#美食[超话]# 美食是一座城市舌尖上的文化，从城市的独特饮食中可以感受得到人文情怀和历史底蕴。而江西出名的除了辣味十足的菜肴，味道独有的小吃对江西美食的影响也很大，这些食物实惠又美味，是来旅游的不二选择。
江西美食小吃历史悠久，今天我们来看看江西的7大小吃美食，本地人视为美味，你吃过几种？
1.景德镇饺子粑
饺子粑是景德镇传统的地方小吃。饺子粑其实就是米粉做的饺子，薄薄的饺子皮包上特制的馅，放进蒸笼里面蒸熟，里面的馅料若隐若现，甚是好看。
本地人把他当做早餐和夜宵的不二选择，还有一种饺子粑，外形长得圆圆胖胖，店家还会给他围上漂亮的花边，美食打卡可以选择这一种。怎么样？是否有心动去江西旅游！[憧憬]
2.九江萝卜饼
拿到手后你会闻到一种咸香味，里面牵扯着丝丝的辣味，饼整体来说外焦里嫩。吃起来有一种淡淡的萝卜清香，十分的鲜香可口。圆圆的萝卜饼，也成为许多去往他乡的九江游子心里的第一次乡愁。
是南昌传统小吃，基本家里面过年过节，老一辈都会煮一锅，供大家品尝。[鼓掌]
3.麻糍油条
油条里包各种配菜全国五花八门，但在景德镇本地反而最喜欢的就是简单的麻糍蘸黑芝麻糖。
外脆内松的油条里夹着香甜软糯的麻糍，口感有脆有糯，味道有咸有甜，平衡得刚刚好。先前说是吃一口尝尝鲜的我，竟然不知不觉也就吃完了一个。[哇]
4.糊羹
南昌人冬日的记忆里都少不了那碗浓稠鲜香的糊羹。
糊羹在南昌方言里叫“福羹”寓意着家庭团圆，福气满满，所以在南昌人过年的餐桌上糊羹是必不可少的存在。[求饶]
5.茶饼
九江茶饼是江西特产，也是江西四大糕点之一。主要是传统手艺做成的茶油和当地的桂花、麦面、黑芝麻等为原料，采用传统的工艺和现代技术制作而成。
茶饼有七八种口味呢。个人喜欢桂花味道的。放在嘴里一颗，咬一口，香甜 酥脆。还有一股淡淡的茶香。[爱你]
6.江西特产南瓜干
闲着没事儿就嚼一嚼。当地人是用普通的南瓜加上糯米粉，辣椒，盐等通过晾晒，上锅蒸。口感软烂，香甜，还有些南瓜自带的糯味。
南瓜干本地人经常吃，如果不喜欢吃辣的，就不建议尝试，如果喜欢吃辣，并且想尝试一下新的食物，可以考虑先少买一些尝一下。
7.冷粉
虽然叫冷粉，但其实是热的粉。据说是因为最早的时候，本地人吃就是凉的冷粉，像凉皮一样。以顾客的选择原因，更多的人还是喜欢吃热的粉，所以它虽然叫冷粉，后面还是改成了热粉。
和平时常嗦的螺蛳粉相比，冷粉的粉条就显得有些大只，跟筷子头差不多粗。白胖白胖的冷粉看上去辣度很友好，但真当你尝上一筷后就知道它的辣也不容小觑。辣酱妥妥帖帖地挂在粉上，吃起来先是温和的米香，再嚼上几口，辣味就冒了出来，吃到一半时，我就已经开始吐舌头了，但还是舍不得停筷子。[馋嘴]
店里还放了一些小菜可以自行添加，我就加了一大勺。看起来不起眼的榨菜粒其实可以让整个冷粉口感变得更丰富，千万别忘了加。
以上提到的7种江西小吃，景德镇饺子粑、九江萝卜饼、糊羹、茶饼、南瓜干、麻糍油条、冷粉。都是江西非常有名且美味的小吃，你吃过哪几样?
江西美食小吃历史悠久，今天我们来看看江西的7大小吃美食，本地人视为美味，你吃过几种？
1.景德镇饺子粑
饺子粑是景德镇传统的地方小吃。饺子粑其实就是米粉做的饺子，薄薄的饺子皮包上特制的馅，放进蒸笼里面蒸熟，里面的馅料若隐若现，甚是好看。
本地人把他当做早餐和夜宵的不二选择，还有一种饺子粑，外形长得圆圆胖胖，店家还会给他围上漂亮的花边，美食打卡可以选择这一种。怎么样？是否有心动去江西旅游！[憧憬]
2.九江萝卜饼
拿到手后你会闻到一种咸香味，里面牵扯着丝丝的辣味，饼整体来说外焦里嫩。吃起来有一种淡淡的萝卜清香，十分的鲜香可口。圆圆的萝卜饼，也成为许多去往他乡的九江游子心里的第一次乡愁。
是南昌传统小吃，基本家里面过年过节，老一辈都会煮一锅，供大家品尝。[鼓掌]
3.麻糍油条
油条里包各种配菜全国五花八门，但在景德镇本地反而最喜欢的就是简单的麻糍蘸黑芝麻糖。
外脆内松的油条里夹着香甜软糯的麻糍，口感有脆有糯，味道有咸有甜，平衡得刚刚好。先前说是吃一口尝尝鲜的我，竟然不知不觉也就吃完了一个。[哇]
4.糊羹
南昌人冬日的记忆里都少不了那碗浓稠鲜香的糊羹。
糊羹在南昌方言里叫“福羹”寓意着家庭团圆，福气满满，所以在南昌人过年的餐桌上糊羹是必不可少的存在。[求饶]
5.茶饼
九江茶饼是江西特产，也是江西四大糕点之一。主要是传统手艺做成的茶油和当地的桂花、麦面、黑芝麻等为原料，采用传统的工艺和现代技术制作而成。
茶饼有七八种口味呢。个人喜欢桂花味道的。放在嘴里一颗，咬一口，香甜 酥脆。还有一股淡淡的茶香。[爱你]
6.江西特产南瓜干
闲着没事儿就嚼一嚼。当地人是用普通的南瓜加上糯米粉，辣椒，盐等通过晾晒，上锅蒸。口感软烂，香甜，还有些南瓜自带的糯味。
南瓜干本地人经常吃，如果不喜欢吃辣的，就不建议尝试，如果喜欢吃辣，并且想尝试一下新的食物，可以考虑先少买一些尝一下。
7.冷粉
虽然叫冷粉，但其实是热的粉。据说是因为最早的时候，本地人吃就是凉的冷粉，像凉皮一样。以顾客的选择原因，更多的人还是喜欢吃热的粉，所以它虽然叫冷粉，后面还是改成了热粉。
和平时常嗦的螺蛳粉相比，冷粉的粉条就显得有些大只，跟筷子头差不多粗。白胖白胖的冷粉看上去辣度很友好，但真当你尝上一筷后就知道它的辣也不容小觑。辣酱妥妥帖帖地挂在粉上，吃起来先是温和的米香，再嚼上几口，辣味就冒了出来，吃到一半时，我就已经开始吐舌头了，但还是舍不得停筷子。[馋嘴]
店里还放了一些小菜可以自行添加，我就加了一大勺。看起来不起眼的榨菜粒其实可以让整个冷粉口感变得更丰富，千万别忘了加。
以上提到的7种江西小吃，景德镇饺子粑、九江萝卜饼、糊羹、茶饼、南瓜干、麻糍油条、冷粉。都是江西非常有名且美味的小吃，你吃过哪几样?
【芝麻花开】#美文悦读#
田野里芝麻花开了。
在生活中，芝麻是不引人注意的。俗话中，把一些小事儿说成芝麻粒儿大的事，可见它的渺小。但是也许是因为小，母亲对它充满了几分爱怜。平整好田地，撒播芝麻的时候，手抓一把芝麻粒儿，母亲半俯着身子，让芝麻粒儿轻轻地从手指缝里漏出来，飘撒出去，落到泥土里。母亲说，如果直起身，把芝麻粒儿摔疼了，芝麻就不好好长了。芝麻粒儿破土而出，是一点一滴的绿，迎着风儿一长，绿叶像小兔耳朵似的一对一对地蹿出来，鲜绿，油亮，一片盎然生机。芝麻苗蹿到一尺来高，就开花了。芝麻花小小的花朵藏在叶腋里，躲在叶片下，素洁淡雅，在无边的绿野上，是不引人注目的，引人注目的是，它开一层花，往上长一节，往上长一节，下面结出芝麻梭，上面开一层花。于是就有了那句尽人皆知的歇后语：“芝麻开花——节节高。”
芝麻于我有着无穷的感情。芝麻长高以后，一地油绿碧翠，掩映着密密匝匝的芝麻花。这时候，芝麻叶鲜嫩而肥，我们会拿着小筐，掐取一些厚实的叶片，回家轻轻揉搓，晾干，贮藏起来，到冬日里就是下杂面条的绝好配料。芝麻花也有着巧妙的用处。一天，我的手腕上长了一个刺瘊，怎么也消不下去。母亲知道了，要我每天采几朵芝麻花，在刺瘊处揉搓揉搓，过一段时间，刺瘊居然渐渐消失了。
秋天到了，芝麻叶自下而上层层脱落，芝麻梭一天天黄起来。我们下地割草就喜欢往芝麻地旁边蹭了，拣熟的芝麻梭揪下来，一分两瓣，然后把一瓣对着嘴，用指尖掰开，再猛地一松，芝麻粒儿就弹进了嘴里。如此往复，边弹边嚼，满口浓香。这时节，芝麻地里生长的马泡、香姑娘之类的小野果也成熟了，我们钻进芝麻地里，寻找采摘一些甜甜的马泡、喷香的香姑娘，就是余味无穷的小零食了。
芝麻收获了，割下来，捆成一个个芝麻捆，运回家在场院里，芝麻捆三个三个地相依相对，支在一起，站立成一片，好像等待检阅的士兵。几个太阳一晒，芝麻梭裂开口来，就可以“磕芝麻”了，左手提着芝麻捆，右手用棒槌一磕，芝麻粒儿就簌簌地落在早已铺好的塑料布上。我们往往会迫不及待地上前抓一把，吹去上面的浮叶，捂进嘴里，大口大口地嚼起来。
最期待的是当天晚上，可以吃到焦馍。磕芝麻完成，收拾停当，夜幕降临了，母亲就走进厨房做起了焦馍。做焦馍，先用芝麻和好面，揪成一个一个的馍剂子，放置在案板上醒一醒。待收拾好锅灶，面也该醒好了。父亲开始烧火，母亲开始擀面。母亲把面擀得又圆又薄，擀好放进锅里烙。烙馍既不能大火也不能小火，火大容易焦黑，火小不易做熟。做焦馍最主要在熥，把烙好的馍重新放进锅里，文火慢熥，边熥边翻，直到熥得烙馍硬实起来，看上去好像是一顶草帽似的。这时还别急，等放凉了才好吃。焦馍放凉了，母亲拿给我们一个，我们来到院里。院子里，月光透过老枣树稀疏的枝叶筛下点点光斑，老枣树上挂着的蝈蝈笼里，蝈蝈叫得正欢，我们坐在树下的凉床上，咔嚓咔嚓，你掰一块我掰一块，然后咯吱咯吱嚼起来，真是又香，又酥，又脆，那晚的梦也会做得格外香甜。
种芝麻，当然不愁吃芝麻香油。在我的记忆里，有着芝麻香油滋润的日子一直是香甜美好的。
那些逝去的日子虽然充满了情味，但却是贫瘠的，如今那些贫瘠的日子早已一去不复返了。又见芝麻花开得热热闹闹，我们的日子也正像芝麻开花一样，节节攀高，越来越幸福美好。（李运明）
田野里芝麻花开了。
在生活中，芝麻是不引人注意的。俗话中，把一些小事儿说成芝麻粒儿大的事，可见它的渺小。但是也许是因为小，母亲对它充满了几分爱怜。平整好田地，撒播芝麻的时候，手抓一把芝麻粒儿，母亲半俯着身子，让芝麻粒儿轻轻地从手指缝里漏出来，飘撒出去，落到泥土里。母亲说，如果直起身，把芝麻粒儿摔疼了，芝麻就不好好长了。芝麻粒儿破土而出，是一点一滴的绿，迎着风儿一长，绿叶像小兔耳朵似的一对一对地蹿出来，鲜绿，油亮，一片盎然生机。芝麻苗蹿到一尺来高，就开花了。芝麻花小小的花朵藏在叶腋里，躲在叶片下，素洁淡雅，在无边的绿野上，是不引人注目的，引人注目的是，它开一层花，往上长一节，往上长一节，下面结出芝麻梭，上面开一层花。于是就有了那句尽人皆知的歇后语：“芝麻开花——节节高。”
芝麻于我有着无穷的感情。芝麻长高以后，一地油绿碧翠，掩映着密密匝匝的芝麻花。这时候，芝麻叶鲜嫩而肥，我们会拿着小筐，掐取一些厚实的叶片，回家轻轻揉搓，晾干，贮藏起来，到冬日里就是下杂面条的绝好配料。芝麻花也有着巧妙的用处。一天，我的手腕上长了一个刺瘊，怎么也消不下去。母亲知道了，要我每天采几朵芝麻花，在刺瘊处揉搓揉搓，过一段时间，刺瘊居然渐渐消失了。
秋天到了，芝麻叶自下而上层层脱落，芝麻梭一天天黄起来。我们下地割草就喜欢往芝麻地旁边蹭了，拣熟的芝麻梭揪下来，一分两瓣，然后把一瓣对着嘴，用指尖掰开，再猛地一松，芝麻粒儿就弹进了嘴里。如此往复，边弹边嚼，满口浓香。这时节，芝麻地里生长的马泡、香姑娘之类的小野果也成熟了，我们钻进芝麻地里，寻找采摘一些甜甜的马泡、喷香的香姑娘，就是余味无穷的小零食了。
芝麻收获了，割下来，捆成一个个芝麻捆，运回家在场院里，芝麻捆三个三个地相依相对，支在一起，站立成一片，好像等待检阅的士兵。几个太阳一晒，芝麻梭裂开口来，就可以“磕芝麻”了，左手提着芝麻捆，右手用棒槌一磕，芝麻粒儿就簌簌地落在早已铺好的塑料布上。我们往往会迫不及待地上前抓一把，吹去上面的浮叶，捂进嘴里，大口大口地嚼起来。
最期待的是当天晚上，可以吃到焦馍。磕芝麻完成，收拾停当，夜幕降临了，母亲就走进厨房做起了焦馍。做焦馍，先用芝麻和好面，揪成一个一个的馍剂子，放置在案板上醒一醒。待收拾好锅灶，面也该醒好了。父亲开始烧火，母亲开始擀面。母亲把面擀得又圆又薄，擀好放进锅里烙。烙馍既不能大火也不能小火，火大容易焦黑，火小不易做熟。做焦馍最主要在熥，把烙好的馍重新放进锅里，文火慢熥，边熥边翻，直到熥得烙馍硬实起来，看上去好像是一顶草帽似的。这时还别急，等放凉了才好吃。焦馍放凉了，母亲拿给我们一个，我们来到院里。院子里，月光透过老枣树稀疏的枝叶筛下点点光斑，老枣树上挂着的蝈蝈笼里，蝈蝈叫得正欢，我们坐在树下的凉床上，咔嚓咔嚓，你掰一块我掰一块，然后咯吱咯吱嚼起来，真是又香，又酥，又脆，那晚的梦也会做得格外香甜。
种芝麻，当然不愁吃芝麻香油。在我的记忆里，有着芝麻香油滋润的日子一直是香甜美好的。
那些逝去的日子虽然充满了情味，但却是贫瘠的，如今那些贫瘠的日子早已一去不复返了。又见芝麻花开得热热闹闹，我们的日子也正像芝麻开花一样，节节攀高，越来越幸福美好。（李运明）
芜杂集：《人生没有答案》
人世间，很多人都在热血沸腾。好与坏，是一树葱郁，还是一树凋敝，如今看来，都是庸常的内容，都是我们所要承受的重量。所以，你我开始，没有任何理由和借口，学着默默地接受，学着默默地担起。风风雨雨走过，事事非非经过，人与人之间的距离拉开了，事与事发生的故事庸俗了。几次三番的来，五更风雪之后，白了头愁了心。岁月如此的凋零，让寒冷浸在身体的孤独中，暮色之下，人更加容易陷入这份悲伤之中。人开始慢慢的老去，谈不上的成长，却充溢出来的悲伤与快乐，得失与成败。红尘嚣嚣的事情，有三月拾花酿春酒，有六月流萤染夏色。岁月悠悠，故事里的情节越来越相似，故事里的人越来越沉默寡言，一不小心，人们都白了头。那是时间是以相同方式，流经每个人的过程，可最后又各不相同的渡过时间。
人世间的夜晚繁星，不知不觉中已经斑驳。风起叶落，吹尽了陌生人对未知的恐惧和失望。一场雨落，秋天来了，淋遍太多的心头离愁。自古以来，伤痛离别时，往往都在一个秋天的雨夜，无言无泪，却承载着几世刻骨铭心的回忆。秋雨淅沥，情浓悲何处，让人们在季节的轮回中，或用泪，或用雨，或用文字，把复杂的情绪压抑在看似简单的风淡云轻。古往今来，多少的故事发生在每个转角的日子，让人们看到了人性，知晓了灵魂深处的悲冷。雨落的秋天，让红尘渡口一刹那的眷恋，至此再没有人去心甘情愿为之执着。无论怎样的欢喜与热情，秋天的雨水，冲刷着岁月的一切，把尘封已久的心，从此沦陷在你我的眼眸里，等待秋天与冬日的相遇，在文字的字里行间中，让人一读再读，一念再念。在这起风雨落的日子里，一场雨，一场空，一夜白了三千青丝。
时间已经过去，从前不再是从前，我们不再是我们。风继续吹，雨还是不停的下，这时候才发现原来风雨是与日具增的思考，而思考又是别后离愁的落寞。如今安在的热血沸腾，我们却不知道，这些并不是暖暖的秋阳，而是没有任何理由的浮生若梦。人这一辈子，不知秋雨冬雪几场，不知道飘逸的枯叶落地是否映衬晚霞的余晖？我们看到雨落、叶落，怕是惹来了满城的岁月缠绵。冷冷清清的风悄悄地起，树叶慢慢地掉，落得了一地的思考和悲愁。雨，怕是孤寂的，像人世间的每个人，谁都想把思绪放在牵挂的一场雨落。冷，冰住了每一寸脸颊的月光，让雨落成了最凄美的样子。就像为什么如此悲伤的的环境中，总是可以诞生灿烂的艺术。人们在陌上等了一季又一季，雨落的情愁已在来路仆仆风尘中。
那些热血沸腾的人们，男儿情，女人心，谁知道谁与岁月相逢深情，都似几度徘徊几度秋凉中，却不知归期是何时何地何处。有人成了人，有人成了魔，风起雨落时，人们开始把自己埋藏在这个斑斓之秋，将所有深情化作泪雨天愁，飘向天涯。这是红尘路上的失落，是寻常的日子，也是知趣的时候，看几处山水，听几回清风，明白万事万物的匆匆，不以物喜，不以己悲，不争不浮，人间也不过如此。今夜雨落的悲凉，添了许多的离愁，怎奈寂寥的世间又总是薄凉，这是人们在雨中看到的风景不同而已。秋天是没有童话的，人们只有四季的每一天，春夏秋冬的长河岁月，我们沉默且成熟的灵魂，开始有了无能为力的感觉。活着究竟是为了什么？八千里路云和月，千百万个答案。答案中，都说清楚了生命有太多的不易，太多太多的遗憾，直到明白了这些，才算开始理解了人生。
人世间，很多人都在热血沸腾。好与坏，是一树葱郁，还是一树凋敝，如今看来，都是庸常的内容，都是我们所要承受的重量。所以，你我开始，没有任何理由和借口，学着默默地接受，学着默默地担起。风风雨雨走过，事事非非经过，人与人之间的距离拉开了，事与事发生的故事庸俗了。几次三番的来，五更风雪之后，白了头愁了心。岁月如此的凋零，让寒冷浸在身体的孤独中，暮色之下，人更加容易陷入这份悲伤之中。人开始慢慢的老去，谈不上的成长，却充溢出来的悲伤与快乐，得失与成败。红尘嚣嚣的事情，有三月拾花酿春酒，有六月流萤染夏色。岁月悠悠，故事里的情节越来越相似，故事里的人越来越沉默寡言，一不小心，人们都白了头。那是时间是以相同方式，流经每个人的过程，可最后又各不相同的渡过时间。
人世间的夜晚繁星，不知不觉中已经斑驳。风起叶落，吹尽了陌生人对未知的恐惧和失望。一场雨落，秋天来了，淋遍太多的心头离愁。自古以来，伤痛离别时，往往都在一个秋天的雨夜，无言无泪，却承载着几世刻骨铭心的回忆。秋雨淅沥，情浓悲何处，让人们在季节的轮回中，或用泪，或用雨，或用文字，把复杂的情绪压抑在看似简单的风淡云轻。古往今来，多少的故事发生在每个转角的日子，让人们看到了人性，知晓了灵魂深处的悲冷。雨落的秋天，让红尘渡口一刹那的眷恋，至此再没有人去心甘情愿为之执着。无论怎样的欢喜与热情，秋天的雨水，冲刷着岁月的一切，把尘封已久的心，从此沦陷在你我的眼眸里，等待秋天与冬日的相遇，在文字的字里行间中，让人一读再读，一念再念。在这起风雨落的日子里，一场雨，一场空，一夜白了三千青丝。
时间已经过去，从前不再是从前，我们不再是我们。风继续吹，雨还是不停的下，这时候才发现原来风雨是与日具增的思考，而思考又是别后离愁的落寞。如今安在的热血沸腾，我们却不知道，这些并不是暖暖的秋阳，而是没有任何理由的浮生若梦。人这一辈子，不知秋雨冬雪几场，不知道飘逸的枯叶落地是否映衬晚霞的余晖？我们看到雨落、叶落，怕是惹来了满城的岁月缠绵。冷冷清清的风悄悄地起，树叶慢慢地掉，落得了一地的思考和悲愁。雨，怕是孤寂的，像人世间的每个人，谁都想把思绪放在牵挂的一场雨落。冷，冰住了每一寸脸颊的月光，让雨落成了最凄美的样子。就像为什么如此悲伤的的环境中，总是可以诞生灿烂的艺术。人们在陌上等了一季又一季，雨落的情愁已在来路仆仆风尘中。
那些热血沸腾的人们，男儿情，女人心，谁知道谁与岁月相逢深情，都似几度徘徊几度秋凉中，却不知归期是何时何地何处。有人成了人，有人成了魔，风起雨落时，人们开始把自己埋藏在这个斑斓之秋，将所有深情化作泪雨天愁，飘向天涯。这是红尘路上的失落，是寻常的日子，也是知趣的时候，看几处山水，听几回清风，明白万事万物的匆匆，不以物喜，不以己悲，不争不浮，人间也不过如此。今夜雨落的悲凉，添了许多的离愁，怎奈寂寥的世间又总是薄凉，这是人们在雨中看到的风景不同而已。秋天是没有童话的，人们只有四季的每一天，春夏秋冬的长河岁月，我们沉默且成熟的灵魂，开始有了无能为力的感觉。活着究竟是为了什么？八千里路云和月，千百万个答案。答案中，都说清楚了生命有太多的不易，太多太多的遗憾，直到明白了这些，才算开始理解了人生。
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