绿茶鸡

用料：
鸡 半只
姜片 8片
红头葱 6根
蜂蜜 适量
耗油 适量
生抽 适量
盐（可不加） 3克
鸡油 一小块
油 适量
绿茶 适量

绿茶鸡的做法步骤：

步骤 1
绿茶用磨或破壁机打成粉

步骤 2
鸡洗干净晾干水

步骤 3
把绿茶粉涂抹到鸡上，10分钟左右把耗油涂抹上去，30分钟左右把生抽和盐涂抹上去。每次涂抹后都要给鸡按摩按摩，等它更好入味

步骤 4
2小时后，给鸡涂抹上蜂蜜，再接着涂抹上油。电饭锅底里放入鸡油，姜片，葱，然后把鸡放入，盖上盖按煮饭键。开煮。

步骤 5
煮熟放凉砍成块，开吃

绿茶鸡的小贴士
绿茶，随意。用龙井茶做出来是最香的。切记不要放水。由于有绿茶的中和，所以吃起来不会觉得油腻

过来宜山路买建材，饭点必选之餐厅。
那个东海海鲜无法抗拒到每样都想点[色]果然也不负我们期望，食材新鲜，加工️也棒棒哒[强][强][强]。
特别是那鲜活的「梭子蟹」和「大白鲳烧年糕」肉质鲜美到现在一边敲键盘一边都在咽口水；「温岭炒米面」也是鲜而不咸，入味灰常；「脆口蛰丝」是肉质脆厚的那种，入口️️幸福感；「鳗鲞炒芹菜」是今年新风的海鳗，肉质还能吃出新鲜食材特有的鲜味......做为一个流着东海血统的上海人可以很负责任滴说：小隆台的食材很新鲜，特色菜亦烹饪️很出色！
这家餐厅的环境亦很整洁干净，服务也不错。️一款小菜出了点小偏差，商家立即主动做了更换。一定会来再刷[呲牙]，品尝更多美味。
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[话筒]

芋头口感绵甜香糯，细腻滑嫩，芋头块茎中的淀粉含量高达70%，即可以用来当菜吃也可以当成主食吃。芋头富含蛋白质、维生素以及钙、镁、磷、铁、钾、钠等微量元素，尤其是钾含量非常高。芋头富含可溶性膳食纤维，能促进机体把多余的脂肪和胆固醇排出，还能延缓人体对能量的吸收，有效控制体重，有辅助调节血压的作用。

取适量的芋头用刮皮刀削去外皮，然后冲洗干净后切成滚刀块备用，如果对芋头的粘液过敏，削皮时最好戴着手套削。

取一块老豆腐放入碗中，加入没过豆腐的开水，把豆腐烫一下，目的是为了去掉豆腐的豆腥味。如果时间来得及，最好是下锅把豆腐焯一下水，口感会更好。

把豆腐切成小块备用；再取一个西红柿，不用去皮切成小丁备用；准备好鲜虾，剪掉虾须、虾枪和虾脚，再用牙签挑去虾背处的虾线，清洗干净后放入盘中备用。

起锅加入适量的油，烧至油温五成热时先倒入西红柿丁，一边不停地翻炒，一边用铲子轻轻按压，炒出西红柿中的汁水后，再倒入鲜虾翻炒并炒出虾油才好吃。当锅中的油变成红黄色，鲜虾的颜色也变成红色时即关火。

准备好砂锅，把切好的芋头块倒入，摊平后再放入豆腐块。把炒锅中的西红柿、鲜虾连同炒出的汁水一起转移到砂锅中，接着再加入没过食材的清水，盖好盖开始炖。

锅开以后加入适量的食盐、白糖、生抽和蚝油调味，搅拌均匀后转成中火，再继续炖10分钟左右，让食材充分入味。

时间一到，打开锅盖，如果汤汁较多，再转成大火收一下汁，收至汤汁浓稠即可。最后撒上小葱花提鲜，好吃的芋头炖虾完成【注：图为11月2日，宁波公安与黔西南州结对帮扶捐赠签约仪式在兴义举行，双方就平安帮扶、教育帮扶、产业帮扶、乡村振兴等方面进行了捐赠和签约】。