#河南省气候预测# #2022年11月11日-12月10日气候趋势预测#
一、2022年11月11日-12月10日气候趋势预测
降水量：豫西偏多1～2成，其他地区偏少0～2成。豫北10～20㎜，豫西25～35㎜，豫南30～45㎜，其他地区20～30㎜。
平均气温：预计全省偏高0～1℃；豫北、豫西6～8℃，其他地区8～10℃。
二、主要冷空气过程
预计主要有4次冷空气过程，分别出现在：11月中旬前期、下旬前期、下旬后期以及12月上旬前期。
三、影响与关注
需防范气温冷暖起伏较大，给公众身体健康带来的不利影响，及时关注最新的气象信息。
[星星][星星][星星]说明：
1.本气候预测产品是河南省气候中心综合多个数值-统计模式结果来预测未来一段时间内的天气相对气候平均态的偏离情况。
2.由于预测时间较长，气候预测产品具有一定的不确定性，公众需客观认识气候预测的不确定性，同时关注预测产品的滚动更新，科学合理运用气候趋势预测结果。
3.本预测产品仅供参考，转载请注明来源：河南省气候中心。
一、2022年11月11日-12月10日气候趋势预测
降水量：豫西偏多1～2成，其他地区偏少0～2成。豫北10～20㎜，豫西25～35㎜，豫南30～45㎜，其他地区20～30㎜。
平均气温：预计全省偏高0～1℃；豫北、豫西6～8℃，其他地区8～10℃。
二、主要冷空气过程
预计主要有4次冷空气过程，分别出现在：11月中旬前期、下旬前期、下旬后期以及12月上旬前期。
三、影响与关注
需防范气温冷暖起伏较大，给公众身体健康带来的不利影响，及时关注最新的气象信息。
[星星][星星][星星]说明：
1.本气候预测产品是河南省气候中心综合多个数值-统计模式结果来预测未来一段时间内的天气相对气候平均态的偏离情况。
2.由于预测时间较长，气候预测产品具有一定的不确定性，公众需客观认识气候预测的不确定性，同时关注预测产品的滚动更新，科学合理运用气候趋势预测结果。
3.本预测产品仅供参考，转载请注明来源：河南省气候中心。
【威猛环保复频筛为国家绿色环保事业添砖加瓦】
近日，二十大会议顺利召开，从二十大报告中，可以看出我国现在针对环保产业未来发展的方向。报告指出，我们要深入推进环境污染防治，持续深入打好蓝天、碧水、净土保卫战，基本消除重污染天气以及城市黑臭水体，要加强土壤污染源头防控，提升环境基础设施建设水平，推进城乡人居环境整治。在做好这些的同时，我们还要积极稳妥地推进碳达峰、碳中和，立足我国能源资源禀赋，坚持先立后破，有计划分步骤实施碳达峰行动，深入推进能源革命，加强煤炭清洁高效利用，加快规划建设新型能源体系，积极参与应对气候变化全球治理。从生态环境部的工作重点来看，虽然上一个五年的工作陆续完成，但未来仍将有新的污染物等待我们去治理。生态环境部部长黄润秋也表示，要统筹减污降碳协同增效，这不仅仅是中国经济高质量发展的需要，也是环境治理向深里走，生态环境质量从源头上改变的需要。
威猛股份响应国家环保号召，特推出环保节能产品——复频筛系列产品，此产品可以改善现场环境，有效降低成本，为打造绿色冶金添砖加瓦。
1、复频筛为什么环保？
复频筛改变了传统振动筛结构，只有筛板振动，筛体不参振，进料口、出料口、落料口完全实现静态密封，改变了传统振动筛动态密封扬尘点多的劣势，有效解决了现场环境问题。
2、复频筛为什么节能？
复频筛只有筛板振动，其筛箱不振动，筛子的参振质量小，所以较小的功率就能实现设备运行。另外复频筛密封性能较好，可以减少漏风率，使得需求风量降低，节省除尘费用，从而降低了成本。
3、复频筛为什么筛分效率高？
复频筛开孔率较高，使得筛分效率有所提升。其跑粗率可保持在8%左右，传统振动筛的跑粗率在14%左右。按照烧结产量7000吨/天/台，返矿量占总矿量的20%计算，复频筛可为成品烧结矿增加成品价值1500万元左右。
4、复频筛为什么节约备品备件？
复频筛激振器轴承采取独特的远距分散布置系统，其温度可控制在65℃以内，所需润滑油是传统筛的⅕。相比较传统筛，筛箱不参与振动，除筛板更换外，筛体无损耗，使用寿命长。
5、复频筛为什么性价比高？
复频筛可以有多种功能组合。其可以与布料器组合使设备具有均匀布料、高效筛分的优点；还可以与除尘设备组合，即使复频筛接触不到集中除尘系统，也不用担心除尘问题。
节能又环保，谁用谁知道！复频筛，您明智的选择！如果您想对复频筛有更深入的了解，欢迎拨打威猛股份咨询热线400-113-3090！
近日，二十大会议顺利召开，从二十大报告中，可以看出我国现在针对环保产业未来发展的方向。报告指出，我们要深入推进环境污染防治，持续深入打好蓝天、碧水、净土保卫战，基本消除重污染天气以及城市黑臭水体，要加强土壤污染源头防控，提升环境基础设施建设水平，推进城乡人居环境整治。在做好这些的同时，我们还要积极稳妥地推进碳达峰、碳中和，立足我国能源资源禀赋，坚持先立后破，有计划分步骤实施碳达峰行动，深入推进能源革命，加强煤炭清洁高效利用，加快规划建设新型能源体系，积极参与应对气候变化全球治理。从生态环境部的工作重点来看，虽然上一个五年的工作陆续完成，但未来仍将有新的污染物等待我们去治理。生态环境部部长黄润秋也表示，要统筹减污降碳协同增效，这不仅仅是中国经济高质量发展的需要，也是环境治理向深里走，生态环境质量从源头上改变的需要。
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1、复频筛为什么环保？
复频筛改变了传统振动筛结构，只有筛板振动，筛体不参振，进料口、出料口、落料口完全实现静态密封，改变了传统振动筛动态密封扬尘点多的劣势，有效解决了现场环境问题。
2、复频筛为什么节能？
复频筛只有筛板振动，其筛箱不振动，筛子的参振质量小，所以较小的功率就能实现设备运行。另外复频筛密封性能较好，可以减少漏风率，使得需求风量降低，节省除尘费用，从而降低了成本。
3、复频筛为什么筛分效率高？
复频筛开孔率较高，使得筛分效率有所提升。其跑粗率可保持在8%左右，传统振动筛的跑粗率在14%左右。按照烧结产量7000吨/天/台，返矿量占总矿量的20%计算，复频筛可为成品烧结矿增加成品价值1500万元左右。
4、复频筛为什么节约备品备件？
复频筛激振器轴承采取独特的远距分散布置系统，其温度可控制在65℃以内，所需润滑油是传统筛的⅕。相比较传统筛，筛箱不参与振动，除筛板更换外，筛体无损耗，使用寿命长。
5、复频筛为什么性价比高？
复频筛可以有多种功能组合。其可以与布料器组合使设备具有均匀布料、高效筛分的优点；还可以与除尘设备组合，即使复频筛接触不到集中除尘系统，也不用担心除尘问题。
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#名厨资讯#
「第45周榜单｜用这两种食材代替猪肉，让狮子头鲜上加鲜」
五款特色美馔，一览本周人气作品。
最受师傅们关注的名厨人气菜品盘点新鲜出炉，一些刚刚进榜的作品收藏和点击率还在不断提升哦。今天，小7 将为你逐一盘点本周排名前 5 的菜品，并解析其中的烹饪要点。
No.1 一口狮子头，舌尖便识淮扬味
上海海味观餐厅联合创始人兼出品总监黄君在传统淮扬狮子头的基础上，将猪肉替换成肉质更加细腻的鮰鱼肉，还别具一格地用清香宜人的竹荪花包裹狮子头，通过混合搭配的方式，为食客奉上一道清新香甜、鲜上加鲜的鮰鱼狮子头。
黄师傅在传统的制作工艺基础上，使用低温的方式使其成熟，更加突出肉质的 Q 弹、爽滑，再佐以翡翠鱼汤做底，彰显鱼肉原有的清甜。不仅味道清而不淡、鲜而不俗，还营造出“珠落玉盘”的独特美感。
狮子头
由葵花斩肉演变而来的狮子头深受南北食客喜爱，是秋冬季“贴膘”的经典菜式。狮子头烹饪方法百变，无论是恪守传统烹法对选料、刀工、火候、汤汁的料理讲究，还是在食材、调味、搭配等方面展开锐意创新，都拥有广阔的市场空间和接受度。
小小狮子头，也有大讲究
刀工
精选肥瘦相连的五花肉，以细切粗剁的方法将猪肉先切丝再切成石榴大小的丁，反复摔打至上劲后，经长时间炖煮而成。
选材
在制作狮子头时，不能贪图方便将纯瘦肉丁和纯肥肉丁混合，也不能直接用机器切肉，这样容易造成食用时肥瘦不均的感觉，更与手切五花肉丁柔韧的口感相去甚远。
加上狮子头要经过数小时炖煮，不仅肥肉丁在融化后容易带来肥腻的感觉，瘦肉丁也可能因为持续加热而导致口感发柴的情况。
时令
虽然狮子头的主料大都是猪肉，但也可以依据时令的不同添入各式食材作为辅料进行创新。比如，春季的河蚌、春笋，秋季的大闸蟹等。
在制作狮子头时，猪肉的肥瘦比例也要依据时令灵活调整，夏季肥肉适当减少、冬季相应增加，才能达到四季享用皆肥而不腻的效果。
制汤
相比传统菜式只用鸡汤的炖法，加入炖肉原汤一同炖煮的改良烹法，不仅为汤汁注入了浓郁的猪肉香味，又保持了汤汁清鲜的特点，也让狮子头的鲜度得以提升。
寓意
充分考量食客们对美好寓意与营养搭配的需求，也是为餐厅狮子头菜品赢得食客青睐的关键。
比如将五花肉、鲍鱼、海参、虾仁、香菇、马蹄、笋等多种食材切丁后包入狮子头中作为馅料的“八宝一品狮子头”，呈现大气，亦富有生活圆满、八方来财的美好寓意。
No.2 鲜香麻辣，一口入蜀
成都巴蜀辣妹子饮食文化发展有限公司厨务总监汪富铧，化繁为简，还原地道川味，为大家带来一道金典川菜—夫妻肺片。
这道菜以牛肉、牛杂为主料，进行卤制，而后切片，鲜红的辣椒油，再配有香气扑鼻的花椒面制成红油浇淋表面，闻之麻辣鲜香，入口软糯爽滑。
夫妻肺片由来
夫妻肺片是川菜 24 味“红油味型”的代表菜式之一，属于上河帮蓉派川菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。相传在 30 年代，成都少城附近，两人以制售凉拌牛肺片为业，夫妻俩走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。
为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。
红油味型
红油是川菜的灵魂之一，川菜当中的凉拌菜讲究“一勺红油定乾坤”，好的红油是成就美味凉拌菜和蘸水的第一步。
炼制红油，需首先要讲究辣椒的质量，其次要讲究辣椒品种的搭配，使之兼有朝天椒的红润、二金条的香冽、小米椒的辣劲，油要选用正宗的菜籽油，此外还要加入姜蒜粒、红葱头等各种香料，用“溅熟油”的传统方法来制作。
生香红油
炼制温度 100-130℃，油色浅红，生辣味明显。
钵钵鸡
生香红油的香气主要为辣椒的生香，入口带有生辣椒的辣味。辣椒表皮呈现亮红色，油味比较重，这类红油多应用于体现辣椒本味的产品。此类红油也可做钵钵鸡、凉拌菜等，提升食材的色泽及口感，增强食欲。
熟香红油
炼制温度 130-180℃，颜色红亮，辣椒熟香。
红油抄手
熟香红油去除了辣椒的生味，赋予了红油更为丰富的口感，颜色更加红亮，熟香味浓，辣椒表皮呈现红褐色，辣味下降。这类红油具有突出的香气、油色，适用于面条、抄手、红油蘸碟、拌菜等，赋予菜品色泽、香气、口感以及感官上的提升。
糊香红油
炼制温度 180-200℃，色泽棕红，糊香浓郁。
水煮牛肉
糊香红油带有浓郁的糊香，辣椒表皮几乎变为褐色，部分或变有黑色，红油颜色由红转棕红色，辣椒的辣度继续下降。这类红油主要应用于水煮系列、小吃、麻辣小面、肥肠粉、酸辣粉、宫保鸡丁等，提升菜品的色、香、味，回味悠长。
焦香红油
炼制温度 200℃ 以上，油色暗淡，焦香浓烈。
沸腾鱼
焦香红油所产生的是比糊香红油更浓烈的焦香，辣椒表皮变黑，有浓重的焦糊味，油色暗淡，会带有苦味。根据焦香红油的特殊性，它一般用于菜品起锅时的“泼辣”工艺，例如美蛙鱼头、沸腾鱼、太安鱼等。焦香红油不仅出锅时能带有浓郁的焦香，在菜品的色泽与口感上都会有明显的提升，香味冲击性强。
欲知更多详情，请点击➡️https://t.cn/A6orNhpt
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No.1 一口狮子头，舌尖便识淮扬味
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黄师傅在传统的制作工艺基础上，使用低温的方式使其成熟，更加突出肉质的 Q 弹、爽滑，再佐以翡翠鱼汤做底，彰显鱼肉原有的清甜。不仅味道清而不淡、鲜而不俗，还营造出“珠落玉盘”的独特美感。
狮子头
由葵花斩肉演变而来的狮子头深受南北食客喜爱，是秋冬季“贴膘”的经典菜式。狮子头烹饪方法百变，无论是恪守传统烹法对选料、刀工、火候、汤汁的料理讲究，还是在食材、调味、搭配等方面展开锐意创新，都拥有广阔的市场空间和接受度。
小小狮子头，也有大讲究
刀工
精选肥瘦相连的五花肉，以细切粗剁的方法将猪肉先切丝再切成石榴大小的丁，反复摔打至上劲后，经长时间炖煮而成。
选材
在制作狮子头时，不能贪图方便将纯瘦肉丁和纯肥肉丁混合，也不能直接用机器切肉，这样容易造成食用时肥瘦不均的感觉，更与手切五花肉丁柔韧的口感相去甚远。
加上狮子头要经过数小时炖煮，不仅肥肉丁在融化后容易带来肥腻的感觉，瘦肉丁也可能因为持续加热而导致口感发柴的情况。
时令
虽然狮子头的主料大都是猪肉，但也可以依据时令的不同添入各式食材作为辅料进行创新。比如，春季的河蚌、春笋，秋季的大闸蟹等。
在制作狮子头时，猪肉的肥瘦比例也要依据时令灵活调整，夏季肥肉适当减少、冬季相应增加，才能达到四季享用皆肥而不腻的效果。
制汤
相比传统菜式只用鸡汤的炖法，加入炖肉原汤一同炖煮的改良烹法，不仅为汤汁注入了浓郁的猪肉香味，又保持了汤汁清鲜的特点，也让狮子头的鲜度得以提升。
寓意
充分考量食客们对美好寓意与营养搭配的需求，也是为餐厅狮子头菜品赢得食客青睐的关键。
比如将五花肉、鲍鱼、海参、虾仁、香菇、马蹄、笋等多种食材切丁后包入狮子头中作为馅料的“八宝一品狮子头”，呈现大气，亦富有生活圆满、八方来财的美好寓意。
No.2 鲜香麻辣，一口入蜀
成都巴蜀辣妹子饮食文化发展有限公司厨务总监汪富铧，化繁为简，还原地道川味，为大家带来一道金典川菜—夫妻肺片。
这道菜以牛肉、牛杂为主料，进行卤制，而后切片，鲜红的辣椒油，再配有香气扑鼻的花椒面制成红油浇淋表面，闻之麻辣鲜香，入口软糯爽滑。
夫妻肺片由来
夫妻肺片是川菜 24 味“红油味型”的代表菜式之一，属于上河帮蓉派川菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。相传在 30 年代，成都少城附近，两人以制售凉拌牛肺片为业，夫妻俩走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。
为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。
红油味型
红油是川菜的灵魂之一，川菜当中的凉拌菜讲究“一勺红油定乾坤”，好的红油是成就美味凉拌菜和蘸水的第一步。
炼制红油，需首先要讲究辣椒的质量，其次要讲究辣椒品种的搭配，使之兼有朝天椒的红润、二金条的香冽、小米椒的辣劲，油要选用正宗的菜籽油，此外还要加入姜蒜粒、红葱头等各种香料，用“溅熟油”的传统方法来制作。
生香红油
炼制温度 100-130℃，油色浅红，生辣味明显。
钵钵鸡
生香红油的香气主要为辣椒的生香，入口带有生辣椒的辣味。辣椒表皮呈现亮红色，油味比较重，这类红油多应用于体现辣椒本味的产品。此类红油也可做钵钵鸡、凉拌菜等，提升食材的色泽及口感，增强食欲。
熟香红油
炼制温度 130-180℃，颜色红亮，辣椒熟香。
红油抄手
熟香红油去除了辣椒的生味，赋予了红油更为丰富的口感，颜色更加红亮，熟香味浓，辣椒表皮呈现红褐色，辣味下降。这类红油具有突出的香气、油色，适用于面条、抄手、红油蘸碟、拌菜等，赋予菜品色泽、香气、口感以及感官上的提升。
糊香红油
炼制温度 180-200℃，色泽棕红，糊香浓郁。
水煮牛肉
糊香红油带有浓郁的糊香，辣椒表皮几乎变为褐色，部分或变有黑色，红油颜色由红转棕红色，辣椒的辣度继续下降。这类红油主要应用于水煮系列、小吃、麻辣小面、肥肠粉、酸辣粉、宫保鸡丁等，提升菜品的色、香、味，回味悠长。
焦香红油
炼制温度 200℃ 以上，油色暗淡，焦香浓烈。
沸腾鱼
焦香红油所产生的是比糊香红油更浓烈的焦香，辣椒表皮变黑，有浓重的焦糊味，油色暗淡，会带有苦味。根据焦香红油的特殊性，它一般用于菜品起锅时的“泼辣”工艺，例如美蛙鱼头、沸腾鱼、太安鱼等。焦香红油不仅出锅时能带有浓郁的焦香，在菜品的色泽与口感上都会有明显的提升，香味冲击性强。
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