【素食者如何保证蛋白质的均衡摄入？】众所周知，人体健康、儿童成长、运动员需要增加肌肉等都离不开蛋白质，但是植物类食物不能提供全部的必需氨基酸，也就是不能提供机体不能自身合成的那些氨基酸，氨基酸是合成蛋白质的原料，如果缺乏这些氨基酸，蛋白质的合成就会受到限制。因此对于素食者需要仔细安排自己的膳食来保证获得均衡和必需氨基酸。单一的植物不能提供全部的必需氨基酸，但是不同的食物可以达到互补的作用，比如谷类食物缺乏赖氨酸，而豆类食物含量丰富，如果将谷类、豆类搭配，就达到氨基酸互相补充的作用，比如豆米饭、豆包等。因此食物多样、科学搭配是获得均衡营养和完整蛋白质的重要技能。#微博健康公开课##健康一春#[织][瞧瞧]
豆言豆语
他在公园跟着几个年龄比他大一点的小朋友玩 玩疯了跑出了我的视线 我找到他的时候就给他说 因为他乱跑不给妈妈打招呼 妈妈很生气 也很担心万一找不到他了怎么办
这时他看我很严肃 就说 豆包在幼儿园表现最好了 我问 谁说的这话
他说我是为了让你消气说的 我听了这话就笑了
他又说 你看你笑了吧 笑了就证明不生气了
孩子真是神奇的存在
让你一秒哭一秒笑一秒舒心一秒暴躁
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【素食者如何保证蛋白质的均衡摄入？】众所周知，人体健康、儿童成长、运动员需要增加肌肉等都离不开蛋白质，但是植物类食物不能提供全部的必需氨基酸，也就是不能提供机体不能自身合成的那些氨基酸，氨基酸是合成蛋白质的原料，如果缺乏这些氨基酸，蛋白质的合成就会受到限制。因此对于素食者需要仔细安排自己的膳食来保证获得均衡和必需氨基酸。单一的植物不能提供全部的必需氨基酸，但是不同的食物可以达到互补的作用，比如谷类食物缺乏赖氨酸，而豆类食物含量丰富，如果将谷类、豆类搭配，就达到氨基酸互相补充的作用，比如豆米饭、豆包等。因此食物多样、科学搭配是获得均衡营养和完整蛋白质的重要技能。#微博健康公开课##健康一春# [微风]
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