关中到陕北、陕南，各个地区又因为自然、历史等因素，人们有着不同的吃面条绝活。一天吃一碗面条，别说一年了，小半辈子都不重样！
关中平原，八百里秦川麦浪翻滚。老陕对着一碗面条，总有着一股“额爱你”的强烈情感。在关中，面有龙须面、挂面、韭叶面、宽面、裤带面、棍棍面（搓搓面）这样的基本分类，还有户县软面、凤翔削筋面、咸阳箸头面、乾县驴蹄子面、礼泉劙（lí）面、华阴大刀面等地方名面，以及西安柳巷面、咸阳汇通面之类的后起之秀。
无论哪种，干拌总是最受欢迎的吃法。老陕爱面条里厚重的麦香，一碗简单利落的干拌面被老陕咥（吃）出了万般花样。
而扯面中的宽面，更是干拌界的佼佼者。经过“扯”这一灵魂操作，面的粘、劲等潜力被彻底激活，宽阔的面身透露出一股倔脾气，和老陕的性格特征不谋而合，散发出的纯纯麦香，又和秦川大地的浑壮黄土如胶似漆。
“一盐、二醋、三辣子，下锅菜（浇头）放上一夹子，蒜泥放上一bia子”，接下来克里马擦（动作利索）地搅拌均匀，一碗家常的干拌面就这样出现在饭桌上。
醋要用陕西本地的香醋，蒜泥也不可少，几滴油泼辣子更是点睛之笔。至于浇头，可以是西红柿鸡蛋这样的下锅菜，也可以是臊子、肉沫杂酱等，丰俭由人。
对于棍棍面、宽面、裤带面这样的厚面，老陕在干拌前还会用一勺热油来拔高风味。
热油浇上，先滤过辣椒面，滋滋作响，这现场制作的油泼辣子当然更香；热油继续下浸，面条又被烫了一遍，更深层次的麦香被激发出来，油泼面就这样被爱得更加透彻。
著名的biangbiang面，其实也是油泼辣子面的一种，只不过配料更加丰富，讲究的还会将裤带面揪成一节节，吃起来也显得更加从容。万物复苏的春季，还为陕西的面条注入了清新的韵味。菠菜面，也就是绿面，是在和面时加入了菠菜榨汁，这样做出的面条因此多了几分菠菜的香甜。
对于挂面、龙须面这样的细面，擀或压的工序带来了光、薄的口感，做成汤面可以很好地游走在汤汁油水之间。调汤的好坏至关重要，香醋继续大显神通，一碗酸香可口的酸汤挂面就这样在关中各地大行其道。
大荔人会将宽面也擀得薄如纸片、透亮光滑。接下来浸入酸辣咸香的宽汤，这样的大荔炉齿面再配上一个月牙饼夹卤肉，是“好吃不怕巷子深”的当地名吃，老字号的回头客络绎不绝。
武功人则在汤里的配菜下了功夫，鸡蛋花、葱花切成了小旗子一样的平行四边形或三角形，飘在汤上宛若旗展花开。武功旗花面还讲究“一口香”的吃法，满满一碗汤里只有一筷头的柔韧细面，轻轻松松就可以吃上好几碗。
杨凌蘸水面用的更是裤带面，而且发明出了“过水”的吃法。
两口碗摆在眼前，一碗是青菜白水汤里的面条，一碗是油红蒜香的西红柿蛋花汤——从清水到红汤，裤带面完成了一次升华，被人们心满意足地送入口中。
在关中北部的铜川，黄土高原的寒冷气候侵蚀过来，重咸重辣的耀州咸汤面成为了当地人的口头挚爱。滚热的汤水要多浇几遍面，再加上扎实的豆腐块和油炸豆腐条，嫌不够还得来几条羊血，方能吃个肚暖心热。
和关中其他地方不同，韩城山区产羊、还产荞麦，就有了一碗名声远播的韩城羊肉饸饹。韩城人用传统工艺爛（làn）出来的羊肉臊子更香。而对于饸饹，老吃客都知道一定要点“新面饸饹”，就是刚压出来的，吃起来更劲道。放点咸韭菜段、葱花，调上香醋，回味无穷。
#风物报社#天冷的时候你最喜欢吃点什么碳水？
图/汇图网，视觉中国，图虫·创意
这本《我与地坛》是上周在新华书店的，虽然比网上买多花了将近一倍的钱，但这本书拿在手里，我还是觉得很开心，果然产品的价值高低非常具有主观性。
我喜欢这本书，主要是因为它的封面很符合我的审美，其他方面也不太拖后腿。对于封面我一向都喜欢简洁的设计风格，而这本书正好如此。
我是这么理解封面元素布局的：书名上方是“我”，作者的名字、具有个人特征的黑框眼镜图案（？？要素察觉）；书名下方是“地坛”：一条地坛公园里石坊剪影的轮廓线，”我与地坛“居中既分隔又连接着”我“与”地坛“。
书名与轮廓线是烫金的，在一定光照角度下，发亮得像有点耀眼的阳光。封面的底色和手感尤其值得一说，淡黄色让人想起秋天田间里的麦浪，或者是散落满地的银杏叶；细细凹凸不平的表面像亚麻粗布，我轻轻摩挲的时候，会觉得有一种带着厚重的朴素感，老一辈中国人民常有的热忱、朴素。
书内的排版、印刷都没什么特别的，中规中矩，也没有油墨的味道。但是因为我太喜欢这书的封面了，以至于我总是会打开它，脸埋在书里凑近鼻子闻一闻纸面上的字，盼望能闻到一点油墨香，即便总是无功而返，也毫不失望。
我喜欢这本书，主要是因为它的封面很符合我的审美，其他方面也不太拖后腿。对于封面我一向都喜欢简洁的设计风格，而这本书正好如此。
我是这么理解封面元素布局的：书名上方是“我”，作者的名字、具有个人特征的黑框眼镜图案（？？要素察觉）；书名下方是“地坛”：一条地坛公园里石坊剪影的轮廓线，”我与地坛“居中既分隔又连接着”我“与”地坛“。
书名与轮廓线是烫金的，在一定光照角度下，发亮得像有点耀眼的阳光。封面的底色和手感尤其值得一说，淡黄色让人想起秋天田间里的麦浪，或者是散落满地的银杏叶；细细凹凸不平的表面像亚麻粗布，我轻轻摩挲的时候，会觉得有一种带着厚重的朴素感，老一辈中国人民常有的热忱、朴素。
书内的排版、印刷都没什么特别的，中规中矩，也没有油墨的味道。但是因为我太喜欢这书的封面了，以至于我总是会打开它，脸埋在书里凑近鼻子闻一闻纸面上的字，盼望能闻到一点油墨香，即便总是无功而返，也毫不失望。
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