鸡架也算沈阳一张名片了，有个讲吃的纪录片叫人生一串，算是纪录片吧不重要，讲了各地的烤串，有一期就在讲沈阳烤鸡架。
再有是听说沈阳有阵疫情也跟鸡架有关，说有个老外为了吃鸡架全沈阳城跑，从吃来说算是轶事，但从管理和防疫来说，沈阳亏大、输麻了。
前天晚上头一顿被带着去了个三十年的老店，主打麻辣烫但也有鸡架，但这个是拌鸡架，和烤鸡架比起来清爽不少，麻辣烫九点打烊我们换去一个烤羊腿的店，又吃到了炒鸡架，和烤鸡架比味道更透一些。
没有想到的是沈阳有些食物也带一些甜，哪怕在上海待这么久也不适应，转念想到锅包肉、溜肉段的酸甜口，倒也没啥不合理了。
值得一提的是辣椒（油），辣度因店而异辣的不辣的都有，但香味却都是一样的，和西北有些像却各有特色，西北辣椒油多料少接近于一比一，芝麻的香味和辣椒相得益彰，香味最后在油里，植物油之外还有羊油、牛油辣椒，可供选择。
而沈阳这个辣椒，料多油少像炒熟的，所有香味和辣味都在辣椒里，相比而言简单纯粹，放到食物里搅拌均匀，再酌情调入醋酱油啥的，可以一食多享，各有风味。
今日雨雪齐来温度降，宜寻一铜锅涮肉，喝二两烧刀子，方不负风凛酒烈。

今天的早餐是：奶香小饼+核桃豆浆
奶香小饼
这个饼我觉得很像是小时候吃过的发饼，但是自己做的更松软一些。
方子是在「下厨房」里找的，做法很简单。
250克面粉、2.5克酵母、2.5克盐、25克糖、10克黄油、鸡蛋一个、牛奶50克。

把所有材料放盆里混合揉成面团，然后等它发酵成两倍大。搓成条，切成7个剂子。用擀面杖把剂子擀成面饼后再等它们二次发酵。最后等面饼变得又大又轻的时候就可以上锅煎了。
用平底不粘锅，不需要刷油，把锅烧热后转成小火，把面饼放上去煎。单面煎黄以后就可以翻面了，然后关火盖上锅盖，等余温把这一面煎成金黄色就可以出锅了。

煎好的小饼看起来朴实无华但吃起来却非常惊艳！外壳是脆的，里面是松软的，有淡淡奶香味有嚼劲不粘牙。我家所有人都不喜欢吃太甜所以糖的分量给得不多。

做多了可以冷冻保存，下次吃的时候拿出来蒸一下就行了。这个饼和豆浆很配，营养也很丰富。
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感到超级超级幸福的一天[抱一抱][抱一抱][抱一抱]
甜儿宝和雪儿宝送的艾莎玫瑰和粉色捧花
都是我爱的颜色
中午和舍友一起吃的秋林阁点的午餐
夫妻肺片和话梅排骨敲好吃
一辣一甜相得益彰哈哈
还有不久前雅宝儿送的梦幻茶杯
昨天下午老妈就开始祝我生日快乐给我预热
怕今天太忙不能及时跟我说[打call]
还有大傻的踩点祝福
和二愣子老弟今天二话不说
甩过来的二百五红包
幸亏我脾气好
不在意哈哈
非常感动
有爱的一天
能被女生送花花
也是我莫大的荣幸呀
爱我的家人们、朋友们[打call]
最后po上那天的红月
许下美好的生日愿望[哇]