泰国驻沪总领事馆成功于杭州举办 “东盟美食之夜”活动

2022年10月29日，泰王国驻上海总领事馆携手都喜富都酒店集团成功于浙江省杭州天目山都喜天丽酒店举办了“东盟美食之夜”活动。本次活动的举办是为了共同庆祝于同日举行的天目山都喜天丽酒店的盛大开业典礼。约100名中外好友体验了泰国和东南亚美食，马来西亚和泰国驻上海总领事、印度尼西亚驻上海总领事代表和杭州市人民政府外事办公室代表出席了本次活动。

马来西亚驻上海总领事赛义德·法瑞泽·艾米尼先生代表东盟驻沪总领事团致开幕词。赛义德先生表示，十分感谢泰国驻沪总领事乐达·普玛女士首次倡议主办“东盟美食之夜”活动，这将有助于提升东盟在杭州、浙江和长江三角洲的知名度。同时，赛义德先生还对杭州市人民政府外事办公室的积极参与深表赞赏，这反映了杭州市外办对东盟国家驻上海总领事举办本次活动的热情支持。

杭州市人民政府外事办公室副主任杜士根先生应泰王国驻上海总领事馆的邀请出席了此次活动，并对此次特别活动表示赞赏。杜副主任提到，“食物”是一种可以用来促进文化和人文交流，非常强有力的语言。东盟美食在中国以其独特的美味而闻名，如：泰国的冬阴功酸辣汤（Tom Yum）和泰式炒河粉（Pad Thai）、印度尼西亚的马来炒饭（Nasi Goreng）和马来西亚的椰浆饭（Nasi Lemak）等。杜副主任提到，杭帮菜也十分出名，并通过各种项目在全球观众面前得到推广，包括在纽约联合国总部举办的中国（杭州）美食节。他祝愿在这温馨的夜晚，中国和东盟的朋友们一定能够通过美食的魔力，加深彼此之间的相互了解。

马来西亚驻沪总领事赛义德·法瑞泽先生、泰国驻沪总领事乐达女士、印度尼西亚驻上海总领事戴宁先生代表梦娜女士、杭州市人民政府外事办公室副主任杜士根先生、都喜富都酒店集团中国区首席代表邱国良先生共同为“东盟美食之夜“正式开幕剪彩，并共同举杯庆祝。杭州天目山都喜天丽酒店总经理梁蓓茜女士也向所有参加活动的朋友和嘉宾们表示感谢。

谨此，乐达总领事还特地介绍了两道受欢迎的泰国菜，并进行了烹饪展示，即泰式青木瓜沙拉（Som Tum）和泰国柚子沙拉（Yum Som-o）。展示过程中，乐达总领事向大家详细的介绍了制作两道美食签订准备和烹饪过程，重点介绍了许多泰国的食材和草药，这些食材不仅颜色丰富、味道调和，而且有益于身体健康。来自泰国的食材、烹饪方法、泰国美食的独特味道以及展示给朋友们留下了深刻的印象，进一步加深了喜爱泰国的客人和朋友们对泰国的认识，大家共同享受了这个美好而难忘的时刻，并对泰国更加思念。

泰国驻沪总领事馆还邀请了所有客人欣赏了“Rum See Pak”或“泰国四部传统舞蹈”表演，这支舞蹈向大家介绍了泰国文化在北部、东北部、中部和南部四个不同地区的独特性，以及它们之间的相互融合。

本次活动在促进东盟美食和提高东盟国家在长三角地区的认知度和知名度方面取得了巨大成功。此外，参加活动的朋友们还品尝到了许多其他著名的东盟美食，如：泰国的泰式炸虾饼（Thai Spicy Soup with Prawn）和泰式炸鱼饼（Tod Man Pla）、印度尼西亚龙虾片和新加坡的肉骨茶（Bak Kut The）等。整个夜晚，泰国和东盟国家的音乐伴着天目山声声入耳，大家在冬日来临之前也体会到了这温暖人心的活动氛围。

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