能帮你润滑人际关系的社交零食 —— 711便利店的零食选择,怪力食厂真笋豆脯

不知为什么,最近越来越功利,连吃个零食,都不仅要好吃,还想让它帮我润滑人际关系。

作为一个性格内向的人,我曾一度以“内向“为荣,很有点清高自许。但年纪越大,越觉人际关系重要,尤其在年景不好的时候,真的是多个朋友多条路。

那天听到某大咖分享,他培养女儿的第一能力,是与人相处的能力。 有数据表明,人际关系好的人,平均收入是普通人的7倍。

《红楼梦》中宝钗第二次与袭人聊天:“慢慢的闲言中,套问她年纪家乡等语,留神窥察其言语志量,深可敬爱”。自此,宝钗确定袭人是自己拉拢的对象与同盟。

我没有宝姑娘的心机手段,但我比她实在。和朋友/同事/伙伴/客户见面可以先塞个小零食,边吃边聊。它的作用大致相当于过去男人见面先递根烟,然后一面吞云吐雾,一面谈天说地。

我把这样的小零食称为社交零食。这个概念并不新鲜,韩国人玩了好多年了。

韩国人喜欢用零食搞社交。妈妈们鼓励孩子与同学分享零食,去旅游时会为孩子们准备一袋袋的小零食。韩国的中学生毕业典礼上流行互送“零食背包”,就是把一堆零食用胶带绑在一起包装成背包的样子。

零食在韩国也成为一种办公室文化。“有什么吃的吗?”这是韩国办公室里常听到的对话。白领们长期对着电脑容易疲惫,抽屉里常备各种零食,补充体力之外也可以舒缓工作压力。同事们经常带一堆零食到办公室吃,每次同事出差回来也会带回一堆零食。同事们用零食呼朋引伴,联络感情,缓解工作压力。零食在办公室里是“情绪食品”,吃零食更多是心理需要而不是生理需要。

中国虽然没有“社交零食“这个概念,但这种现像早已存在,每个公司大概都有个“吃货联盟”,不管是下午茶还是加班夜宵,大家轮翻贡献自己的零食,时不时来场零食大联欢。

而要成为社交零食,必须满足三个条件:
1,健康 好吃,味道好是肯定的,否则大家吃后面色古怪,你不仅没交到朋友,反倒可能得罪人;

2, 有独立小包装,能让人不用洗手,就方便地干掉一包零食,如此才能不耽误人们打字、电话、赶路等等事宜。

3, 有话题感,一款好的零食最好能令大家不自禁地想起自己的家乡风物,想起自己的兴趣爱好,从而不自禁地聊出来,于是增进大家彼此的了解与感情。

我今天与大家分享的,就是这样一款社交零食——怪力食厂真笋豆脯。

豆腐是每个中国人从小吃到大的,且随着东西南北地域不同,各地都有自己独特的豆制品。例如中原地区,每到春节的时候,每家都做一种豆腐盒子,就是把肉馅包进豆腐里炸熟,然后冻好放进冰箱里,吃的时候拿出来炖了吃。

而闽南有一种做法是把笋丝包进卤好的豆腐里,做成豆脯。作为资深豆腐吃货,我吃过许多种豆脯,而怪力食厂的豆脯最好吃。

一口咬下去,吃的是豆,却有肉的质感,牙齿与豆干的每一次碰触都像牙齿在蹦床。

笋丝含量很高,且弹而筋道,爽而脆嫩,咬一口,竟还能感受到有汁水在齿间充盈,那汁水卤香浓郁,吃着都像过过去用老汤煮面用的卤。

一看配料,果不其然,一个豆脯含笋量>30%,且仅取30%最细嫩笋尖部分,所以它的笋多到可以一整坨抽出来,还根根分明,根根粗壮。7个豆脯就要用到1斤笋的笋尖。

用料很讲究,以东北非转基因大豆为原料,制成的大豆拉丝蛋白。每块真笋豆脯的蛋白质约为100ml牛奶,对于讲究养生生活的现代人而言,是补充蛋白质的不二选择。

严选“中国麻竹之乡”的南靖麻竹有机笋。作为“中国国家地理标志产品”,它个头大、肉质厚、纤维比一般的竹笋更加细嫩。它是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的优质食材。每天清晨采摘下来后的新笋,人工挑选后去除粗纤维,仅取30%最嫩笋尖部分制作成丝。

俗话说:一分笋九分水,水的好坏直接影响笋丝的品质。 切好的笋丝还要经过49天自然发酵,发酵用的水是冷冽的天然山泉,清澈透亮,回味甘甜,还富含硒和多种矿物质。

这样不仅能保证笋丝的鲜嫩,还多了一份水灵感。

工艺更讲究。卤汁用桂皮、八角、甘草等十一种秘制香草料慢火卤制6小时,还特意增加了豆脯厚度,以收容更多的卤汁,且不同于老卤被多次重复利用,他们的卤汁仅用一次,所有的辅料,细节到辣椒油都要自己熬制。

这样制成的豆脯表面是很正点的古铜色,吃一口就能明显感受到,那种调味是慢慢融进去的,而不是堆叠在表面,是渗入“骨子”里的味道。

最后,他们以手工替代机器将笋丝包裹进豆脯里,让笋丝与豆脯的香味更加相容,也让豆脯更加扎实饱满。

不仅有大包装,每包还有独立小包装,随手抓一个就撕开吃,十分方便。

更有趣的是,品牌在大小包装上都印了手绘风格的怪兽漫画,原因是品牌创始人是几个90后年轻人,他们就是因为喜欢动漫走在一起的。

在口味上,除了经典原味,还有火锅味,及螺狮粉味,后两种是其它所有豆脯都没有的味道。对上班时想念火锅和螺狮粉的人来说,它们绝对是上好的安慰。

所以这款小零食话题感满满:你可以在大家赞叹它美味的时候,吹嘘下它讲究的食材与工艺,顺便暗示自己就是这么精益求精的一个人;更可以听大家讲讲各自家乡的豆腐与风土人情;或者聊聊大家喜爱的动漫——从哪吒聊到宫崎峻;更开心了,还可以约着下班后去搓一顿火锅。

总之这款真笋豆脯为即使最内向的人,也提供了一个谈话入口,让人们边吃边聊,尽享交友之乐。

这款豆脯现在福建711连锁便利店有售。附图11&12是它的上架陈列及售货小票。 711向来是由不同地区的店铺,自主选择本地客户喜爱的商品,在选品上有严格的把控。这款真笋豆脯能在711上架,至少说明它质量上乘。

现在这款豆脯在阿笛的小铺售29.9元/3袋15包,49.8/6袋30包(圈后44.8/6袋30包)。

进店请到瓶轮区,或在图13扫马,领圈请到首页。已经买过的友友请用上次购物后得到的赠圈,什么圈都没有的,请找我单独领圈。

欢迎光临阿笛的小铺。

神秘博士 双维B精华
[good]倆
还记得从古早护肤一路走来的时候,在我的眼花缭乱的化妆台上有两个单品,一个是B5精华一个是烟酰胺精华谁懂?我对于他俩有着难以割舍的情怀,就像逛街的时候看到小时候爱吃的零食总会买回来尝一尝。
神秘博士的这只双维B精华直接就稍微解放了我“高筑墙,广积粮”的化妆台,将那两位三振出局,牢牢占据一个席位以待竞争季后赛。它主打11%B5+3%烟酰胺,老朋友B5一般起效浓度1%-5%都会有着不错的皮肤修护效果,11%的泛醇将效果更加拔群,B5进入皮肤后,能转化成泛酸,泛酸作为生成辅酶A的原料,能参与到皮肤代谢中,增强皮肤能量,促进一些生长因子,抗炎效果也有,加速问题皮肤修护作用,再辅以5%的二裂酵母溶胞物保证了足效的保湿力和舒缓能力,而烟酰胺与二列酵母又能够增强皮肤屏障,抵御外界刺激让脸皮不再那么脆弱。
这类高浓度b5的精华都要去处理肤感问题,因为就像人鱼公主想要双腿能上岸获得爱情便献出了动人的歌喉,命运所馈赠的礼物,早已在暗中标明了价格,神秘博士这个是用上了Emulsify RV™微乳技术去优化肤感极大的改善了粘腻的触感,微乳的质地让精华有着更丝滑的肤感更清爽更好吸收,但同时会导致一个缺点是滴管放回去的时候会有点儿挂瓶口,但问题不大,稍微擦擦就好(多少带点强迫症,味道是那种薄荷口香糖的感觉,我很爱。

总的来说这只精华就是一只冲着强保湿强舒缓一路奔去,如果没有合适的保湿精华我建议可以试试它,不会让你失望。
#查洛斯的来信#

35国恶魔复活,纽约激增,一年一度确诊来了,华人表示发病超猛,快筛测不出!

纽约市周二(11月8日)大幅降温,今日起逐渐“入冬”,同时新冠病毒也卷土重来。

侨报根据patch报道市府数据显示,纽约市的新冠病例正式“增加”,11月平均每天有近2,500例新感染病例。

数据显示,8、9月,该市的日均新增病例未突破2,000例。

不断上升的数字暗示,自2020年大流行爆发以来,每年都会出现又一波寒冷天气或假期导致病毒激增的情况。

该市最近的病例包括卫生局长阿什温·瓦桑(Ashwin Vasan),他将他的相对轻微和短暂的症状归因于打了最新的加强针。

他在推特上写道:“所有纽约人今天都应该去打加强针,这样你就可以准备好抗击今年冬天这种病毒给我们带来的影响。”

几个月来,全市范围内的新冠病例保持大致水平,尽管一些社区的阳性率飙升。

根据该市的新冠病毒追踪器,全市的阳性率为10.8%,仍被认为是“稳定”的水平。

数据显示,过去一周住院和死亡人数被列为“下降”,日均值分别为94和7。

顺道说一句,卫生局长已经确诊!

很猛吧?

新冠变种XBB掀病毒风暴! 35国沦陷
正在加拿大陷入“三疫大流行”、急诊室压力倍增、儿童候诊时间竟长达9小时之际,新冠新变种XBB也在世界多地掀起了新一波浪潮。

这款起源印度、早前多少被我们忽略了的新变种,近日发威了:现踪35国、攻陷新加坡、泰国、日本等亚洲国家后,又在澳洲爆发。

专家指它比有“地狱犬”之称的BQ.1.1还多一个突变,可能是最能逃避免疫的变种!

11月8日澳洲首席医疗官Paul Kelly发表讲话,对XBB变种导致的病例数和住院人数的激增,发出了严峻的警告。

“我们看到澳洲新冠病例的增加,这反映了Omicron变种XBB的社区传播。”

“所有迹象表明,这是澳洲新一轮疫情的开始。”

在华人朋友圈,已有大批华人在社交媒体上分享了自己感染XBB的经历。

有人指出这波病毒太过迅猛,自己疫情两年多都没有中过招,却迅速栽倒在XBB面前,全家都感染。

“肺都要咳出来了,咳得肋骨痛,反复发低烧、快被鼻涕淹没。”

另外,也有华人感染者表示XXB的“潜伏期很短,很快就出症状了”,且XBB似乎具有隐身能力,“自测盒都测不出来”。

因为出现症状,她遍使用自测盒进行测试,却一连测了4次,都是阴性。

后来是用核酸检测PCR才测出。

还有人指出XBB很狡猾,直到发烧完了才能被自测盒测出。

因此如果不坚持测,也许还以为只是别的病毒。

事实上,有关XBB和BQ.1,世界卫生组织WHO 在10月底时才刚刚发表过声明指出这是一个令人担忧的变体。

世卫指出XBB是 BA.2.10.1 和BA.2.75 亚系的重组体。已在 35 个国家检测到,包括加拿大。

有早期证据表明与Omicron其他变种相比,它的再感染风险更高。

而根据纽约理工学院琼斯伯勒分校研究助理院长Raj Rajnarayanan,XBB 逃避免疫的能力是“极端的”除了竞争对手BQ.1.1 之外,XBB 还逃脱了抗体免疫,使得用于COVID 高危人群的单克隆抗体治疗无效。

虽然目前XBB主要在亚洲和澳洲传播,北美依然是BQ.1.1占半边天,但近日,XBB在北美也呈现了进攻趋势,纽约州就是一个案例。

Raj Rajnarayanan表示由于纽约州拥有大量的国际旅客入境和强大的基因测序能力,因此成了一个新兴的XBB热点。

两种变种正在争夺新的地盘,究竟哪一种会最后胜出?

有人认为依然是BQ.1.1,也有人认为XBB会后来居上。

但加拿大安大略省圭尔夫大学进化生物学教授 Ryan Gregory 博士却给了另一个令人不安的答案:“XBB可能与BQ结合,成为全新子变种,并引领潮流。”

新冠病毒的世界,再多重组、结合如今我们已不为奇了,看Omicron的300多个后代就知道这种病毒是有多厉害。

病毒猖獗,早已取消多项防疫的加拿大,近日重启口罩令的呼声也越来越大,就在刚刚,安省滑铁卢大学官宣:恢复口罩令!

根据滑铁卢大学官网消息,现在该校内室内学术活动需要戴口罩,包括课堂、讲座、研讨会、实验室活动、办公会议和考试。

如果学生不戴口罩,教授可以要求学生戴上口罩或请离开教室。

该大学在其网站上发布的一份声明中 说:“我们现在正在做出这一改变,以保护我们社区的成员,因为监测数据表明COVID-19病毒和其他空气传播疾病的传播水平有提高的趋势。”

此外,就在上周,安省卫生官摩尔(Dr. Kieran Moore)也表示由于流感、RSV和新冠的“三重威胁”,他们可能会在未来两周内做出关于恢复口罩令的决定!

今天美国明尼苏达大学传染病研究与政策中心主任 Michael Osterholm发出警告:

“我担心我们正直奔一场完美风暴。”

他指出大流行近三年后,新的COVID-19变种仍在盘旋,BQ.1和 BQ.1.1、甚至‘噩梦变体’XBB都在导致病例增加。

“我们的医院可能会再次不堪重负,我担心我们的医护人员近三年来一直在不间断地应对这一日益严峻的挑战。”

“这种病毒是不可预测的,并且视而不见,假装它已经结束了只会让我们失败。”


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