慢煮羊腿膝
尽享嫩滑多汁滋味
低温慢煮的解释来自“Sous-vide”这个单词，它源自法语，是“Undervacuum”——“真空烹调法”的意思，它最常用的说法是“Slow Cook”。最常见的低温慢煮方式，把肉、蔬菜等食材放入塑料袋中抽真空后，再放置于低温慢煮的机器中，被温度恒定的水包围，以恒温长时间烹调，整个过程短则三五小时，长则几天几夜。
尽享嫩滑多汁滋味
低温慢煮的解释来自“Sous-vide”这个单词，它源自法语，是“Undervacuum”——“真空烹调法”的意思，它最常用的说法是“Slow Cook”。最常见的低温慢煮方式，把肉、蔬菜等食材放入塑料袋中抽真空后，再放置于低温慢煮的机器中，被温度恒定的水包围，以恒温长时间烹调，整个过程短则三五小时，长则几天几夜。
又到#五一劳动节#，这个假期，你打算在家做点什么好吃的，犒劳辛苦的自己呢？不论如何，小美不允许你在五一因为烹饪而劳累！
无论你是想做面食、烘焙、炒菜还是炖汤，集成多重烹饪功能的美善品都能为你代劳，甚至还可以实现米其林级别的sous-vide低温慢煮，更有数字化引导式烹饪功能助你轻松出品满桌美味，这个#五一#，我们一起「元气加满，食力不凡」！
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Sous vide是乔治·普拉卢斯（George Pralus）在20世纪70年代发展起来的一种法式烹饪方法。翻译为"真空下"。是一种在真空密封袋中低温下将食物放入温水中缓慢烹调的方法。在Sous vide风格下烹调的食物往往会保留更多的形状因为没有氧气和使用的沸水温度低于沸水，慢炖锅烹调的食物味道也比慢炖的食物好吃。
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