#养生辞典#糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。 其中含有少量的维生素A以及功能性成分，维生素E。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能。

哺乳期的营养补充：
1.脂肪，乳母膳食脂肪与乳脂组成有关，膳食中的脂肪种类也可以影响乳汁的脂肪成分，必须脂肪酸除不仅有助于乳汁分泌，还能促进婴儿中枢神经系统的发育，且有助于脂溶性维生素的吸收。所以乳母膳食中每日脂肪的摄入量以占总能量的20%-30%为宜；

2. 维生素A，维生素A缺乏婴儿会出现生长发育迟缓、抵抗力降低等症状，维生素A可以通过母乳进行补充，因此乳母可在日常注意补充。每日维生素A摄入达到1300µg；

3. 碘，婴儿缺碘会影响生长发育，尤其是脑和神经系统有的发育，需要通过乳汁进行补充，因此乳母膳食中要注意含碘食物和海产品的摄入，每日推荐达到150µg；故哺乳期应注意适当增加海鱼、贝类、海带、紫菜等海产品的摄入，并选用碘盐烹调；

#母乳喂养# #世界母乳喂养周#
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