#美食[超话]##吃吃吃##杭州美食##糕点# 汪保来,貌似也是一家网红店?不过我之前真的没听过他们家,大概是因为我对这类糕点店不是特别的感冒的缘故吧,所以也不会特别关注,这次是因为要来宝龙,看看有没有啥新开的店,发现他们家在热门榜名列前茅,这才知晓了大名。
大概下午会开始排队,早上去还是很空的,不过比较可惜没买到泡芙,因为来得早了泡芙皮还没有烤好[泪]就买了板栗饼和海苔小贝。
|板栗绿豆饼^现在还是有买一斤送半斤的活动所以满满一盒12个也才16块,着实非常便宜了。吃的时候还有一点温热,外皮很酥,带一点脆,内馅的绿豆泥很细腻,不过确实还是有点偏甜,应该冰了吃口感会更好。
|海苔小贝^买了两个尝尝,差不多一个四块钱,还是蛮划算的。外层的海苔肉松酥酥脆脆的,蛋糕体很厚实,松软绵密,中间的酱不是特别多,所以不容易腻,毕竟夏天吃这类糕点还是会容易腻啦,可以尝试哦。
大概下午会开始排队,早上去还是很空的,不过比较可惜没买到泡芙,因为来得早了泡芙皮还没有烤好[泪]就买了板栗饼和海苔小贝。
|板栗绿豆饼^现在还是有买一斤送半斤的活动所以满满一盒12个也才16块,着实非常便宜了。吃的时候还有一点温热,外皮很酥,带一点脆,内馅的绿豆泥很细腻,不过确实还是有点偏甜,应该冰了吃口感会更好。
|海苔小贝^买了两个尝尝,差不多一个四块钱,还是蛮划算的。外层的海苔肉松酥酥脆脆的,蛋糕体很厚实,松软绵密,中间的酱不是特别多,所以不容易腻,毕竟夏天吃这类糕点还是会容易腻啦,可以尝试哦。
#不可辜负的美食# Day 5[羞嗒嗒]
今天是被绿豆糕支配的一天
虽然过程坎坷,但好在排除万难,终于没让豆浆机榨汁机电饭煲炒勺以及一斤绿豆和一斤奶毁在我手里[允悲]
不过,吃到这么细腻,这么香甜的绿豆糕的那一刻。洒家今天值了[偷乐]
♚奶香绿豆糕的做法:
1、500g去皮绿豆轻易4-5遍,放冷藏泡一晚上
2、绿豆倒入电饭煲加水没过豆子,按煮饭键
3、煮好的绿豆放入榨汁机,加牛奶打匀(加入使榨汁机能转起来的奶量就行)
4、将打好的绿豆泥倒入炒勺+80g黄油、100g白砂糖(可换成等量木糖醇)、70g奶粉(可视情况口味而定),开小火不停抄底翻炒
5、炒到豆沙报团,离火出锅
6、放凉后,分成差不多大小的团子,用模具压成型
7、做好的绿豆糕放入冷藏冷一会儿,就是绿豆冰糕啦[求关注]
✘以下是不成熟的教训
1、用电饭煲煮豆子,一定要看好加水量,不然水会从蒸汽孔喷出来,可以还用蒸锅蒸40min
2、因为要弄成较浓稠的豆糊,所以别用豆浆机,一般豆浆机都有加热功能容易糊底
3、榨汁机打的时候,奶量使机器刚好转起来就行,多了会太稀,之后会炒到怀疑人生
4、如果不是不粘锅,一定用钢铲炒,木铲和硅胶铲硬度不够,铲不起底下的一层,炒时间长了锅底铲不到的越积越多,不但糊锅还不好刷
5、能买到黄油的,就别用玉米油,黄油会更香,但记得用动物黄油,健康最重要哒 https://t.cn/RJyjtcN
今天是被绿豆糕支配的一天
虽然过程坎坷,但好在排除万难,终于没让豆浆机榨汁机电饭煲炒勺以及一斤绿豆和一斤奶毁在我手里[允悲]
不过,吃到这么细腻,这么香甜的绿豆糕的那一刻。洒家今天值了[偷乐]
♚奶香绿豆糕的做法:
1、500g去皮绿豆轻易4-5遍,放冷藏泡一晚上
2、绿豆倒入电饭煲加水没过豆子,按煮饭键
3、煮好的绿豆放入榨汁机,加牛奶打匀(加入使榨汁机能转起来的奶量就行)
4、将打好的绿豆泥倒入炒勺+80g黄油、100g白砂糖(可换成等量木糖醇)、70g奶粉(可视情况口味而定),开小火不停抄底翻炒
5、炒到豆沙报团,离火出锅
6、放凉后,分成差不多大小的团子,用模具压成型
7、做好的绿豆糕放入冷藏冷一会儿,就是绿豆冰糕啦[求关注]
✘以下是不成熟的教训
1、用电饭煲煮豆子,一定要看好加水量,不然水会从蒸汽孔喷出来,可以还用蒸锅蒸40min
2、因为要弄成较浓稠的豆糊,所以别用豆浆机,一般豆浆机都有加热功能容易糊底
3、榨汁机打的时候,奶量使机器刚好转起来就行,多了会太稀,之后会炒到怀疑人生
4、如果不是不粘锅,一定用钢铲炒,木铲和硅胶铲硬度不够,铲不起底下的一层,炒时间长了锅底铲不到的越积越多,不但糊锅还不好刷
5、能买到黄油的,就别用玉米油,黄油会更香,但记得用动物黄油,健康最重要哒 https://t.cn/RJyjtcN
☺︎早餐☺︎
曼曼食光 绿豆泥紫米乳酪三明治
段老师的芋泥海苔肉松虎皮卷
✧早上好~绿豆泥冰冰粉粉的很细腻,乳酪不是我喜欢的类型所以还是一样下次要搭豆乳哈哈,曼曼整体都是很淡口的,而且份量好足啊沉甸甸的这么半个下去我饱到不行,紫米冻了两天也还是很软糯。
段老师的虎皮真是久仰大名,入手作之前就知道他们家的虎皮卷了,这次抢到了三个,虎皮很软,复烤之后蛋香十足。芋泥也很香是有点点颗粒感的那种,但是海苔肉松很少所以没什么存在感,害怕芋泥酸掉所以今天赶紧解决啦幸好还是那么好吃~
曼曼食光 绿豆泥紫米乳酪三明治
段老师的芋泥海苔肉松虎皮卷
✧早上好~绿豆泥冰冰粉粉的很细腻,乳酪不是我喜欢的类型所以还是一样下次要搭豆乳哈哈,曼曼整体都是很淡口的,而且份量好足啊沉甸甸的这么半个下去我饱到不行,紫米冻了两天也还是很软糯。
段老师的虎皮真是久仰大名,入手作之前就知道他们家的虎皮卷了,这次抢到了三个,虎皮很软,复烤之后蛋香十足。芋泥也很香是有点点颗粒感的那种,但是海苔肉松很少所以没什么存在感,害怕芋泥酸掉所以今天赶紧解决啦幸好还是那么好吃~
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