【大气扩散条件差 全国多地空气污染复来】10月25日起，全国多地出现空气污染天气。据生态环境部数据，至26日10时，北京、咸阳等19地市空气质量指数（AQI）超过100，达到轻度及以上污染。其中，北京、陕西宝鸡和新疆库尔勒中度污染，前两地AQI为198、173，首要污染物均为PM2.5；库尔勒AQI为153，PM10是首要污染物。

10月25日是农历十月初一，即中国北方的传统节日寒衣节，又称祭祖节、冥阴节、秋祭，是传统的祭祀节日。北方将寒衣节与每年春季的清明节、七月十五的中元节合称为中国的三大“鬼节”，不少北方人会在这一天祭扫烧献纪念仙逝亲人。当天下午至晚上，北京的空气质量转差，空气中有明显的焚烧气味。数据显示，北京市AQI由10月25日12时的109持续升高，26日0时达到峰值206，此后波动下降。截至26日12时，北京市AQI为168。https://t.cn/A6o9kzJq

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1⃣️4⃣️我说我去热带旅游了没毛病吧[哈哈]
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1⃣️6⃣️军训后第一次走这段路
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#作家笔下的美食# 名家美食文集《人生苦短，再来一碗》中收录了汪曾祺的《豆腐》，南北方做的豆腐不同，点得比较老的，为北豆腐；点得比较嫩的，则是南豆腐。豆腐压紧成形，就是豆腐干了。

豆腐的吃法多种多样，南北各异，最简单的吃法就是拌。香椿和小葱是拌豆腐的最佳拍档，香味扑鼻，原汁原味，民间常有“一清二白”来形容小葱拌豆腐，可见北方人对这道菜的认可和喜爱，

淮扬名菜中的干丝赫赫有名，干丝就是一种豆腐，坚韧有余，切丝不断，又绵软，容易吸收汤汁，刀工好的师傅能将豆腐切成十六七片，可见技艺精湛。干丝常常用鸡汤来煮，味道鲜美甘甜。如果辅青蒜、花生米，用麻油、姜醋调制，味道清爽，则又有另一番风味。不同吃法，因人而异。

现在年轻人喜欢的臭豆腐，则是中国的一大发明。不知是香还是中国人勇于探索和尝试，似乎很多国人都好“臭豆腐”这口，这种闻起来怪异，吃到嘴里却又是另一番风味的美食，彰显着中国人独特的口味和爱好。（凌介夫明）
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