【关于申时茶的茶品选择】

身边许多人都在喝申时茶，重要的事情说三遍：不要选择，不要选择，不要选择绿茶，红茶，当年的岩茶，当年的白茶，包括5年以下的普洱生茶做申时茶茶品，绿茶，白茶，新的生普洱太寒凉，红茶新乌龙茶太火，适合的是所有老茶，和存放5年以上的普洱生茶白茶。

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编号：GDZPS8777
书名：《茶知识108问》
版别：中国农业出版社
作者：中国茶叶学会编
书号：ISBN 9787109266797
定价：9.80
出版日期：202005
内容简介
　　为配合活动顺利开展，自2015年起，我会组建专家小组，每年编印一册《茶知识100问》科普口袋书，至今已累计赠送50余万册，为推广普及科学茶知识尽—份微薄之力。《茶知识108问》在提取前5册精华内容的基础上，从茶之源、茶之造、茶之饮、茶之益、茶之藏等五个方面，以问答的形式、通俗简约的语言，解答大众关切的108个茶科普问题。《茶知识108问》从问题设置到成稿，经专家作者反复推敲和修订。
目录
茶之源
1．什么是茶树？
2．茶树有哪些类型？
3．我国有哪些地方发现了野生大茶树？
4．为什么说中国是茶的故乡？
5．为什么说茶树的原产地是我国西南地区，有何依据？
6．中国现代茶区是如何划分的？
7．全世界第一部茶学专著是什么？
8．中国古代茶圣是谁？
9．我国茶叶饮用经历了哪几个不同的阶段？
10．我国什么时候开始有绿茶？
11．我国什么时候开始有红茶？
12．我国什么时候开始有白茶？
13．我国什么时候开始有黑茶？
14．我国什么时候开始有乌龙茶？
15．我国什么时候开始有黄茶？
16．我国什么时候开始有花茶？
17．“白族三道茶”是哪三道？
18．什么是酥油茶？
19．谁有“当代茶圣”之誉？
20．著名茶学家庄晚芳先生倡导的“中国茶德”
包含哪些内容？
茶之造
21．现代茶叶如何分类？
22．绿茶是如何加工的？
23．绿茶如何分类？
24．如何区别烘青与炒青？
25．什么季节的绿茶品质较好？
26．西湖龙井茶产于何地？其品质特点如何？
27．龙井茶有哪几个产区？
28．安吉白茶是白茶吗？
29．缙云黄茶是黄茶吗？
30．红茶是如何加工的？
31．红茶的英文名为什么叫“Blacktea”？其品质特点如何？
32．乌龙茶的工艺特点是什么？
33．乌龙茶品质特点如何？
34．武夷岩茶产于何地？
35．“三坑两涧”是哪里？
36．大红袍是红茶吗？
37．白茶的加工工艺和品质特点是什么？
38．黄茶的加工工艺和品质特点是什么？
39．黑茶的加工工艺和品质特点是什么？
40．什么是普洱茶？
41．什么是普洱茶的后发酵？
42．茯茶中的“金花”是什么？
43．茶毫多，是好还是不好？
……
茶之饮
茶之益
茶之藏
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玉露出名已经有几年了，被吹的越来越高，风口越来越大，一种对唐代蒸青工艺的复刻版，怎么如今品牌拉胯，品质也跟着逐渐拉胯了。
恍若多年前的普洱名山头，以及岩茶的各种岩，撇开神话传闻来说，用料同一种茶树种，各家出来的品质真是千差万别。排除了天气、茶青等因素，有的玉露通身墨绿墨黑，鲜有这种绿中泛光的尖货，市场里更是殊为一见。
拥有这等尖货的主，自然是相当傲娇，俺甩了甩头发，那不久前耗巨资让托里老师设计的发型还没有变型，一阵嘿嘿笑。